Вход | Регистрация
sweta1
Рейтинг активности: 635.75
Пол: Женский
День рождения: 18 декабря 2008
Город: Новгород-Germany
Регистрация: 26.01.2008 03:32
Последний визит: 18.12.2015 14:55
Глазированная морковь
пучок морковки,
соль
перец,
1 ст.л. слив.масла,
1 ст.л. мёда.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
934715 мин.12946
пучок морковки,
соль
перец,
1 ст.л. слив.масла,
1 ст.л. мёда.
Лососевый крем
250 г филе лосося,
50 мл.белого вина,
3 ст.л. растительного масла ,
75 г сметаны(жирной),
лимонный сок,
соль
перец,
несколько веточек укропа.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1012410 мин.12741
250 г филе лосося,
50 мл.белого вина,
3 ст.л. растительного масла ,
75 г сметаны(жирной),
лимонный сок,
соль
перец,
несколько веточек укропа.
Чудный кексик
250 г масла сливочного,
250 г сахара,
5 яйц,
ваниль,
1-2 ч.л. разрыхлителя,
плитка горького шоколада(100 г),
горсть промытого и просушенного изюма,
горсть мелкорубленного миндаля,
200-250 г муки,
растительное масло,
сах.пудра
Каталог: Кексы и маффины
686460 мин.11835
250 г масла сливочного,
250 г сахара,
5 яйц,
ваниль,
1-2 ч.л. разрыхлителя,
плитка горького шоколада(100 г),
горсть промытого и просушенного изюма,
горсть мелкорубленного миндаля,
200-250 г муки,
растительное масло,
сах.пудра
Суфле из лосося с кремом из авокадо
750 г филе лосося,
1 лимон,
соль
перец,
150 г сливок,
150 г сметаны,
1 пучок укропа,
1 лайм,
1 небольшой авокадо(ок.80 г),
1 ст.л. растительного масла .
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
787090 мин.11934
750 г филе лосося,
1 лимон,
соль
перец,
150 г сливок,
150 г сметаны,
1 пучок укропа,
1 лайм,
1 небольшой авокадо(ок.80 г),
1 ст.л. растительного масла .
Шашлычок из куриной печёнки
500 г куриной печени(20 шт. ),
20 тоненьких ломтиков бекона,
1 ст.л. растительного масла ,
перец,майоран.
Каталог: Блюда из субпродуктов
603730 мин.12949
500 г куриной печени(20 шт. ),
20 тоненьких ломтиков бекона,
1 ст.л. растительного масла ,
перец,майоран.
Запеченные грибочки
16 больших шампиньонов,
3 ст.л. лим.сока,
4 ст.л. растительного масла ,
соль
перец,
3 ст.л. семян подсолнечника,
3 ст.л. льняных семечек,
3 ст.л. кунжутных семечек,
100 г "филадельфии",
зелень укропа и петрушки.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
431030 мин.12033
16 больших шампиньонов,
3 ст.л. лим.сока,
4 ст.л. растительного масла ,
соль
перец,
3 ст.л. семян подсолнечника,
3 ст.л. льняных семечек,
3 ст.л. кунжутных семечек,
100 г "филадельфии",
зелень укропа и петрушки.
Рулет с капустой и фаршем
1 кочан капусты(1 кг.),
1 лимон,
2 ст.л. растительного масла ,
4 ст.л. панир.сухарей,
200 г тёртого сыра,
3 ст.л. бульона
(овощного,мясного),
луковица,
1 морковка,
1 ст.л. слив.масла,
350 г фарша(у меня-говяжий),
соль
перец,
тмин,
4 ст.л. молока.
-
для теста:
280 г муки,
1 яйцо,
1 ст.л. растительного масла ,
1 ч.л. лим.сока,
соль,
тёплая вода.
Каталог: Пицца
1463112028
1 кочан капусты(1 кг.),
1 лимон,
2 ст.л. растительного масла ,
4 ст.л. панир.сухарей,
200 г тёртого сыра,
3 ст.л. бульона
(овощного,мясного),
луковица,
1 морковка,
1 ст.л. слив.масла,
350 г фарша(у меня-говяжий),
соль
перец,
тмин,
4 ст.л. молока.
-
для теста:
280 г муки,
1 яйцо,
1 ст.л. растительного масла ,
1 ч.л. лим.сока,
соль,
тёплая вода.
Рыба под пикантным соусом
1 кг. филе рыбы(треска,минтай),
соль
перец,
немного муки,
сок 1 лимона,
растительное масло для жарки,
4-5 зубчиков чеснока,
3-4 солёных огурца,
зелень.
для соуса майонез:
2 яичных желтка,
200 г раст масла,
1 ч.л. горчицы,
соль,сахар,
2 ст.л. сока лимона.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
664811731
1 кг. филе рыбы(треска,минтай),
соль
перец,
немного муки,
сок 1 лимона,
растительное масло для жарки,
4-5 зубчиков чеснока,
3-4 солёных огурца,
зелень.
для соуса майонез:
2 яичных желтка,
200 г раст масла,
1 ч.л. горчицы,
соль,сахар,
2 ст.л. сока лимона.
Кулич
1 кг.муки,
50 г молока,
150 г сливочного масла,
300 мл.сливок,
50 г свежих дрожжей,
чутъ соли,
200-250 г сахара,
ваниль,
0,5 ч.л. кардамона,
0,5 ч.л. шафрана,
1 ст.л. водки,
6 яиц,
100 г промытого
и просушеного изюма,
100 г порубленной кураги,
50 г порубленных орехов
(грецких,миндаль).
-
для глазури:
1 белок,
1 ст.л. лим.сока,
100 г сахарной пудры.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
412211620
1 кг.муки,
50 г молока,
150 г сливочного масла,
300 мл.сливок,
50 г свежих дрожжей,
чутъ соли,
200-250 г сахара,
ваниль,
0,5 ч.л. кардамона,
0,5 ч.л. шафрана,
1 ст.л. водки,
6 яиц,
100 г промытого
и просушеного изюма,
100 г порубленной кураги,
50 г порубленных орехов
(грецких,миндаль).
-
для глазури:
1 белок,
1 ст.л. лим.сока,
100 г сахарной пудры.
Маринованные киви с безе
2 яичных белка,
100 г сахара(лучше сах.пудры),
1 ст.л. мелкопорубленных фисташек,
1 ст.л. кокосовых стружек,
несколько капель сока лайма,
200 мл.яичного ликёра,
4-5 ст.ложек сливок,
6-8 киви.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
616512131
2 яичных белка,
100 г сахара(лучше сах.пудры),
1 ст.л. мелкопорубленных фисташек,
1 ст.л. кокосовых стружек,
несколько капель сока лайма,
200 мл.яичного ликёра,
4-5 ст.ложек сливок,
6-8 киви.
Икра заморская,баклажанная
2 баклажана,
-
для соуса:
1 яйцо,
100-150 г растительного масла ,
соль
перец,
1-2 ч.л.
лимонного сока,
1-2зубчика чеснока,
зелень.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
498570 мин.11933
2 баклажана,
-
для соуса:
1 яйцо,
100-150 г растительного масла ,
соль
перец,
1-2 ч.л.
лимонного сока,
1-2зубчика чеснока,
зелень.
Салат из запеченной паприки
1 кг.стручков сладкого перца
(к примеру:2 желтых,2красных и 2 зелёных),
соль,
перец,
2-4 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
1 пучок базилика,
1 лимон,
щепотка сахара,
6-8 ст.ложек растительного масла .
-
брынза,
кедровые орешки
Каталог: Салат из овощей
522711822
1 кг.стручков сладкого перца
(к примеру:2 желтых,2красных и 2 зелёных),
соль,
перец,
2-4 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
1 пучок базилика,
1 лимон,
щепотка сахара,
6-8 ст.ложек растительного масла .
-
брынза,
кедровые орешки
Блинчики,фаршированные творогом
для теста:
200 г муки,
3-4 яйца,
соль,
300 мл. молока,
300 мл.мин.воды,
3 ст.л. растительного масла .
для начинки:
500 г нежирного
творога,
ваниль,
цедра лимона,
1 яйцо,
100 г сахара.
для соуса:
300 г сливок,
3-4 ст.л. мёда,
корица.
Каталог: Блины
2431212435
для теста:
200 г муки,
3-4 яйца,
соль,
300 мл. молока,
300 мл.мин.воды,
3 ст.л. растительного масла .
для начинки:
500 г нежирного
творога,
ваниль,
цедра лимона,
1 яйцо,
100 г сахара.
для соуса:
300 г сливок,
3-4 ст.л. мёда,
корица.
Кокосовое печенье"рафаэль"
4 яичных белка,
четверть ч.л. разрыхлителя,
250 г сахара,
1 ч.л. лимонного сока,
ваниль,
270 г кокосовых стружек.
Каталог: Печенье
720211724
4 яичных белка,
четверть ч.л. разрыхлителя,
250 г сахара,
1 ч.л. лимонного сока,
ваниль,
270 г кокосовых стружек.
"ругелах"
тесто:
250 г слив.масла,
250 г "филадельфия",
1 ст.л. сахара,
2-3 ст.л. сметаны,
250 г муки,
немного соли.
начинка:
125 г изюма,
125 г грецк.орехов,
2 чайн.ложки корицы,
75 г сахара.
а так же:
молоко для глазировки,
смесь из 2 ст.ложек сахара
и 0,5 ч.л. корицы.
Каталог: Печенье
1389313346
тесто:
250 г слив.масла,
250 г "филадельфия",
1 ст.л. сахара,
2-3 ст.л. сметаны,
250 г муки,
немного соли.
начинка:
125 г изюма,
125 г грецк.орехов,
2 чайн.ложки корицы,
75 г сахара.
а так же:
молоко для глазировки,
смесь из 2 ст.ложек сахара
и 0,5 ч.л. корицы.
Салат"светкин"
500 г свежей стручковой фасоли,
250 г брынзы,
1 большой красный перчик(паприка),
1 маленький перчик-чили,
1 зубчик чеснока,
3 ст.л. масла(оливк.,растит.,орех.,какое нравится),
3 ст.л. лимонного сока,
соль,черн.перец.
Каталог: Салат из овощей
482430 мин.12135
500 г свежей стручковой фасоли,
250 г брынзы,
1 большой красный перчик(паприка),
1 маленький перчик-чили,
1 зубчик чеснока,
3 ст.л. масла(оливк.,растит.,орех.,какое нравится),
3 ст.л. лимонного сока,
соль,черн.перец.
Шоколадный кекс
2 чашки сахара,
1 и 3/4 чашки муки,
3/4 чашки какао,
1,5 пакетика разрыхлителя,
1,5 ч.л. соды(гашеной лимонным соком),
1 чайнай ложка соли,
2 яйца,
1 чашка молока,
0,5 чашки растительного масла ,
ваниль,
1 чашка кипящей воды.
немного сахарной пудры.
нам нужна форма в виде кольца(чудо) и чашка ёмкостью 200 г
Каталог: Кексы и маффины
6294100 мин.12027
2 чашки сахара,
1 и 3/4 чашки муки,
3/4 чашки какао,
1,5 пакетика разрыхлителя,
1,5 ч.л. соды(гашеной лимонным соком),
1 чайнай ложка соли,
2 яйца,
1 чашка молока,
0,5 чашки растительного масла ,
ваниль,
1 чашка кипящей воды.
немного сахарной пудры.
нам нужна форма в виде кольца(чудо) и чашка ёмкостью 200 г
Пасха творожная
1 кг. обезжиренного творога
0,5 л. жирных сливок
400 г сахара
250 г сливочного масла
ваниль
изюм
миндальные орешки (очищенные и порубленные)
мармелад
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1652930 мин.13034
1 кг. обезжиренного творога
0,5 л. жирных сливок
400 г сахара
250 г сливочного масла
ваниль
изюм
миндальные орешки (очищенные и порубленные)
мармелад
Селёдочный паштет
филе 2-х селёдок,
1 зелёное яблочко,
2-3 вар.яйца,
1 луковица,
1 ст.л. лимонного сока,
200 г слив.масла,
а так же водочка и белый хлеб.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
507330 мин.11525
филе 2-х селёдок,
1 зелёное яблочко,
2-3 вар.яйца,
1 луковица,
1 ст.л. лимонного сока,
200 г слив.масла,
а так же водочка и белый хлеб.
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
