Овощное рагу с кабачками

1101113748

---

телятина – 1 кг( или около того)
лук репчатый – 2 головки
морковь – 1 шт
кабачок – 1 шт
перец болгарский – 2 шт
чеснок – 1 зубок
вино красное сухое – 100 мл.
бульон говяжий или овощной – 200 мл.
томатная паста – 2 ст.л.
масло оливковое – 4 ст.л.
соль
перец черный

для кнедлей:
грибы сухие лесные – 100 г
мука – 270 г
масло сливочное – 120 г
молоко – 150 мл.
тимьян сухой – щепотка
соль
перец

---

4215040 мин.83461

---

кабачок 3 шт.
лук 4-5 шт.
морковь 3 шт.
сельдерей (стебель) 3 шт.
говядина 300 г
сок овощной или томатный 500 мл.
зелень укропа и петрушки
корица 1/3 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
перец
соль
растительное масло для жарки

---

1137613536

---

чесночные стрелки (потоньше, "помоложе") - шт. 10, можно и поболее
кабачки крупные - 2 шт
цуккини крупный - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
помидоры - 2 шт
соль
перец
растительное масло

---

538630 мин.3216

---

молодой кабачок - 2 шт
помидоры - 2 шт.
луковица 1 шт.
шампиньоны - 100 г.
куриная грудка - 2 шт.
сметана - 200 г.
сыр - 100 г.
базилик сухой
соль
перец

---

78921526

---

помидоры-3-4 шт
перец болгарский-2 шт.
морковь-1 шт
цветная капуста-небольшой вилок
кабачок-1 шт.
лук-1 шт.
соль
перец

---

1584040 мин.61118

---

ребрышки копченые свиные 300 г
лук 2 шт.
морковь 1 большая
картофель 0,5 кг
кабачки 0,5 кг
соль
приправы
зелень

---