Салат с йогуртом – пошаговые рецепты
Салаты — это универсальное и полезное блюдо, которое может стать как закуской, так и основным блюдом. Одним из самых популярных способов заправки салатов является йогуртовая заправка. Она не только придает блюдам нежный вкус, но и является более здоровой альтернативой майонезу.
Выбор салата... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
28 рецептов салат с йогуртом
Каталог: Салат с авокадо
2541101
для салата:
огурец - 1-2 шт.
яйца - 3 шт.
соль
куриное филе - 200 г
авокадо - 1 шт.
листья салата
для заправки:
сметана (или греческий йогурт) - 100 г
соль
черный молотый перец
французская горчица - 1 ч.л. с горкой
Каталог: Салат из фруктов
2133101
бананы – 2 шт.
киви - 2 шт.
яблоко – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
йогурт натуральный – 150-200 г
Каталог: Салат с йогуртом
286610 мин.311
яблоко 1 шт.
апельсин 1 шт.
банан 1 шт.
киви 2 шт.
гранат 1 шт.
йогурт 200 мл.
Каталог: Салат из фруктов
398215 мин.601
груша 2 шт.
яблоко 1 шт.
киви 4 шт.
мандарин 3 шт.
банан 2 шт.
манго 1 шт.
йогурт 2 шт.
шоколад
грецкий орех
клубника
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1042230 мин.23622
кальмар - 2 тушки
микс рис басмати с киноа - 50 г
листья салата - 2 горсти
огурец свежий - 1 шт.
лук синий - 1 небольшая луковица
помидоры черри - 10 шт.
яйца куриные вареные - 2 шт.
уксус столовый - 1 ст.л.
сахарный песок - 1 ч.л.
для заправки:
йогурт натуральный густой - 250 г
горчица столовая - ½ ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
вустерский соус - несколько капель
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Салат из овощей
1548010 мин.2167
листья салата "айсберг" - 7 шт.
огурец - 2 шт.
перец зелёный болгарский - 1 шт.
яйцо вкрутую - 2 шт.
укроп и петрушка - по 2 веточки
йогурт натуральный 2,8% - 3 ст.л. с верхом
соль
перец чёрный свежемолотый
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
975113320
лосось свежий 300 г
креветки варёные 200 г
маринад:
масло оливковое 3 ст.л.
чеснок зубчик (мелко порубить)
зелень (укроп / петрушка) 2 ст.л.
соль
перец
сок лимона 1 ст.л.
соус:
йогурт греческий 100-150 г
масло оливковое 2-3 ст.л.
чеснок зубчик
соль
перец
сок лимона 1 ч.л.
зелень 2 ст.л.
салат любой любимый 100-200 г
лимон
Каталог: Салат из кабачков
1210030 мин.42622
1 кабачок (цукини) среднего размера
250 г натурального йогурта
1 большой пучок укропа
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло для обжарки
немного муки для панировки
Каталог: Салат с киви
1768510 мин.2915
яблоко - 1 шт.
киви - 1 шт.
манго - 1 шт.
банан маленький - 1шт
орешки кедра - 50 г
йогурт активия «отруби+злаки» - 130 г
мёд жидкий - 1 ст.л.
сок 0,5 мандарина
Каталог: Салат айсберг
2892520 мин.34141
салат айсберг 1 средний кочан
помидоры черри 200 г
лук зеленый 50 г
перец сладкий желтый 1/2 шт.
чеснок 1 зубчик.
сыр с плесенью 50 г
йогурт 200 мл.
майонез 2 ст.л.
уксус винный бел. 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Салат с йогуртом
1872236799
300 г свеклы (отварить или запечь в духовке)
70 г зелёного лука, нарезать и зелёную и белую часть
1 зубок чеснока
150 мл красного сухого вина
1 лавровый листочек
чёрный перец
соль
укроп
1-2 ст.л. хрена
150 г густого йогурта 10%
для сервировки:
филе сельди с луком
картофель в мундире
чёрный хлеб
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2130315483
для первого слоя салата:
картошка отварная 500 г
лук репчатый 1 шт.
укроп половина пучка
соль
сметана 2 ст.л.
йогурт 2 ст.л.
васаби 1 ч.л. (можно заменить на горчицу или хрен)
для второго слоя:
туна 3 баночки по 120 г
для третьего слоя:
кукуруза зёрна 1 ст. (можно использовать консервированную)
для четвёртого слоя:
авокадо 1 шт. очень большой
морковка 2 шт. (можно больше)
сок лимона 2 ст.л.
бальзамический уксус 1 ст.л.
масло постное 2 ст.л. (я использовала масло авокадо с перцем)
кайенский перец
кинза.
Каталог: Салат с апельсинами и курицей
1512630 мин.45394
грудка куриная без кожи – 2 шт.
редис с ботвой – 1 пучок
салат радичио – 1 маленький вилок
микс свежих салатов
апельсин – 1 небольшой
виски или коньяк – 25 мл
йогурт натуральный густой – 100 мл
мед жидкий светлый – 1 ст.л.
горчица дижонская медовая – 1 ст.л.
2 дольки апельсина
соль
перец
зеленый
лук
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1534342033
3 яйца
200 г сайры в с/с
200 г помело
70 г салата дуболистного
для заправки:
100 мл натурального йогурта
70 г оливок с креветками
для украшения:
несколько веточек сельдерея
1 ст.л. красной смородины
Каталог: Салат из говяжьего языка
1688930 мин.22061
1 небольшой телячий язык
2 средних помидора
1 крупный сладкий перец
4 столовых ложки зелёного горошка
также:
листья салата
укроп
майонез
натуральный йогурт
Каталог: С сыром и творогом, яичные
656015 мин.21025
салат:
сыр тильзитер 100 г
1 свежий огурец
1 крепкий свежий помидор
половинка красной паприки
1 пучок укропа
сухарики:
2 больших ломтика ржаного хлеба
1 ст.л. топлёного масла
гранулированный чеснок
заправка:
2 ст.л. натурального йогурта
2 ст.л. французской горчицы (с семеннами горчицы)
щепотка карри
Каталог: Салат из овощей
755213449
листья и цветы дикорастущих и культурных растений
укроп
петрушка
зелёный лук
яйца "вкрутую" - 2-3 шт.
сыр с плесенью - 70-100 г
ореховое масло - 2 ст.л.
кунжутное масло
соль или соевый соус
перец
сок лимона - 1 лимон
йогурт без добавок - 200 мл.
Каталог: Салат из овощей
453311224
6 картошек
1/2 пучка укропа
1/2 пучка петрушки
1/3 пучка зеленого лука
4 ст.л. йогурта
2 ст.л. майонеза
соль
1 лимон
мята сухая
перец хлопьями
Каталог: Салат с авокадо и курицей
769430 мин.12548
авокадо - 1, примерно 350 г
куриная грудь с кожей и косточкой от одной курицы
греческий йогурт (или натуральный сливочный йогурт 10%-ной жирности) - 100 г
зелёный листовой салат - 75-80 г
хрен (свежий, сам корень)
кунжутные семечки
лавровый лист
лимон
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
чеснок
Каталог: Салат с йогуртом
715011545
300 г копченой грудинки
200 г твердого сыра
1 кочан листового салата
1 небольшая баночка маслин
8 средних свежих огурцов
для соуса:
300 г натурального йогурта
200 г маринованных корнишонов
дополнительно:
200 г пшеничного хлеба с кунжутом
30-40 г арахиса
Каталог: Салат овощной с авокадо
1282515 мин.41731
авокадо и черемша:
1 авокадо
1 горсть черемши
1 лимон (сок)
салат (у меня горсть feldsalat)
1 лук-порей (только белая и светло-зелёная часть)
1 баночка йогурта или нежирной сметаны
1 ст.л. растительного масла
травы:
зелёный лук
укроп
петрушка
буржуинско-пролетарский салат:
капустка квашенная с клюквой - 2 горсти
1/4 ананаса
1 большая горсть зелени (лук, петрушка, укроп)
1 баночка йогурта или нежирной сметаны
1 лимон (сок)
1 ст.л. растительного масла
щепотка сахара или 1 ч.л. мёда
соль
перец
Каталог: Салат с селедкой из рыбы и морепродуктов
13813172185
1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 г нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара
Каталог: Салат с грушей
1961115 мин.21754
груша 1 шт.
сыр с плесенью 80-100 г (у меня "дор блю")
листья салата 5-8 шт.
йогурт натуральный 125 г (без добавок)
орех грецкий 10 половинок
виноград 5 шт. крупных
Каталог: Салат с йогуртом
724210 мин.12456
250 г крабового рулета (крабовых палочек)
120 г редиски
150 г брынзы типа "фетаксы"
зеленый лук
зелень
1 натуральный йогурт
Каталог: Салат с перцем
1369415 мин.43874
все овощи сырые!
1 соцветия небольшого качанчика брокколи (250 г)
1 морковь
1 небольшой качанчик зеленого салата
немного лука порея
½ груши (заменима на любые фрукты с плотной консистенцией)
для дрессинга (салатная заправка):
150 г сметаны или йогурта
сок из ½ лимона
петрушка
1 ч.л. меда
морская соль
молотый перец
Каталог: Салат из овощей
632711846
мелкий картофель, тщательно вымытый и сваренный в мундире
нежирная сметана или натуральный йогурт - 5-6 ст.л.
1 ст.л. дижонской горчицы
луковица, нарезанная тонкими кольцами - 1 шт.
зелёный лук с головками, мелко порезанный - несколько стебельков
чеснок - 2 зубчика измельчённые
свежий укроп, мелко нарезанный - небольшой пучок
соль
чёрный молотый перец
сок лайма - 1/2 ч.л.
Каталог: Салат с йогуртом
533512 мин.21737
1/4 айсберг салата
1/2 болгарского перца красного
1/2 болгарского перца жёлтого
8 шт. мини-моцарелла
8 шт. черри-помидор
1/4 свежего огурчика
1/2 луковички
5 шайб бэкона с перцем
колбаска.
для соуса:
йогурт - 10% соль
уксус
сахар
Каталог: Салат из овощей
1323810 мин.11748
100 г листьев салата
1 маленькая луковица
4 мелких помидора
100 г куриной колбасы с минимальным процентом жирности
для соуса:
1 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. натурального йогурта 1,5% жирности
1 ст.л. воды
соль
красный перец
Новые рецепты
Салаты — это универсальное и полезное блюдо, которое может стать как закуской, так и основным блюдом. Одним из самых популярных способов заправки салатов является йогуртовая заправка. Она не только придает блюдам нежный вкус, но и является более здоровой альтернативой майонезу.
Выбор салата с йогуртом имеет множество преимуществ:
- Легкость и свежесть: Салаты с йогуртом обычно легкие и освежающие, идеально подходящие для летних дней.
- Польза для здоровья: Йогурт содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника и улучшают пищеварение.
- Низкокалорийность: Йогурт меньше калорий, чем жирные соусы, такие как майонез, что делает такие салаты отличным выбором для тех, кто следит за фигурой.
- Разнообразие: Салаты с йогуртовой заправкой можно готовить с различными ингредиентами — от классических овощей до экзотических фруктов.
Салаты с йогуртом: идеальный выбор для диеты
Салаты, заправленные йогуртом, являются отличным решением для тех, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни или придерживаться диеты. Они низкокалорийные, питательные и при этом очень вкусные. Бонусом будет то, что такие салаты можно легко взять с собой на работу или учебу.
Салаты с йогуртом — это не только полезно, но и вкусно. Благодаря разнообразию ингредиентов, можете легко адаптировать рецепты под свой вкус и предпочтения. Попробуйте разные комбинации и наслаждайтесь яркими и свежими блюдами! Не забывайте, что заправленные йогуртом салаты могут стать не только замечательной альтернативой традиционным закускам, но и настоящим украшением вашего стола.