Вы найдете несколько различных идей с фотографиями, как приготовить меренги в этой коллекции рецептов! Меренги - это воздушный десерт, невесомые лакомства, которые выпекают в духовке. Меренги имеют форму завитков, а в их составе всего несколько ингредиентов: яичные белки и сахар, иногда и щепотка соли. А дополнительными ингредиентами по желанию выступают: ванильный экстракт, красители, кокосовая стружка, фрукты и ягоды. Меренги - истинное название этого десерта, в России известного, как безе. Так же десерт иногда прослаивают кремом. Предлагаем рецепты с фотографиями, как создать меренги в домашних условиях!
Меренги

- Daria
- 26 сентября 2016, 00:17
- 15
- 22165
Рецептов в коллекции: 15
Поделись с друзьями

Каталог: Другие десерты
2245911615
Насладитесь розовыми меренгами с белком, мелким сахаром и розовой водой. Подавайте с кофе "Чёрная карта" и сухими бутонами роз для уникального вкуса.
Белок яичный
Сахар мелкий
Сахар розовый
Розовая вода
Сухие бутоны роз
Так
Кофе молотый натуральный для заваривания чашке "черная карта"

Каталог: Другие десерты
1591511015
Приготовьте классические меренги с белками комнатной температуры, сахарной пудрой, ванильным экстрактом, винным уксусом и щепоткой соли — идеально!
Белка (комнатной температуры)
Сахарной пудры
Ванильного экстракта
Винного уксуса
Щепотка соли

Каталог: Другие десерты
1304240 мин.155
Попробуйте вкусные меренги с кремом и фруктами! Нам понадобятся яичные белки, сахарная пудра, уксус, фрукты и сливки. Удивите гостей!
Нам потребуется:
Для безе:
Яичных белков
Сахарной пудры
Белого винного уксуса (или лимонный сок)
Крахмала
Для украшения:
Фрукты любые
Какие вам нравятся
Листочки мяты
Сахара
Для крема:
Сливок
Сахарной пудры

Каталог: Другая выпечка
2930814295
"Узнайте, как приготовить безе или меренги из яичных белков, сахара и ванилина. Пошаговый рецепт для идеальных сладостей!"
Яичных белка
Сахара
Ванилина или ванильного сахара.

Каталог: Другие десерты
895980 мин.1005
Попробуйте новогодние меренги с малиновым соусом и ежевикой! Легкий десерт из яичных белков, сахара и ягод. Идеально для праздничного стола!
Для меренги:
Яичных белков
Сахара мелкого
Винного уксуса
Крахмала
Горячей воды
Для малинового соуса подачи:
Малины (замороженной можно)
Сахара
Холодной воды
Сливок для взбивания
Ежевика меня замороженная)

Каталог: Другие десерты
871640 мин.72631
Удивите гостей слоеной меренгой с персиками! Нежная фруктовая начинка из маскарпоне и коричневого сахара придаст десерту уникальный вкус.
Меренга
Белка
Сахара
Фруктовая начинка маскарпоне
Белок
Желток
Сахар коричневый мистраль
Маскарпоне
Персики консервированные банка

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
7059180 мин.62030
Попробуйте меренги с фруктами и ягодами! Нежные десерты с яичными белками, сливками, желатином и изысканным украшением из груш и малины.
Яичные белки сахар винный уксус
Соль. для крема
Сливки
Шоколад белый
Растворимый кофе
Желатин
Сахар
Для украшение:
Груши
Коньяк
Сахар
Мускатный орех
Корица
Малина
Мята.

Каталог: Другая выпечка
15506122655
Попробуйте наше безе (меренги) с кремом! Рецепт с сахаром, яичными белками, лимонной кислотой, ванильным сахаром и варёной сгущёнкой. Удивите близких!
Сахар-600
Вода-180
Яичные белки-200
Лимонная кислота-0
5ч.л
Ванильный сахар-1ч.л
Масло сливочное-200
Сгущёнка варёная-400
Коньяк-2ч.л

Каталог: Торты
1103162765
Попробуйте безе (меренги) с шоколадным кремом из яичных белков, сахара, ванили, сливочного масла и какао. Нежный десерт для настоящих сладкоежек!
Белки яичные
Сахар
Ваниль
Чуть соли
Для крема-масло слывочное
Згущенка
Какао-порошок

Каталог: Другие горячие закуски
772730 мин.34361
Насладитесь меренгами с пармезаном из холодных яичных белков. Добавьте хорошего качества пармезан, щепотку соли и немного оливкового масла для изысканного вкуса!
Яичные белки (холодные)
Пармезан (хорошего качества)
Соль маленькая щепотка.
Оливковое масло

Каталог: Печенье
706611945
Насладитесь шоколадно-ореховыми меренгами с молотым фундуком, какао и горьким шоколадом. Легкий десерт с сахарной пудрой и ноткой ванилина.
Молотого фундука
Какао
Горького шоколада
Сахарной пудры
Крахмала
Белка
Щепотка соли
Сахара
Ванилин

Каталог: Другие десерты
6057180 мин.203355
Вкусные меренги "свадьба мышек" с белками, сахаром, белым и молочным шоколадом, сушеной черникой, арахисом и съедобными серебряными шариками!
Белки
Сахар
Белый шоколад
Молочный шоколад
Черника сушеная
Арахис
Сухие завтраки пшеница меду
Съедобные серебряные шарики
Разноцветные верёвочки

Каталог: Пирожное
584113050
Попробуйте наши меренги с клубникой: легкие белки, сахар-песок, воздушные сливки и сладкая клубника. Идеальный десерт для любого праздника!
Белок яичный
Сахар-песок стак.
Сливки (густые)
Пудра сахарная
Клубника

Каталог: Другие десерты
545045 мин.11532
Вкусные меренги с фруктами: 4 белка, сахарная пудра, кукурузный крахмал и винный уксус. Украшены виноградом и мандарином, с кремом из сливок.
Для меренг:4 белка
1 ст.сахарной пудры
2 кукурузного крахмала
0
5 белого винного уксуса
Для украшения:виноград
Мандарин
Для крема:250 сливок жирностью сахарной пудры