Вход | Регистрация
Пряное рагу из кабачка с говядиной
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать мелкими кубиками, лук, кабачки, морковь и сельдерей нарезать, примерно, одинаковыми кусочками, соразмерно мясу.
На растительном масле обжариваем слегка лук, добавляем к нему мясо, обжариваем вместе.
Затем выкладываем к мясу морковь, кабачки и сельдерей, накрываем крышкой и тушим примерно 15 мин.
Когда овощи осядут, солим, перчим, добавляем специи, потом заливаем всё соком. Я использовала овощной сок из пакета. Он очень солёный и ни на что больше не годился. Можно взять вместо него просто томатный сок.
Накрываем рагу крышкой и тушим на среднем огне до загустения соуса.
Добавляем нарезанную свежую зелень и выключаем.
Подавать с отварными макаронами, рисом или картофелем.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ещё один рецепт утилизации кабачков. Кабачки у меня были молоденькие, я их не чистила. Рагу получилось ароматное, пряное, густое. Можно было и без гарнира есть, с хлебом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5!
А что там за летающие клубнички на главной? Я люблю побольше овощей, а мяса немного, чтобы мужчины не страдали. 
Наташ, клубнички " летают" на скатерти. )))
а Вам, Леночка 5+ и слова благодарности от моей подруги.. я ей переслала рецепт кабачков с фасолью - теперь они его каждый день "трескают" и пока не надоело! Я бы с удовольствием в холодном виде, за себя и за всех парней вокруг! Такое ароматное рагу! Наташа, мне так приятно, что друзьям понравился мой рецепт! На здоровье им!
