Миндальный экстракт – блюда с ингредиентом

17799101

---

Насладитесь потрясающим тортом "опера" с бисквитом джоконда и кофейным сиропом. Шоколадный ганаш и кофейно-масляный крем дарят неповторимый вкус!

---

Бисквит джоконда:
Яйцо
Яичные желтки
Яичные белки
Миндальная мука
Сахарная пудра
Сахар
Мука пшеничная
Прямоугольная форма (рамка)
Кофейный сироп:
Вода
Сахар
Кофе (растворимый)
Шоколадный ганаш:
Тёмный шоколад
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Кофейно-масляный крем:
Кофейно-масляный крем:
Кофе (растворимый)
Вода (горячая)
Яйцо
Яичный желток
Сахар
Вода
Экстракт ванили
Сливочное масло (несолёное)
Шоколадная глазурь:
Желатин (листовой)
Сливки
Вода
Сахар
Какао (порошок)

---

107211180 мин.12131108

---

Попробуйте наш торт "карамельно-шоколадный экстаз"! Нежный шоколадно-миндальный бисквит, насыщенные муссы и оригинальные кранчи порадуют вашей сладкой мечте!

---

Для шоколадно-миндального бисквита:
Меланжа (желток+белок)
Сахара
Пшеничной муки
Молотого сырого миндаля
Порошка какао
Ванилина
Для коньячной пропитки:
Воды
Сахара
Коньяка
Для крамбла:
Сахара
Молотого сырого миндаля
Пшеничной муки
Сливочного масла
Ванилина
Для кранча:
-весь ранее приготовленный крамбл
Тёмного шоколада
Нарубленного обжаренного миндаля
Кукурузных хлопьев (готовый завтрак)
Сливок
Сливочного масла
Для кофейного геля:
Обжаренного смолотого зернового кофе
Сахара
Воды
Агара
Капсул зелёного кардамона
Для карамельного мусса:
Сахара
Творожного сыра
Сливок
Сливок
Ванильного экстракта
Желатина
Воды (для распускания желатина)
Для шоколадного мусса:
Сахара
Воды
Яичных желтков
Горького шоколада
Молока
Сливочного масла
Сливок
Ванильного экстракта
Желатина
Воды (для распускания желатина)
Для нугатина:
Сахара
Сиропа глюкозы
Сливочного масла
Семян чёрного кунжута
Семян белого кунжута
Для жидкой карамели:
Сахара
Воды
Молока или сливок меня молоко)
Для декора:
Горького шоколада
Порошка какао
-семена чёрного кунжута
-чипсы сиропа глюкозы
-конфеты ручной работы ганаша обжаренного миндаля
-кандурин золотое сияние
Кроме того:
Форма высота стенок
Формы
-круглая вырубка
-кондитерская бумага для выпечки
-пищевая бумага
-кондитерская лента

---

44701120 мин.124486

---

Торт "malakoff" – восхитительное сочетание шоколадного и ванильного бисквита, нежного крема и декора. Идеальный десерт для любого праздника!

---

Для шоколадного бисквита:
Яйцо куриное
Мука
Сливочное масло (мягкое)-33
Сахар
Чёрный шоколад
Лимонная цедра
Лимонный сок
Абрикосовый конфитюр
Разрыхлитель теста
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой ничем смазывать.
Для ванильного бисквита:
Яйцо куриное
Мука
Крахмал
Ваниль
Сахар
Лимонный сок
Щепотка соли
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой ничем смазывать.
Ванильный крем:
Яичный желток
Яйцо куриное
Сахарная пудра
Сливок
Желатин
Амаретто ликер меня апельсиновый)
Ванильного экстракта (или семена стручка ванили) меня ванили.
Сироп:
Сахарной пудры
Воды
Рома меня коньяк.
Печенье "савоярди"
Для оформления торта:
Сливки
Сахарной пудры
Немного ванили
Печенье "савоярди"
Марципан для розочек
Черный шоколад
Миндальные лепестки

---

1352760 мин.124881

---

Попробуйте наш торт "Тирамису"! Он готовится из печенья савоярди, сыра маскарпонэ, кофе, амаретто и шоколадной стружки. Насладитесь нежным вкусом!

---

Печенье савоярди пачки (дамские пальчики)
Сыра маскарпонэ
Желтка
Белка.
Сахара
Воды
Ст.завареного кофе(растворимый)
Амаретто(миндальный экстрат)
Какао
Стружка шоколада.

---

7072120 мин.243768

---

Торт "зайчик" с медовым бисквитом и кремом из сливок, украшенный кремом чиза. Пропитка с кофейным ликером — идеальное лакомство для сладкоежек!

---

Медовый бисквит:
Яйца
Сахара(для сладкоежек
Стл. крохмала
Муки
Соды негашаная
Крем:
Сливок
Сахара
Лимонный сок для кислинки.
Крем для украшения:
Сливок
Пачки крем чиза
Пачки закрепителя сливок
Сахарной пудры
Пропитка:
Воды+3 кофейного ликeра.
Или воды+3 кофе+миндальный экстрат
Делала так.

---

7182120 мин.164180

---

Торт "Чёрная жемчужина": медовый бисквит, нежный крем, прослойка из печенья, сладкая помадка. Идеально для сладкоежек! Рецепт с пошаговым описанием.

---

Медовый бисквит:
Яйца
Сахара(для сладкоежек
2стл.крохмала
Муки
Соды негашаная
Крем:
Мл.сливок
Сахара
Лимонный сок для кислинки.
Для прослойки:
Банка трубочек как фото или похожие
Печенье как для тирамису или такое как фото.
Припитка:
125мл.воды+3 кофейного ликёра.
Или 125мл.воды+3ч.л кофе+миндальный экстрат
Я делала так.
Помадка:
Сгущонного молока
Сливочного масла
Какао(зависит какао брала мне хватило)
Молока если помадка получилась густоватой.

---