Диетический соус бешамель из кабачков за 6 минут

Ингредиенты:

• 2 маленьких кабачка
• 1 небольшая луковичка
• 1,5 ст.л. растительного масла
• соль
• перец
• 180 мл. обезжиренного горячего молока

Как приготовить:

Лук порезать кубиком очень мелко.

В емкость для СВЧ налить масло,выложить лук и поставить в СВЧ на 1,5 минуты при мощности 800.

Кабачок очистить и порезать мелким кубиком.

Выложить кабачок к луку и вернуть на 2 минуты при мощности 800 в СВЧ.

Достать, перемешать, соль, перец по вкусу, влить молоко.

Поставить в СВЧ на 2 минуты при мощности 800.

После сигнала не доставать 5 минут.

Пробить блендером и откорректировать по вкусу.

Соус готов!