Как приготовить фруктовую шарлотку в СВЧ печи за 12 минут

Ингредиенты на 4 порции:

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• Яблоко крупное - 1 шт.
• Банан - 1 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Вода - 1,5 ст.л.
• Сливочное масло - 30 г

ДЛЯ ТЕСТА:

• Мука - 60 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 2 ст.л. (можно меньше)
• Растительное масло - 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. В посуду, подходящую для микроволновой печи, положить 3 ст.л. сахара, добавить воду, посуду наклонять из стороны в сторону, чтобы вода равномерно распределилась.
2. Поставить емкость с сахаром и водой в микроволновку на 2,5-3 минуты при мощности 750 Ватт. За это время сахар должен карамелизироваться.
3. Пока готовится сахар, быстренько сделаем тесто: взбить яйца, добавить сахар, растительное масло, просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы.
4. Фрукты (яблоко и банан) нарезать: яблоко-тонкими дольками, банан-тонкими кружочками).
5. Карамелизированный сахар вынуть из микроволновки, положить сливочное масло на горячую карамель, масло должно растаять.
6. На растаянное масло выложить сначала нарезанные яблоки, затем - бананы.
7. Сверху залить тестом.
8. Выпекать в микроволновке в течении 6 минут при мощности 750 Ватт. Выключить микроволновку. Подержать шарлотку в микроволновке 1-2 минуты, затем перевернуть на блюдо. Сверху у нас окажутся карамелизированные яблоки.
9. Приятного аппетита!!!!