Кухня

А Сибирь что, отделилась от России?)))

Конечно, не отделилась, но многие кухни народов России очень специфичны. И кроме того, это действительно часть культуры национальной или региональной - в рамках России. Постараемся добавить

Да, правильно, согласна... Ведь есть пельмени русские и есть сибирские.

не согласен это всеравно остается РУССКАЯ кухня ... это все равно что делить мясо кабана русского и мясо кабана сибирского ...

Кухня русская,но региональная.Пельмени и сибирские, и уральские.Борщ московский,борщ сибирский, борщ уральский.В каждом регионе своя изюминка и своё отличие.Даже на Украине, родине борща он бывает:закарпатский, львовский, по- киевски, польский,всех не перечесть.А соединяет их одно единственное древнеславянское слово БЪЕРЩ,что означает СВЕКЛА.Борщ без свеклы, не борщ.