Торт Черный лес

Торт Черный лес

Ярким насыщенным вкусом и легкой терпкой ноткой обладает торт "Черный лес", он же "Шварцвальдский торт", идеально повторить рецептуру которого и поныне является заветным желанием многих кондитеров. История его распространения начинается в Германии. В начале прошлого столетия приготовление такого шоколадного торта с вишней и воздушным кремом - стало главным направлением в области гастрономии. Определенно это блюдо - вечный кулинарный тренд. Подобное лакомство стремился повторить каждый вне зависимости от повода и события. И мы предлагаем вам приготовить уникальный торт "Черный лес", используя эти рецепты. 

  • 22 марта 2016, 01:51
  • 15
  • 13466

Рецептов в коллекции: 15

Поделись с друзьями

Торт чёрный лесТорт чёрный лес

Каталог: Торты

45517141106

irusy

06 февраля 2012, 12:47


Приготовьте торт "Чёрный лес" с бисквитом на мелкозернистом сахарном песке, свежемороженой вишней и сливками. Идеальный десерт для любого торжества!


Для бисквита:
Мелкозернистый сахарный песок
Яйцо куриное (крупное)
Мука
Кокао-порошок
Соль
Для вишневой прослойки:
Вишня свежемороженая
Крахмал
Вода
Сахарный песок
Для крема:
Сливки жирные(35%)
Сахарная пудра
Для сиропа:
Сахарный песок
Вода
Коньяк
Для украшения:
Шоколад горький
Кроме того:
Сливочное масло для смазывания формы
Форма круглая разъемная диаметром
Пергамент

Торт чёрный лесТорт чёрный лес

Каталог: Торты

912891262109

olaswan

02 января 2009, 04:21


Погрузитесь в атмосферу вкуса с тортом "Чёрный лес". Насладитесь слоистой текстурой и насыщенными вкусами! Рецепт включает в себя вишню, шоколад и сливки.


Для песочного коржа:
Маргарин
Яйцо
Сахар
Мука
Для бисквита:
Яйца
Мука
Сахар
Порошок-какао
Для сливочного крема:
Сливки литр
Ванильный сахар
Для желе:
Готовое вишневое желе
Для вишневой прослойки:
Вишня замороженная
Вишневый сок
Крахмал
Для пропитки бисквита:
Сахар
Вишневая настойка
Для украшения:
Вишен
Натертый шоколад

Восхитительный торт “черный лес” ( нем. schwarzwälder kirschtorte)Восхитительный торт  “черный лес” (  нем. schwarzwälder kirschtorte)

Каталог: Торты

24450180 мин.123923

Елена

20 мая 2014, 13:48


Восхитительный торт "Черный лес" с шоколадным бисквитом и вишнево-сливочной начинкой! Рецепт, ингредиенты и советы по оформлению ждут вас!


Вам понадобится
Для традиционного шоколадного бисквита:
Сливочного масла
Сахара “мистраль” демерара
Яйца
Сметаны
Муки
Горького шоколада
Соли
Соды.
Для начинки:
Вишни или черешни без косточек
Сметаны
Сыра плавленого сладкого( меня омичка)
Сахара “мистраль” демерара
«кирша» (спиртной напиток основе черешни) или вишневого сиропа
Для оформления:
Стружка черного шоколада
Вишни или черешни веточками

Вишневый торт (по мотивам шварцвальдского торта)Вишневый торт (по мотивам шварцвальдского торта)

Каталог: Торты

2409211220

Катюша

26 апреля 2015, 16:14


Насладитесь вишневым тортом по мотивам шварцвальдского: шоколадный бисквит, вишневый джем, мусс и глазурь из горького шоколада. Идеальное лакомство!


Шоколадный бисквит:
Яйца
Меда жидкого
Коричневого сахара
Пшеничной муки
Какао-порошка несладкого
Разрыхлителя
Сливок жирности
Сливочного масла
Темного шоколада
Щепотка соли
Пропитка:
Вишневый джем
Мусс:
Листов желатина
Молока
Стручок ванили
Сахара
Желтка крупных яиц
Крахмала кукурузного
Сливочного масла
Сливок жирности
Вишни (замороженная)
Глазурь горьким шоколадом:
Горького шоколада
Оливкового масла
Шоколад коктейльная вишня для украшения

Красный (черный) бархат (лес)Красный (черный) бархат (лес)

Каталог: Торты

2951313056

LentapyshneZ

24 ноября 2011, 18:20


Приготовьте красный бархатный бисквит с нежным кремом и вишневым желе. Все ингредиенты: яйца, мука, сметана, шоколад и другие. Рецепт на любой праздник!


Для бисквита:
Яйца
Сахара
Муки
Крахмала
Какао
Растопленного масла
Красного пищевого красителя
Щепотка соли
Для крема:
Жирной сметаны
Сливок
Сахара
Пакетика закрепителя для сливок
Пакетик ванильного сахара
Для желе:
Замороженной вишни
Воды
Сахара
Агар-агара
Для пропитки:
Сиропа маракуйи
Воды
Шоколад для украшения

Торт черный лесТорт черный лес

Каталог: Торты

16572154119

Aaaaa

01 августа 2010, 16:28


Приготовьте торт "Черный лес" с яицами, сахаром, шоколадом и вишней. Украсить сливками и шоколадом – идеально для любого праздника!


Для теста:
Яиц
Сахара
Сливочного масла
Горького шоколада
Муки
Кукурузного крахмала добавила картофельный)
Пачку разрыхлителя
Для крема:
Сливок
Сахарной пудры
Вишни
Вишневого ликера
Сахара
Для украшения:
Шоколада
Вишенок

Торт "черный лес под сладким снегом" - с днем рождения, мама!Торт "черный лес под сладким снегом" - с днем рождения, мама!

Каталог: Торты

1536412969

nattyland

28 декабря 2009, 12:43


Приготовьте торт "Черный лес под сладким снегом" с вишней и шоколадным кремом к дню рождения мамы! Легкий бисквит и нежное покрытие из мастики.


Бисквит:
Яйца
Сахара
Теплой воды
Пакетик ванильного сахара
Муки
Крахмала
Без верха разрыхлителя
Начинка:
Вишен без косточек брала замороженные)
Крахмала
Сахара
Вишневого ликера
Крем:
Сливок брала сливки для взбивания)
Шоколада брала без добавок)
Украшения покрытие молочная мастика:
Сгущеного молока
Сухого молока
Сахарной пудры
Лимонного сока
Пищевые красители

"black forest"или щвардцвальский торт моя версия"black forest"или щвардцвальский торт моя версия

Каталог: Торты

14780120 мин.2051116

natapit

22 марта 2009, 02:37


Погрузитесь в мир уникального "Щварцвальдского торта": коржи из яиц, муки, лесного ореха и шоколада, пропитанные коньяком и вишнёвым соком. Наслаждайтесь нежным кремом!


Корж:
Яиц
Сахара
Муки
Жареного хорошо перемолотого лесного ореха
Какао
Шоколада растопленного паровой бане
Пропитка:
Коньяка
Вишнёвого сока вишни собственном соку
Сах.пудры
Крем-начинка
Масла сливочного
Растопленного шоколада
Коньяка
Какао
Желток.
Сах.пудры.+2 вишнёвого сока
Начинка
Вишня собственном соку.хорошо отцеженная-500
Мл.-вишнёвого сока
Flour-кукурузного крахмала
Для крема:
Сливок 35%жирности
Сах.пудры
Для украшения торта:
Шоколадной крошки или натёртого шоколада
Белый шоколад-100
Немного вишни

Торт черный лесТорт черный лес

Каталог: Другая выпечка

14695159101

mimi

07 декабря 2007, 21:59


Торт Черный лес: идеальный десерт с песочным коржом и шоколадным бисквитом. Начинка из вишни, сливок и ванильного сахара. Рецепт и советы!


Для песочного коржа-200 муки
Сахара
Желток
Маргарина
Для шоколадного бисквита-4 желтка
Белков
Сахара
Крахмала
Муки
Пакетик ванильного сахара
Какао
Начинка-2 банки консервированной вишни г(чистый вес вишни
Крахмала
Сахара
Сливок(не меньше
Пакетик ванильного сахара
Пакетика закрепителя сливок
Сахарной пудры

Торт чёрный лесТорт чёрный лес

Каталог: Торты

1181811750

bagira13782006

19 сентября 2009, 02:34


Нежный торт «Чёрный лес» с бисквитом на шоколаде и вишневой прослойкой. Идеальное сочетание сливочного крема и насыщенного вкуса темного шоколада.


Бисквит ("шоколад кипятке"):
Муки
Сахара
Яйца
Соды
Разрыхлителя
Горкой какао
Молока
Ванильного сахара
Растительного масла
Кипятка
Крем:
Сливок
Сахарной пудры.
Вишневая прослойка:
Замороженной вишни
Сахара
Крахмала
Корица
Кроме того:
Вишневого сиропа (ликера)
Темного шоколада

Торт черный лесТорт черный лес

Каталог: Торты

97051 мин.84578

pogonm

04 февраля 2010, 01:32


Насладитесь невероятным тортом "Черный лес"! Узнайте рецепт коржа из яиц, какао и вишни с кремом из сметаны и шоколадом. Идеальная сладость для любого праздника.


Тесто:
Для одного коржа
Всего два
Яйца
Маргарина
Сахара
Муки
Какао
Соды (без горки) ваниль
Крем
Сметаны
Сах. пудры
Штучек ванильной пастилы («шармель») ваниль
Начинка:1 пакетик вишни замороженной(без косточки)
Прослойка:100 горького шоколада
3-4ст молока
Для украшения: плитка шоколада конфета «мамба»

Торт черный лесТорт черный лес

Каталог: Торты

962611331

кириена

10 сентября 2009, 23:07


Попробуйте наш торт "Черный лес": воздушный бисквит, нежный крем из сливок, вишни, шоколадная обсыпка и вишневые цукаты для украшения!


Бисквит: яиц
Сахара
Муки
Какао.
Крем: сливок
Сахарной пудры.
Кроме того: вишни торт
Шоколада для обсыпки
Вишневых цукатов для украшения верха.
Сироп: сахара
Воды
Сок вишни
Коньяк.

Торт черный лесТорт черный лес

Каталог: Другие десерты

8733180 мин.121959

рыжаятигра

10 августа 2008, 23:39


Насладитесь тортом "Черный лес" с вишневым джемом, шоколадом и сливками. Простой рецепт с яйцами, сахаром, какао и ванилином. Идеально для праздника!


Яиц
Сахара
Какао
Соды
Маргарина
Сливочного масла
Муки
Крахмала
Жирных сливок
Вишневого джема
Молока
Несколько вишен для украшения
Шоколада
Ванилина
Воды
Вишневого ликера (или коньяка
Крепленого вина)

Детский тортик - рулет черный лесДетский тортик - рулет черный лес

Каталог: Рулеты

703840 мин.102351

e-cat

08 января 2011, 18:34


Вкусный детский тортик-рулет "Черный лес" с бисквитом из какао, начинкой из сливок и вишни, декором из шоколадных елок и золотого бисера. Наслаждайтесь!


Бисквит какао:
Яйца большие
Сахар
Мука
Какао
Начинка:
Сливки взбитые сахарной пудры-500
Вишня припущенная сахаром воды)
Вишневый конфитюр
Пропитка
Вишневый сок припущенной вишни
Декор:
Шоколадные елки
Золотой бисер
Немного вишни
Какао тертый шоколад

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru