Подскажите рецепт.

Всем привет,у меня такая просьба ,подскажите пожалуйста рецепт " маринованного чеснока", такого ,какой продается на рынке, я перепробовала кучу рецептов, и с этого сайта тоже рецепты пробовала,все не то получается. В чем же секрет? Заранее спасибо .

anezka
25 ноября 2007, 17:18
3
2060
0Мне нравится

Я делаю так уже не первый год.Моя вся семья любит такой чеснок.. Головки чеснока или дольки чеснока кладем на 2 минуты в кипяток , затем ставим под холодную воду ( я кладу в холодную воду с кубиками льда) на 30 минут.Затем в банки и заливаю маринадом ( холодным). МАринад: 100 гр -9 % уксуса 100 гр-воды 10 гр соли 30 гр сахара Перец и лавровый лист. ЕСли хочешь иметь красный честнок, добавь в банку свежую ( порезанную) свеклу. Через дней 10 честнок готов.