Вход | Регистрация
Авторская кухня
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.
Бразильская фейжоада с европейским акцентомСвиные объедки, подбираемые с хозяйского стола, рабы смешивали с тушеной черной фасолью, чтобы получить сытное, питательное блюдо. Так около двух веков назад последствия изнуряющейрабской ...
19 сентября 2015, 13:16
Мороженое из медузы: странные кулинарные традиции разных странВ Китае нельзя переворачивать поданную рыбу, в Штатах делают хлеб из свиных отрезков, а в Эфиопии едят только правой рукой.
09 июля 2021, 14:31
Виды кофе: чем отличаются сорта кофе из разных стран мираКофе — один из самых популярных напитков в мире, который производится во множестве стран. Однако каждый регион привносит свои уникальные особенности в процесс выращивания и обработки ...
05 марта 2025, 12:48
Флаги из едыОформление блюд — это настоящее искусство. И это доказали участники ежегодного Международного Фестиваля Еды, который проходит в Сиднее. Они оформили блюда в виде национальных флаговразных ...
21 июля 2014, 14:29
Ресторанный день: поедем-поедим?Уже в это воскресенье, 16 августа, состоится всемирный кулинарный флешмоб — Ресторанный день. У любителей готовить появляется шанс открыть свою собственную лавку и попробовать себяв ...
13 августа 2015, 15:17
World Food Moscow: отчет Koolinar.ruС 14 по 17 сентября в столице проходит международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow. На огромной территории ЦВК “Экспоцентр” развернулся настоящий гастрономический праздник, ...
16 сентября 2015, 15:41
Фейхоа: что это, как правильно есть, какой на вкус, с чем сочетаетсяФейхоа — это уникальный фрукт, который завоевывает сердца гурманов и любителей экзотических плодов по всему миру. В этой статье мы расскажем, что такое фейхоа, как правильно его есть, ...
20 февраля 2025, 11:26
20 фактов об алкоголе, о которых вы не зналиАлкоголь в том или ином виде был известен на протяжении всей истории человечества. И постоянно с ним то боролись, то разрешали, использовали в медицинских целях, поправляли здоровье, ...
28 октября 2015, 08:11
