raile

5143112135

---

.мука-500 г.
.сахар-75г.
.соль-5г.
.вода теплая-140 г.
.масло слив.-75г.
.сметана (жирную)-100 г.
.дрожжи-5г.
.желтки -2 шт.

---

4141012951

---

песочное тесто
( ст. 250 г.)
.1 ст.муки
.2 ст.л. сахара без верха
.80 г.сл.масла
.1желток
.щепотка соли
лимонный пудинг
.3желтка
.100 г.сахара
.сок с 3лимонов
.цедра с 1 лимона
.25г.сл.масла
.250 мл.воды
.3 ч.л. кукурузного крахмала
меренга
.5яич.белков
.1 ст.сахара

---

2225330 мин.52541

---

1 ст. мелкого булгура
1 ст. горячей воды
0.5 чашки оливкового масла
2 ст.л. гранатового соуса
0.5 лимонного сока
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. пасты из красного перца
1 ч.л. красного горького перца (крупно молотого)
петрушка ( можно использовать любую зелень)
5-6 шт. зеленого лука
1 гол. чеснока

---

1141130 мин.13572

---

на 1 кг.абрикосов:
1.800 г.-сахара
2.300 г.-воды
4.сок с половинки лимона
5.косточки от абрикосов
6.чистая ручка )))(другого агрегата,для вынимания косточек,еще не придумали)

---

601011538

---

на 1 кг. желтой черешни:
1.800 г.-сахара
2.150-200 г.-грецких орехов
3.сок половинки лимона
4.100 г.-воды

---

2294112232

---

на 1.5 литра воды:
1.3 ст.лож.-круг. риса
2.1 ст.лож.-муки
3.1-яйцо
4.1 ч.л.- сушенной мяты
5.50 г.- сливочное масло
6.соль,красный крупно молотый перец
7.4-5 ст.лож.простокваши

---

1590213945

---

на 500 г.перчиков:
1.1литр-воды
2.2-лавровых листика
3.1.5 ст.лож.-круп.соли
4.0.5 ч.л.-семян кориандра
5.3-4-веточки укропа
6.2-3 шт. душ.горошка
7.5-6-зубчиков чеснока

---

3012312654

---

опара:
.0.5 ст.-тепл.молока
.1 ст.л. -сахара
.1пак.-сух.дрожжей(10 г.)
.щепотка соли
......
.3-яйца
.0.5 ст.-сахара
.0.5пач.-слив.масла или маргарина
.1 ст.-тепл.молока
.1пак.-ванилина
.щепотка соли
.мука-сколько возьмет
.......
начинка №1
.150 г-изюма
.......
начинка №2
.250-300 г.-черешни
.0.5-лимона
.2 ч.л. -сахара
.1 ч.л. -крахмала
.......
начинка №3
.1 ст.л. -жидкого меда
.100 г.-орехов(у меня грецкие)
.мучная обсыпка
(50 г.сл.масла.,100 г.муки.,0.5 ч.л. ваниль.сахара)
.......
для смазывания
.1-желток
.1 ст.л. -молока
.1 ч.л. -жид.меда
.ванилин на кончики ножа

---

523125 мин.31423

---

на 3порции:
1.3кус. форели
2.~300 г свеж.шпината
3.1пуч. рукола
4.2 ст.лож.грец.орехов
5.1боль.помидор
6. оливковое масло 50 гр
7.2 ст.л. том.пасты
8.кунжут для обсыпки(не много черного)
9.соль
перец
10.апельсин

---

1458512041

---

тесто для лапши:
1.2 ст.муки( ст. 250вый)
2.2яйца
3.0.5 ч.л. соли
4.теплая вода
....
5.50 г.сивоч.масла
6.1 ст.л. растительного масла
7.1 ч.л. с вером тимьяна
8.простокваша,кефир,сметана

---

1352513050

---

1.3-не крупных баклажана
2.3-крупных,крепких помидора
3.3-зеленых перца с тонкими стеночками
4.1-средняя луковица
5.0,5 кг.фарша(желательно баранина)
6.50 г.зелени,какую любите
7.соль
перец,кориандр молотый
8.50 г.оливкого масла

---

549440 мин.14081

---

0.5 кг. куриного филе(использовала бедра)
50 г сыра твердых сортов
1 ст.л. желатина
2 ст.л. кукурузной муки или крахмала
1 ст.л. свекольного сока
3 зуб. чеснока
перец черный, мускатный орех, красный перец, кари, соль или приправы для куры
каплю жидкого дыма

---

455820 мин.11629

---

на 100 г.тыквы
1 ст.л. изюма б/к
1 ст.л. с горкой орехов любых
1 ч.л. сах.песка сверхом
ванилин на кончике ножа
100 г.воды
сливки 33%

---