Вход | Регистрация
Винегрет от Roman Kefir
Вкусный винегрет с свеклой, картошкой, морковью и консервированным горошком. Идеальная закуска с солеными огурцами и квашеной капустой. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления
Перед приготовлением салата необходимо отварить морковь, картофель и свеклу.
После варки овощи остудить и тщательно почистить.
После чистки необходимо порезать отваренные ингредиенты и огурцы на кубики.
Огурцы при необходимости почистить от кожуры.
Капусту порезать.
Свеклу в отельной миске залить небольшим количеством масла.
В общей емкости соединить все ингредиенты.
Добавить зеленый горошек.
Для салатной заправки понадобится растительное масло, уксус и горчица.
Соединяем и тщательно перемешиваем.
По вкусу добавляем сахар и соль.
Заправляем салат и винегрет готов!
Для подачи поджариваем тосты из серого хлеба и выкладываем на них очищенную мойву.
Винегрет можно подать порционно на пергаментной бумаге или тарелке, салат выкладываем через сервировочное кольцо. Подаем с тостами с малосольной рыбой.
Приятного Аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Винегрет яркий представитель русской кухни — обилие варёных овощей, яркая кислинка от соленых огурцов и квашенной капусты, сытная заправка из растительного масла.
Но немногие знают, как правильно и вкусно приготовить салат, чтобы порадовать всю семью.
Многочисленные опыты приготовления позволили мне вывести идеальный рецепт Винегрета.
Я с радостью делюсь им с Вами!
