Моментальный ужин в американском стиле

Американская кухня - блюда с ярко выраженным вкусом. Они яркие и броские, как внешне, так и внутренне. В этой гастрономической традиции не существует понятия “слишком”. Специально для тех, кто иногда не прочь устроить себе вечер калорийной еды, мы составили меню в американской стилистике.

Меню

1. Салат коул-слоу
2. Макароны с соусом “чизбургер”
3. Брауни

Ингредиенты

• Говяжий фарш - 500 грамм;
• Помидоры - 300 грамм;
• Макароны - 300 грамм;
• Сливочное масло - 250 грамм;
• Мука - 300 грамм;
• Молоко - 170 мл;
• Сыр (лучше Чеддер) - 200 грамм;
• Яйца - 4 шт;
• Какао - ½ стакана;
• Разрыхлитель -1/2 ч.л;
• Сахар - 2 стакана;
• Соль, перец;
• Белокочанная капуста - 300 грамм;
• Морковь - 200 грамм;
• Майонез - 2 ст.л;
• Сметана - 3 ст.л;
• Горчица - 2 ч.л;
• Сок лимонный - 2 ч.л.

1. 200 грамм сливочного масла растопите в микроволновке.

2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, сахар, какао-порошок, немного соли разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородной массы.

3. Вылейте ее в форму для запекания, смазанную маслом и выпекайте в течение 20-30 минут. Помните, что брауни должен быть немного влажным внутри.

4. На сковороде обжарьте фарш, добавьте в него мелко порезанные помидоры.

5. Залейте получившееся ½ литра воды или бульона.

6. Перемешайте и всыпьте макароны после закипания. Закрываем крышкой

7. Пока макароны готовятся, начнем заниматься соусом.

8. В сотейнике растопите пару столовых ложек сливочного масла, всыпьте столько же муки и жарьте до золотистого цвета.

9. Аккуратно вливаем молоко и тщательно взбиваем венчиком.

10. Добавляем натертый сыр в получившийся бешамель.

11. Приступаем к салату. Капусту тонко шинкуем, морковь нарезаем тонкой соломкой.

12. Перемешать овощи и заправить майонезом, горчицей, сметаной и лимонным соком. Салат готов!

13. К этому времени макароны должны были стать мягкими. Открываем крышку и вливаем весь получившийся соус. Солим и перчим. Блюдо готово!

14. Осталось только вытащить брауни из духовки, дать ему немного остыть, нарезать на квадраты и при желании присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Быстрый ужин в модном нордическом стиле

Меню моментальных блюд для вашего ужина

5 легких блюд на ужин