Котлеты из кролика

1161813339

---

1 кг. мяса кролика
200 г сала свежего
1 большая луковица
1 зубок чеснока
пару ломтиков батона
100 мл. молока
100 мл. сливок
соль
перец
мука для панировки котлет
масло растительное для жарки
для соуса:(на 2 порции)
50 г шпината
100 мл. сливок
1 зубок чеснока
соль
перец
1 ст.л. масла растительного

---

2963040 мин.83653

---

филе кролика 800 г
филе бедра индейки 400 г
картошка 2 шт.
яблоко 1 шт.
луковица 1 шт.
сметана 100-150 г
лимонный сок 2 ч.л.
мед 1 ч.л.
соль
панировочные сухари
масло раст. для жарки

---