Вход | Регистрация
Как только календарь приближается к зиме, мы начинаем ощущать упадок сил и снижение эмоционального фона. Объяснение этому простое - день становится короче, температура падает и организму начинает не хватать тех ресурсов, к которым он привык. Так происходит даже с самыми здоровыми их нас, однако способ борьбы с сезонным упадком иммунитета есть. В числе самых эффективных методов - тренировки, здоровый сон и правильное питание. Существуют продукты, которые способны дать мощный толчок вашему здоровью. При этом они удивительно вкусны и могут стать основой для прекрасных блюд.
Красный перец
Главные вещества острого перца - капсаицины или капсаициноиды, действуют на рецепторы в слизистой оболочке, а те, в свою очередь, передают сигналы мозгу. В результате учащается пульс, увеличивается потоотделение и вырабатываются эндорфины (сложные химические соединения, утоляющие боль и вызывающие чувство эмоционального подъема). Именно поэтому рекомендуется употреблять красный острый перец зимой, чтобы легче переносить зимнюю тоску.
Помидоры
В одном помидоре содержится суточная норма витамина С и витамина А. В томатах есть витамины всех групп, а также микроэлементы - калий, фосфор, магний, натрий. Кроме того, помидоры включают органические кислоты, сахар, клетчатку и ликопин, который обладает удивительным влиянием на человеческий организм, в частности на эпидермис.
Лук
Лук содержит полный комплекс витаминов, эфирные масла, флавоноиды, серу, фтор, железо, магний и кальций. Это универсальное противовоспалительное и антибактериальное средство, которое стоит недорого, зато приносит максимум пользы.
Чеснок
Антибактериальные свойства чеснока вызваны содержащимися в нем фитонцидами. Благодаря им чеснок препятствуют размножению бактерий. Чеснок также способствует естественной выработке сероводорода. Им и обусловлена значительная часть полезных свойств чеснока - сероводород является антиоксидантом, стимулирует кровообращение и способствует расслаблению сосудов.
Кориандр
Кориандр содержит одиннадцать видов эфирных масел, семь видов кислот (включая аскорбиновую, более известную как витамин С), минералы и витамины, и все они обладают целым рядом полезных свойств. Цинеол и линолевая кислота, присутствующие в кориандре, обладают противоревматическими и противоартритными свойствами, уменьшают воспаления. Некоторые из компонентов кориандра обладают способностью выводить излишки жидкости из организма. Кориандр помогает при отеках, вызванных анемией и нарушениями работы почек.
Некоторые присутствующие в кориандре кислоты, а именно линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и аскорбиновая очень эффективны в уменьшении уровня холестерина в крови. Они также сокращают отложения холестерина на внутренних стенках сосудов.
