Курник - сытный пирог с курицей, картошкой или мясом с добавлением яиц и риса. Каждая начинка разделяется тонкими аппетитными блинчиками, а сам пирог украшают фигурками и цветами из теста. Самый распространенный рецепт курника с курицей и с картошкой. Приготовление с таким сочетанием ингредиентов считается классическим рецептом курника. Но многое доподлинно не известно, ведь история этого блюда, имеющего форму нарядной шапки мономаха зародилась при Иване Грозном. Предлагаем несколько рецептов, как приготовить курник с различными начинками.
Рецепты курника

- Daria
- 18 февраля 2016, 12:56
- 18
- 36269
Рецептов в коллекции: 18
Поделись с друзьями

Каталог: Пицца
32682150 мин.163789
Приготовьте вкусный курник с начинками из грибов, курицы и риса. Влажное слоеное тесто, кефир, яйца – идеальное сочетание для блинчиков!
Для блинчиков:
Кефир
Яйца
Соль
Сахар
Мука.
Тесто слоеное дрожжевое
Яйцо для смазки)
Начинка грибная:
Шампиньоны
Лук
Сметана
Соль
Укроп
Растительное масло
Начинка куриная:
Филе куриное
Мука
Бульон куриный
Сливочное масло
Соль
Перец
Кориандр
Петрушка.
Начинка рисовая:
Рис отваренный
Яйца
Лук зеленый
Масло сливочное
Соль
Перец

Каталог: Пицца
1975513025
Попробуйте курник с копченой курицей и лесными грибами «Прощай, масленица!» Вкусная начинка, тонкие блинчики и свежие ингредиенты для вашего семейного стола.
Для теста:
Пшеничная мука
Вода
Яйцо
Сливочное масло
Щепотка соли
Для начинки:
Тонкие блинчики вашему рецепту
Бедрышко варено-копченое «окраина»
Яйцо
Подберезовики подосиновики отварные
Замороженные
Лук репчатый
Лук зеленый несколько перьев
Сливки жирности
Масло растительное
Рис круглозерный
Сливочное масло
Зелень
Соль

Каталог: Пицца
31861180 мин.52431
Приготовьте вкусный курник с тестом на сливочном масле и разнообразными фаршами: рисом, курицей и грибами. Пошаговый рецепт от теста до подачи!
Тесто для курника:
Масло сливочное
Мука
Вода холодная
Соль
Сахар
Тесто для блинчиков:
Молоко
Яйцо
Мука
Соль
Сахар
Оливковое масло
Первый фарш:
Рис
Яйцо
Соль
Зелень
Масло сливочное
Второй фарш:
Куриное филе
Лук
Оливковое масло
Соль
Перец
Третий фарш:
Грибы свежие или сухие
Лук
Зелень
Масло оливковое
Яйцо (для смазывания)

Каталог: Блюда из мяса
2762790 мин.41618
Вкусный курник из дрожжевого теста со свининой и белыми грибами. Просто и быстро готовится. Попробуйте рецепт с мукой, желтком, аджикой и сметаной!
Тесто:
Муки
Желток
Сахара
Соли
Сливочного масла (растопленного)
Молока
Часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
Начинка мясная:
Свинина
Морковь
Огурец соленый
Аджика (грузинская или абхазская)
Сметана
Соль
Начинка грибная:
Белые грибы
Лук репчатый
Сметана
Перец черный горошком (через мельничку) соль
Льезон:
Яйцо
Молока
Дополнительно:
Масло подсолнечной для обмазки противня

Каталог: Другая выпечка
57206181145
Курник — это просто! Упаковка слоеного теста, куриные бедрышка, рис, шампиньоны, крутое яичко и зелень создадут отличное настроение для ваших близких!
Упаковка слоеного теста-500
Куриных бедрышка
Отварного длиннозерного риса
Шампиньоны
Крутое яичко
Ваша любимая зелень(у меня сегодня зеленый лук укроп)
Растопленное сливочное масло
Маленькая луковичка
Около блинчиков вашему рецепту(если захотите-могу выложить свой)
Хорошее настроение!

Каталог: Другая выпечка
545631 мин.12260
Ленивый курник: простой рецепт с мукой, яйцами, сметаной и мясом. Узнайте, как сделать нежное тесто и ароматную начинку из картошки и специй!
Для теста:
Мука
Яйца
Сахар
Сода
Сметана
Молоко
Соль
Масло сливочное
Для начинки:
Мясо жирное
Картошка
Лук
Сол
Перец
Специи

Каталог: Другие горячие закуски
517781 мин.82353
Приготовьте вкусные курники с куриными грудками, картофелем и луком. Добавьте сметану, майонез и специи для идеального блюда на праздник!
Маргарина
Яйцо
Сметаны
Майонез
Водка
Муки
Соль
Перец
Куриные грудки (филе)
Картофель
Лука
Перец
Масло слив. или бульон

Каталог: Пицца
13530180 мин.103533
Приготовьте мой идеальный курник с блинным и пресным тестом! Вкусная начинка из курицы, грибов и сливок. Простой рецепт вашего любимого блюда!
Для блинного теста:
Молоко
Сахар
Мука пшеничная
Яйцо
Растительное масло
Соль щепотка
Сахар
Сода кончике ножа
Для пресного теста:
Пшеничной муки
Воды
Яйца
Сливочного масла
Щепотка соли
Для начинки:
Яйцо
Куриная грудка
Грибы лесные
Лук репчатый головки
Сливки жирные
Масло растительное
Рис длинозерный
Сметана
Зелень
Соль

Каталог: Пицца
39085197167
Приготовьте курник для маминых подруг! Начинка из куриных окорочков, лука и риса, слоеное тесто, грибы. Рецепт с простыми ингредиентами и советами.
Начинка
Куриные окорочка (крупные)
Лук репчатый
Соль
Перец
Начинка
Рис отварной
Яйцо куриное (варёные)
Соль
Перец
Начинка
Грибы меня опята варено-мороженные)
Лук репчатый
Соль
Перец
Слоеное тесто (2пласта
Для заливки:
Яйцо куриное
Сливки
Для блинов:
Воспользуйтесь своим любимым рецептом
Беру обычно всего глаз
Так что точных пропорций написать смогу
Прошу это прощение!
Молоко
Яйца
Минеральная вода газом
Мука
Соль
Сахар.
Для мини-курников:
Все начинки аналогичные
Только вместо курицы говяжий фарш
Вместо опят покупные шампиньоны.
Блинчики слоеное тесто.

Каталог: Блюда из мясного фарша
124481059
Попробуйте праздничный пирог "курник" с начинками из тыквы и куриной голени "окраина", а также с пшенкой, грудинкой и ароматными специями.
Тесто слоеное
Яйцо для смазки
Черный кунжут
Для блинов:
Мука
Сахар
Яйцо
Молоко
Масло топленое
Соль
Фарш
Голень куриная варено-копченая "окраина"
Тыква
Лук репчатый
Изюм
Перчик чили
Лимон
Фарш
Грудинка нежная копчено-вареная «окраина»
Пшённая крупа
Курага
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Темьян веточки

Каталог: Пицца
34092155100
Приготовьте свадебный курник с начинками из риса, куриного и грибного фарша. Узнайте, как сделать тесто с мукой и сливочным маслом!
Тесто: муки
Сливочного масла
2 яйца
Сахара
Соды
Сметаны
Молока
Соль
Блины: муки
Сахара
Яйцо
Молока
Соль соды
Уксуса.
Рисовый фарш: риса
Яйцо
Сливочного масла
Рубленой зелени
Соль.
Куриный фарш: мякоти курицы
Сливочного масла
Муки
Куриного бульона.
Грибной фарш: грибов
Сливочного масла
Куриного бульона
Муки.

Каталог: Другие горячие закуски
1666411853
Приготовьте вкусный курник с куриной грудкой, отварным рисом и грибами. Используйте упаковку слоёного теста и тонкие блинчики по вашему рецепту!
Упаковка слоеного теста-500
Куриная грудка
Отварного риса
Грибы меня замороженные опята)
Лук
Растопленное сливочное масло
Блинчиков вашему рецепту(главное
Чтобы они были тоненькими)
Яйца

Каталог: Другая выпечка
124661934
Приготовьте delicious курник с г-сметаной, 0,5 пачки растопленного маргарина, солью, содой и 3 стаканами муки. Легко и вкусно! Рецепт здесь.
Г-сметаны
0
5пачки-маргарина(растопить)
-соли
-соды
3стак.-муки.

Каталог: Пицца
12128151110
Приготовьте курник по-моему с тестом из муки, сливочного масла и желтка. Начинка: рис, грибы, куриное мясо и специи. Вкусный и сытный рецепт!
Для теста:
Муки
Сливочного масла
Желтка
Соли
Воды
Для начинки:
Риса
Луковицы
Грибов
Яиц
Варёного куриного мяса
Укроп
Соль
Перец
Молотых сухарей
Яйцо для смазывани

Каталог: Другая выпечка
1152614180
Создайте вкусный курник свадебный с нашим рецептом! Готовьте тесто сами или используйте слоёное, добавляя куриный фарш, шампиньоны и свежую зелень.
Для тесто: (ели хотите делать тесто сами заменить можно слоённым тестом)
Мука
Сливочное масло
Яйца
Сахар
Сода
Сметана
Молоко
Соль
Для блинчиков:
Мука
Сахар
Яйцо
Молоко
Соль
Фарш слой:
Рис
Яйца
Майонез
Рубленой зелени
Соль
Фарш слой:
Курица
Сливочное масло
Мука
Куриный бульон кубик
Фарш слой:
Шампиньоны
Лук репчатый
Сливочное масло

Каталог: Другая выпечка
9290123262
Откройте для себя оригинальный рецепт свадебного курника с слоёным тестом, начинкой из курицы, риса и грибов, блинами и сыром. Украсим желтком!
Оригинальный рецепт курника
Слоенное тесто
Сыр
Желток яйца для смазывание тесто
Блины
Начинка куриная
Начинка рисовая
Начинка грибная

Каталог: Пицца
761690 мин.62747
Вкусный курник с куриными грудками, шампиньонами и зеленью, запеченный в слоеном тесте. Рецепт с яйцами, сыром и овощами для идеального ужина!
Листа теста(листовое
Фило)
Блинов
Куриные грудки
Яиц
Пера зеленого лука
Зелень петрушки укропа
Шампиньонов
Средняя луковица
Сливочного масла
Соль
Перец
Тертого сыра(эмменталь
Гауда)
Оливкового масла.