Вход | Регистрация
Легкий салат «оливье»
Приготовьте легкий салат «Оливье» с куриным филе, морковью, зеленым луком, свежим огурцом и горошком. Заправьте майонезом и лимонным соком!
Ингредиенты
- куриное филе – 250 г
- лук зеленый – 1 пучок
- морковь – 3 шт.
- яйцо куриное – 3 шт.
- горошек зеленый консервированный – 1 бан.
- огурец свежий (небольшой)– 1 шт.
- майонез с лимонным соком
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы салат получился легким, вместо отварной говядины добавим куриное филе.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить в бульоне и мелко нарезать.
Мелко нарезать зеленый лук.
В салат оливье мы не будем добавлять вареный картофель, так как он утяжеляет салат. А морковь нужно отварить и мелко нарезать.
Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
Соленый огурец заменить на свежий (лишняя соль нам ни к чему).
Огурец мелко нарезать.
Подготовленные ингредиенты для салата сложить в глубокую чашку.
С консервированного горошка слить жидкость и добавить в чашку к остальным ингредиентам (консервированный горошек можно заменить свежемороженым).
Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.
Мне очень нравится майонез с лимонным соком ТМ «Махеев».
Чтобы салат был еще легче, его можно заправить постным майонезом ТМ «Махеев».
По желанию при подаче салат украсить зеленью укропа и брусникой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
На Новогоднем столе всегда изобилие салатов и различных закусок и чтобы после часа застолья не чувствовать тяжесть в желудке, можно приготовить легкие салаты и закуски. Предлагаю рецепт легкого традиционного, самого новогоднего салата «Оливье».
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Светочка, очаровательный праздничный салат!
Спасибо,Ирочка!