Вход | Регистрация
adalat
Рейтинг активности: 24.04
Пол: Женский
День рождения: 23 декабря 1973
Город: Germany,
Регистрация: 21.11.2008 01:44
Последний визит: 19.09.2024 23:08
Салат из красной капусты
красная капуста-1/4 часть
отварной картофель-3 шт.
морковь-3 шт.
зеленый лук -1 пучок
лимон-1 шт.
масло
Каталог: Салат из овощей
1840330 мин.2240
красная капуста-1/4 часть
отварной картофель-3 шт.
морковь-3 шт.
зеленый лук -1 пучок
лимон-1 шт.
масло
Йогурт чорбасы // суп с мелкими тефтелями
йoгурт (кефир 3,5% жирности) - 2 ст.
рис мелкий круглый - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л. (не полной)
сливочное масло - 50 г
сушеная мята - 1 или 2 ст.л.
вода холодная - 2 ст.
любой мясной фарш - 100 г
лук репчатый - 2 шт.
соль
перец черный
Каталог: Суп с тефтелями
598230 мин.2339
йoгурт (кефир 3,5% жирности) - 2 ст.
рис мелкий круглый - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л. (не полной)
сливочное масло - 50 г
сушеная мята - 1 или 2 ст.л.
вода холодная - 2 ст.
любой мясной фарш - 100 г
лук репчатый - 2 шт.
соль
перец черный
Разноцветные конфетки
300 мл. сахарного песка
100-150 мл. молока
сахарный песок - на блюдо
пищевые красители разных цветов
ароматизаторы например:
желтый цвет - лимонная кислота
зеленый цвет - мята
так же можно добавлять сироп от варенья
или готовые фруктовые сиропы
Каталог: Другие рецепты
1742825 мин.2068108
300 мл. сахарного песка
100-150 мл. молока
сахарный песок - на блюдо
пищевые красители разных цветов
ароматизаторы например:
желтый цвет - лимонная кислота
зеленый цвет - мята
так же можно добавлять сироп от варенья
или готовые фруктовые сиропы
Копченая рыба с гранатом
лещь копченая - 1 шт.
гранат -2 больших
лук репчатый - 1 голов.
масло
Каталог: Другие гарниры
750645 мин.1625
лещь копченая - 1 шт.
гранат -2 больших
лук репчатый - 1 голов.
масло
Кюфтя-бозбаш
500 г мясного фарша
2-3 средних репчатых лука
30-40 г мелкого риса
картошка 3-4 шт. -на порцию всегда рассчитывается 1 кюфтя и 1 картофелина
куркума
масло и немного томатн.пасты
горох-нохуд
сушеная алыча-7-8 шт.
сушеная мята-немного
Каталог: Мясные супы
1146350 мин.2752
500 г мясного фарша
2-3 средних репчатых лука
30-40 г мелкого риса
картошка 3-4 шт. -на порцию всегда рассчитывается 1 кюфтя и 1 картофелина
куркума
масло и немного томатн.пасты
горох-нохуд
сушеная алыча-7-8 шт.
сушеная мята-немного
Халва бакинская
1. масло сливочное - 150 г
2. мука - 4-5 ст.л.
3. вода - пол. ст.
4. сахарный песок - 1 ст.
5. мёд - 1 ч.л.
6. зяфяран (сухой шафран) - щепотку ,если нет можно добавить куркуму.
7. соль - щепотку
8. можно ещё добавить грецк.орехи это уже на любителя.
Каталог: Другие десерты
18769045 мин.2079
1. масло сливочное - 150 г
2. мука - 4-5 ст.л.
3. вода - пол. ст.
4. сахарный песок - 1 ст.
5. мёд - 1 ч.л.
6. зяфяран (сухой шафран) - щепотку ,если нет можно добавить куркуму.
7. соль - щепотку
8. можно ещё добавить грецк.орехи это уже на любителя.
Черешни в слоённом тесте
готовое слоенное тесто 1-2 упак.
черешня консервированная
варёное сгущеное молоко 1 банк.
сл.масло пол пачки.
Каталог: Торты
627045 мин.122053
готовое слоенное тесто 1-2 упак.
черешня консервированная
варёное сгущеное молоко 1 банк.
сл.масло пол пачки.
Лапша домашняя (ериште азербайджанская)
мука - 500 г
соль
яйцо - 1 шт.
вода - делаем тесто как на пелемени
лоби-черноглазик - 0,5 ст.
мелкая фасоль с черной пятнышкой
1 лук средний
уксус
чеснок
сушенная мята
Каталог: Другие и нестандартные супы
1568220 мин.2851
мука - 500 г
соль
яйцо - 1 шт.
вода - делаем тесто как на пелемени
лоби-черноглазик - 0,5 ст.
мелкая фасоль с черной пятнышкой
1 лук средний
уксус
чеснок
сушенная мята
Суп из красной чечевицы
чечевица-я беру на глаз,но делается из -1 неполный ст.
лук репцатый-1 шт.
картошка-2 средней величины
томатная паста
соль
перец красный
лимонный сок
Каталог: Супы-пюре
5274530 мин.4566
чечевица-я беру на глаз,но делается из -1 неполный ст.
лук репцатый-1 шт.
картошка-2 средней величины
томатная паста
соль
перец красный
лимонный сок
Хынгял азербайджанский
для теста:
мука
вода
1 яйцо
соль
бараний или говяжий фарш
репчатый лук
соль
перец, масло
гатыг - йогурт
чеснок
Каталог: Мясные закуски
1984260 мин.1734
для теста:
мука
вода
1 яйцо
соль
бараний или говяжий фарш
репчатый лук
соль
перец, масло
гатыг - йогурт
чеснок
Мясные кутабы
мука - 500 г
яйцо - 1 шт.
вода
соль
начинка:
фарш мясной(говяжий, можно полу-бараний, полу-говяжий) - 500 г
репчатый лук - 250 г
соль
перец
лавашане (это пастила, приготовленная из темной кислой алычи) - 200 мл.
Каталог: Мясные закуски
1318160 мин.202445
мука - 500 г
яйцо - 1 шт.
вода
соль
начинка:
фарш мясной(говяжий, можно полу-бараний, полу-говяжий) - 500 г
репчатый лук - 250 г
соль
перец
лавашане (это пастила, приготовленная из темной кислой алычи) - 200 мл.
Сырные завитушки
слоеное тесто-у меня готовое-2 упаков.
сыр ( брынза)-500 г
Каталог: Пицца
706830 мин.201634
слоеное тесто-у меня готовое-2 упаков.
сыр ( брынза)-500 г
Слоёные трубочки с кремом
слоёное тесто-( я беру готовое)
крем любой-заварной,или взбитые сливки с сахаром.
я делала со сгущёнкой маслянный
сах.пудра для посыпки
формочки для выпекания
Каталог: Торты
1346830 мин.202349
слоёное тесто-( я беру готовое)
крем любой-заварной,или взбитые сливки с сахаром.
я делала со сгущёнкой маслянный
сах.пудра для посыпки
формочки для выпекания
Кята азербайджанская
мука-4 ст.
масло слив.или маргарин-200 г
сах.песок-0,5 ст.
яйцо-2 белка,желток для смазки
кефир-1 ст.
ванил-1пач.
сода-0.5 ч/л.1 ч/л.сухих дрожжей
начинка:
масло сливочн-200 г
сах.песок-1 ст.
ванил-1 пак
мука-1ст +добавлять при надобности
оставщиеся желтки на смазку
Каталог: Печенье
2412771 мин.50125
мука-4 ст.
масло слив.или маргарин-200 г
сах.песок-0,5 ст.
яйцо-2 белка,желток для смазки
кефир-1 ст.
ванил-1пач.
сода-0.5 ч/л.1 ч/л.сухих дрожжей
начинка:
масло сливочн-200 г
сах.песок-1 ст.
ванил-1 пак
мука-1ст +добавлять при надобности
оставщиеся желтки на смазку
Торт " кудряш"
первый корж:
1.6 яиц
2.1 ст.сах.песок
3.1 ст.мука
4.ванил
второй корж: те же ингредиенты , но добовлаем 2 ст.лож.какао
крем сливочный:
1 бан.сгущён.молоко
1.пач.сливочн.масло
грецкие орехи 150 гр
Каталог: Торты
5504260 мин.4380
первый корж:
1.6 яиц
2.1 ст.сах.песок
3.1 ст.мука
4.ванил
второй корж: те же ингредиенты , но добовлаем 2 ст.лож.какао
крем сливочный:
1 бан.сгущён.молоко
1.пач.сливочн.масло
грецкие орехи 150 гр
Шахский плов
лаваш готовый
рис 1 кг.
вода, соль, сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
184591 мин.54982
лаваш готовый
рис 1 кг.
вода, соль, сливочное масло
Пирожки с сыром (брынза)
1.мука-1 кг
2.сметана-1 банк.
3.яйцо-2 шт.
4.сах.песок- 5 с/лож.
5.молоко-1 стак.
6.щеп.соли
7.растительное масло 2-3 стол.ложки
начинка:
любая -но у меня сыр брынза 300 г
опара:
1 десерт.лож.дрож.,нем сах.песка,и немног.муки и воды развести до получения жидкой массы.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
72251 мин.252455
1.мука-1 кг
2.сметана-1 банк.
3.яйцо-2 шт.
4.сах.песок- 5 с/лож.
5.молоко-1 стак.
6.щеп.соли
7.растительное масло 2-3 стол.ложки
начинка:
любая -но у меня сыр брынза 300 г
опара:
1 десерт.лож.дрож.,нем сах.песка,и немног.муки и воды развести до получения жидкой массы.
Овощьной -мясной mix
говяжий фарш-500 г
баклажаны-3 шт.
помидоры-4 шт.
перец болгарский-4 шт
соль-перец
масло
лук
Каталог: Блюда из мяса
36581 мин.5622
говяжий фарш-500 г
баклажаны-3 шт.
помидоры-4 шт.
перец болгарский-4 шт
соль-перец
масло
лук
Пицца-улитки
1. мясо молотое - 500 г
2. лук репчатый - 2 шт.
3. помидоры- 2 -3 шт.
4. шампиньёны - 1 банка ( 175-200 г)
5. перец болгарский - 1 шт.
6. соль
перец
7. оригано приправа -
8. растительное масло на подржарку
9. сыр голландский - 100 г
10. тесто слоённое - я исспользовала готовые рулоны теста 3 шт. по 275 г
Каталог: Мясные закуски
882130 мин.12931
1. мясо молотое - 500 г
2. лук репчатый - 2 шт.
3. помидоры- 2 -3 шт.
4. шампиньёны - 1 банка ( 175-200 г)
5. перец болгарский - 1 шт.
6. соль
перец
7. оригано приправа -
8. растительное масло на подржарку
9. сыр голландский - 100 г
10. тесто слоённое - я исспользовала готовые рулоны теста 3 шт. по 275 г
Торт "жемчужный берег" с манго
тесто:
5 яиц
2-3 ст.л. порошка какао
150 г муки + 0,5 пакетика разрыхлителя
140 г сахара
250 г мягкого сливочного масла
прослойка:
манго из банки 3 баночки по 250 г или очень спелое манго (мягкое)
маскарпоне (итальянский сливочный сыр) - 500 мл.
400 мл. сливок + 2 пакетика ванильного сахара
40 г сахара
для посыпки:
200 г koкосовой стружки
100 г сливочного масла
80 г сахара
Каталог: Торты
80851 мин.1346
тесто:
5 яиц
2-3 ст.л. порошка какао
150 г муки + 0,5 пакетика разрыхлителя
140 г сахара
250 г мягкого сливочного масла
прослойка:
манго из банки 3 баночки по 250 г или очень спелое манго (мягкое)
маскарпоне (итальянский сливочный сыр) - 500 мл.
400 мл. сливок + 2 пакетика ванильного сахара
40 г сахара
для посыпки:
200 г koкосовой стружки
100 г сливочного масла
80 г сахара
Баранья поджарка по-азербайджански
баранина (желательно молодая ) - 500 г
картофель (молодой) - 2 шт
помидор (мягкие помидоры) - 3 шт
Каталог: Блюда из мяса
730860 мин.11630
баранина (желательно молодая ) - 500 г
картофель (молодой) - 2 шт
помидор (мягкие помидоры) - 3 шт
Salat vkusnenikiy
kurinoe file,2 morkovi,oqurcheka,3 kartoski,5 yayich,kukuruzi marinovannie,oreschki na qlaz,100-150 qr.tertoqo sira,mayonez dlya zapravki
Каталог: Другие салаты
51631931
kurinoe file,2 morkovi,oqurcheka,3 kartoski,5 yayich,kukuruzi marinovannie,oreschki na qlaz,100-150 qr.tertoqo sira,mayonez dlya zapravki
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
