Сироп – блюда с ингредиентом

44670120 мин.124486

---

Торт "malakoff" – восхитительное сочетание шоколадного и ванильного бисквита, нежного крема и декора. Идеальный десерт для любого праздника!

---

Для шоколадного бисквита:
Яйцо куриное
Мука
Сливочное масло (мягкое)-33
Сахар
Чёрный шоколад
Лимонная цедра
Лимонный сок
Абрикосовый конфитюр
Разрыхлитель теста
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой ничем смазывать.
Для ванильного бисквита:
Яйцо куриное
Мука
Крахмал
Ваниль
Сахар
Лимонный сок
Щепотка соли
Форма диаметре дно застелить пекарской бумагой ничем смазывать.
Ванильный крем:
Яичный желток
Яйцо куриное
Сахарная пудра
Сливок
Желатин
Амаретто ликер меня апельсиновый)
Ванильного экстракта (или семена стручка ванили) меня ванили.
Сироп:
Сахарной пудры
Воды
Рома меня коньяк.
Печенье "савоярди"
Для оформления торта:
Сливки
Сахарной пудры
Немного ванили
Печенье "савоярди"
Марципан для розочек
Черный шоколад
Миндальные лепестки

---

33952300 мин.124298

---

Побалуйте себя тортом "Фантазия" диаметром 22 см с бисквитом джаконд и восхитительной начинкой из пралине. Идеален для любых праздников!

---

Торт диаметром
Бисквит джаконд фундучный:
Яйцо
Сахарная пудра
Фундучная мука(пудра)
Мука
Сливочное масло
Белок
Сахар
Пропитка:
Ликер куантро
Пралине:
Фундук
Сахар
Масло растительное без запаха
Мармелад апельсиновый:
Апельсиновый сок
Сахар
Пектин
Глюкоза сироп
Тримолин (можно использовать)
Соус английский:
Молоко
Желток
Сахар
Мусс молочный шоколад:
Соус английский
Желатин
Молочный шоколад
Сливки взбитые
Баваруаз пралине:
Соус английский
Пралине
Сливки взбитые
Желатин
Профитроли:
Мука пшеничная высшего сорта
Меланж (яйцо)
Масло сливочное
Соль
Вода
Цедра апельсина
Начинка:
Пралине
Молочный шоколад
Масло сливочное
Декор:
Шоколад молочный
Завиток заварного теста
Инвентарь:
Кольцо для выпечки диаметром
Кольцо разъемное
Кулинарная лента
Силиконовая форма круглая диаметром
Пленка (слюда) для шоколада гладкая
Мешок кондитерский средний
Насадка кондитерская «гладкая трубочка»
Корнет

---

11486964

---

Насладитесь Tartelletta tiramisu с песочным тестом из рисовой и кукурузной муки, нежным муссом маскарпоне и кофейным ганашем. Порадуйте себя непревзойденным вкусом!

---

Песочное тесто рисовой кукурузной муки
Рисовой муки
Кукурузной муки
Масла сливочного комнатной температуры
Сахарной пудры
Разрыхлителя
Желтков двух отборных яиц)
Молока
Франжипан какао
Миндаля
Тростникового сахара
Масла (должно быть холодным)
Яиц отборное оставшиеся белка)
Рисовой муки
Рисового крахмала (можно заменить кукурузным или картофельным)
Какао
Кофейный ганаш
Сливок
Растворимого кофе
Сиропа глюкозы взяла сгущенного молока)
Горького шоколада
Масла комнатной температуры
Рисового масла использовала)
Мусс маскарпоне
Взбитых сливок меня
Маскарпоне
База тирамису (базовый рецепт тирамису ниже)
Листа желатина меня листа)
Базовый рецепт тирамису
Желтков
Сахара
Воды
Стручок ванили (разрезать
Извлечь семена)
Соус сабайон
Желтки
Сахара
Марсалы
Украшение какао
Меня кроме какао коктейльные вишни шоколадные листочки

---

28486158104

---

Торт "корзина с цветами" из нежного шоколадного шифонового бисквита, украшенный муссом с грильяжом и мастикой. Идеален для любого праздника!

---

Для шоколадного шифонового бисквита
Муки
Разрыхлителя
Питьевой соды
Соли
Сахара
Какао хорошего качества
Растворимого кофе
175мл.воды
Желтков
Мл.растительного масла
Белков+45 сахара
Форма диаметром см.ничем смазывать дно застилать
Для ванильного бисквита
Яиц комнатной температуры
Сливочного масла
Сахара/7.5
Муки/8 горкой/
Пакетик ванильного сахара
Пекарского порошка
Форма
Для мусса грильяжом
Мусс белый шоколад:
Белого шоколада
Сливок(33-35
Сливок
Желатина
Ликера «бейлис»
Грильяж:
Сахара
Фундука
Для шоколадного крема
Темного шоколада
Растворимого кофе
Сливок для взбивания
Пакетика загустителя сливок
Для пропитки белых коржей
Сироп:
Воды
Сахара
Ликера «бейлис»
Для пропитки шоколадного бисквита
Абрикосового варенья
Воды
Для украшения боков
Сливочного масла
Сгущенки
Какао
Мастика маршмеллоу для украшения
Для ручки корзинки
Молочного шоколада+ жидкого меда

---

76705120 мин.6108136

---

Пирожное "шоколадное танго" – это сладкий шедевр из шоколадного бисквита, коньячной пропитки и клубничного суфле. Откройте для себя вкус шоколадного наслаждения!

---

Для шоколадного бисквита:
Меланжа (белок+желток яйца)
Сахара
Пшеничной муки
Рисовой муки
Какао-порошка
Цедры апельсина
Для коньячной пропитки:
Воды
Сахара
Коньяка
Для клубничного-суфле:
Клубничного пюре
Яичных белков
Сахара
Воды
Сливок
Стручка бурбонной ванили
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Для шоколадных дисков:
Горького шоколада
Для шоколадного мусса:
Шоколада
Яичных желтков
Сахара
Воды
Сливок
Сливок
Стручка бурбонной ванили
Коньяка
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Для малинового желе:
Малинового пюре
Свежевыжатого апельсинового сока
Красного сухого вина
Сахара
Цедры апельсина
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Для шоколадной мастики:
Горького шоколада
Сиропа глюкозы или жидкого
Для декора:
Горького шоколада
-кандурин серебряный блеск
-сахарные серебряные шарики
Кроме того:
-прямоугольная форма для выпечки
-круглые формы для выкладки пирожного высотой
Кондитерская бумага для выпечки
Кондитерская лента (кулинарная
Бордюрная)

---

440001121172

---

Насладитесь изумительным тортом с лимонным шантели от Лука Монтерсино. Бисквит, заварной крем и ягодно-фруктовое желе делают его идеальным десертом!

---

Бисквит:
Яиц
Сахара
Муки
Картофельного крахмала
Стручок ванили меня порошок ванили)
Щепотка соли
Заварной крем:
Цельного молока обезжиренного)
Сливок
Яичных желтков (нужно взвешивать
Рассчитала таблице
Получилось желтков)
Сахара
Кукурузного крахмала (дает крему консистенцию
Постояв холодильнике
Крем разжижается)
Рисового крахмала (дает кремовую структуру) если нет меня было
Модно заменить картофельным крахмалом)
Стручка ванили (брала ванильный порошок)
Щепотка соли
Ягодно-фруктовое желе:
Пюре малины
Пюре клубники меня замороженная)
Пюре абрикос
Сахара
Лимонный сок
Быстрорастворимого желатина
Лимонное
Сливок для взбивания меня
Заварной крема
Желатина листах (или быстрорастворимого желатина)
Лимонной цедры
Лимончелло -лимонный ликер
Пропитка
Крепкого рома меня коньяк)
Воды
Сахарного сиропа сахара кипяченой воды нагреваем
Покрытие
Готового прозрачного желе нейтрального вкуса приготовила
Добавив воду лимонный сок
Сахар желатин)
Для украшения:
Любые фрукты
Меня малина
Смородина красная черная
Киви
Нектарин

---

32381120 мин.898141

---

Каплевидное пирожное "Всплеск" — изысканный десерт с шоколадным бисквитом, кремами из клюквы и облепихи, покрытый ванильным соусом и декором из шоколада.

---

Для шоколадного бисквита:
Меланжа (белок+желток)
Сахара
Пшеничной муки
Смолотого муку сырого миндаля
Кукурузного крахмала
Какао-порошка
Цедры лимона
Палочки бурбонной ванили
Для пропитки бисквита:
Воды
Сахара
Для вкрапления киви:
Пюрированного киви
Цедры лимона
Снятой крупной стружкой
Сока лимона
Сахара
Белого полусладкого вина
Желатина (мелкие гранулы) холодной кипячёной воды
Для кремов:
Сливок
Яичных желтков
Сахара
Пюрированной пропущенной через сито клюквы
Пюрированной пропущенной через сито облепихи
Белого шоколада
Горького шоколада
Сливок
Желатина (мелкие гранулы) холодной кипячёной воды
Стручок бурбонной ванили
Для покрытия винограда вина:
Белого полусладкого вина
Сиропа глюкозы
Агар-агара
Тёмного винограда без косточек
Для ванильного соуса:
Сливок
Молока
Яичных желтков
Сахара
Картофельного крахмала
Ванильного экстракта (жидкий
Без семян)
Для декора:
Горького шоколада желанию)
Кроме того:
Прямоугольная форма (для бисквита)
Форма виде палочек высотой стенок
Полоски картона +степлер
Кондитерская бумага для выпечки
Кондитерская лента (кулинарная
Бордюрная)

---

1641565476

---

Пирожное "Любовь это..." - изумительное сочетание бисквита, желе, мусса и глазури. Рецепт с необходимыми продуктами для вашего кулинарного вдохновения!

---

Необходимые продукты:
Бисквит «джоконда» фундуке:
Молотого фундука
Сахарной пудры
Яйцо
Сливочного масла (растопленного)
Яичных белков (примерно яйца)
Комнатной температуры
Сахарной пудры
Муки
Противень застеленный пекарской бумагой.
Желе пряное клубнично-малиновое красном вине:
Ассорти клубника малина меня свежемороженая)+150 сок размороженных ягод
Красного вина
Сахарной пудры
Лимонного сока
Горошина душистого перца
Измельченная
Бутон гвоздики
Измельченная
Палочка корицы
Желатина.
Шоколадные сердечки:
Горького шоколада меня содержания какао).
Файла.
Ванильный баварский мусс:
Яичных желтка
Сахара
Молока
Стручка ванили экстракта ванили или стручок ванили)
Желатина
Сливок
Глазурь двух видов:
Шоколадная:
Горького шоколада
Молочного шоколада
Сливок
Желатина холодной воды.
Желейная (красная):
Пачка желе для тортов прозрачное или красное
Сиропа гренадин (или любого красного)
Воды
Сахара.
Для украшения:
Для украшения темперированного шоколада:
Горького шоколада меня содержания какао)
Апельсинового шоколада
Коктейльная вишня.
Пищевой краситель кандурин золотой

---

20254240 мин.122031

---

Попробуйте наш шоколадный торт с пряными яблоками и карамелью! Исключительные ингредиенты и тонкие ароматы сделают ваш десерт незабываемым. Рецепт внутри!

---

Ингредиенты:
Песочное тесто корицей
Соленого сливочного масла
Сахара
Ванильного сахара
Муки
Желток
Корицы
Яблочная вставка
Часть
Яблока сорта гренни смит
Очищенных порезанных
Сахара
Сливочного масла
Часть
Яблока сорта гренни смит
Очищенных порезанных
Сливочного масла
Апельсиновой цедры
Свежего имбиря
Тертого
Сахара
Кальвадоса (или ликера куантро)
Соленая карамель
Сахара
Сиропа глюкозы
Воды
Сливок
Желатина
Сливочного масла
Соли
Сигаретное тесто
Сливок
Яичных белков
Сахарной пудры
Муки
Какао
Бисквит джоконда
Муки
Сливочного масла
Растопленного
Миндальной муки
Сахарной пудры
Яйца
Яичных белков
Сахара
Ежевичный ганаш
Пюре ежевики
Сахарной пудры
Сахара
Сахара (для пектина)
Пектина
Горького шоколада
Сливочного масла
Порезанного кубики
Мусс-сабайон
Чая процеженного
Сахара
Яиц
Ежевичный ганаш (рецепт выше)
Темного шоколада
Взбитых сливок
Декор
Шоколадные фигуры
Шоколадный велюр (или какао порошка)

---

5787790 мин.57879

---

Пирожное "Опалённая снежность" – изумительный десерт с шоколадным бисквитом, коньячной пропиткой и апельсиновым желе. Идеально для сладкого угощения!

---

Для шоколадного бисквита:
Меланжа (смесь желтка белка)
Сахара
Пшеничной муки
Картофельного крахмала
Какао порошка
Ванилина
Для коньячной пропитки:
Воды
Сахара
Коньяка
Для шоколадного мусса:
Яичных желтков
Сахара
Воды
Горького шоколада
Сливок
Коньяка
Желатина
Воды (для распускания желатина)
Для апельсинового желе:
Свежевыжатого апельсинового сока
Филетированного апельсина
Цедры апельсина
Белого сухого вина
Сахара
Желатина
Картофельного крахмала
Холодной воды (для разбавления крахмала)
Для итальянской меренги:
Яичных белков
Сахара
Воды
Апельсиновой воды
Для ванильного соуса:
Сливок
Молока
Яичных желтков
Сахара
Картофельного крахмала
Стручка бурбонной ванили
Для шоколадного соуса:
Молока
Горького шоколада
Сливочного масла
Стручка бурбонной ванили
Для декора:
Горького шоколада
Плодов физалиса
Сиропа глюкозы
Кроме того:
Противень для выпечки бисквита
Трапециевидных форм объёмом
Кондитерская бумага для выпечки
Пищевая плёнка

---

13642112

---

Создайте незабываемое праздничное меню на день рождения ребенка! Включите торт "ягодное птичье молоко" и аппетитные слоёные блюда с люля-кебабом и мини-пиццей.

---

Торт "ягодное птичье молоко"
Корж:
Желтка
Масло сливочное
Сахар
Мука
Разрыхлитель
Ягоды смородины
Суфле:
Белка
Сливочного масла
Сгущённое молоко
Сахар
Ягодное пюре меня чёрная смородина)
Агар агара
Воды для сиропа
Щепотка лимонной кислоты
Для украшения:
Молочный шоколад
Клубника
Суфле
Кондитерская посыпка
Слоёные палочки спирали сыром:
Слоёное дрожжевое тесто
Сыр
Красная сладкая паприка
Яйцо для смазывания
Кунжут
Люля кебаб духовке:
Фарш (свинина/говядина)
Лук
Специи (соль
Красная молотая паприка
Молотый кориандр
Зира
Сушёный чеснок)
Зелень петрушки
Мини пиццы:
Тесто:
Мука
Молоко
Масло растительное
Яйцо
Дрожжи быстродействующие
Сахар
Соль
Начинка:
Детские сосиски
Помидоры черри
Сыр меня сулугуни)
Кетчуп или томатный соус
Салат
Свежий огурец
Куриных отварных яйца
Зелень укропа лука
Сладкая консервированная кукуруза
Морковь по-корейски
Сметана
Сухарики
Соль
Салат
Свежий огурец
Редис
Помидоры черри
Листья салата
Щавель
Соль
Растительное масло
Салат запечённой свеклой:
Свекла
Соль
Сметана или майонез
При желании чеснок.

---

113968120 мин.10175176

---

Торт "For You" — это невероятное сочетание светлого и шоколадного бисквита, цитрусового и клубничного мусса, нежного гляссажа и оригинального декора!

---

Светлый бисквит:
Меланжа (белок+желток)
Сахара
Кукурузного крахмала
Молотого сырого миндаля
Пшеничной муки
Ванилина
Шоколадный бисквит:
Меланжа (белок+желток)
Сахара
Кукурузного крахмала
Молотого сырого миндаля
Пшеничной муки
Какао-порошка
Ванилина
Пропитка:
Воды
Сахара
Розовой воды
Цитрусовый мусс:
Яичных желтков
Сахара
Белого полусладкого вина
Свежевыжатого сока апельсина
Свежевыжатого сока лимона
Цедры апельсина
Цедры лимона
Ванильного экстракта
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Сливок
Настой шафрана желанию
Для насыщенного цвета)
Клубничный мусс:
Пюре клубники
Творожного сыра
Клубничного шоколада
Сливочного масла
Сливок
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Ванильного экстракта
Гляссаж:
Сливок
Воды
Сахара
Какао-порошка
Желатина
Холодной кипячёной воды (для набухания желатина)
Для декора:
Горького шоколада
Сиропа глюкозы или жидкого
Кандурин золотое сияние
Кроме того:
Форма виде сердца объёмом литра
Прямоугольная форма
Кондитерская бумага для выпечки
Кондитерская лента
Пищевая плёнка

---

72589100

---

Откройте для себя 7 салатов без майонеза на Новый год! Постный слоеный салат, креветки, киноа, картошка и много вкусных овощей - удивите гостей!

---

Постный слоеный салат:
Картофеля (отварить мундирах)
Моркови (отварить)
Свекла (варёная или маринованная)
Сладкая луковица
Банка маринованных шампиньонов
Кунжута
Уксуса
Растительного масла
Соль
Черный перец
Салат креветками овощами:
Креветок (отварных)
Небольших огурца
Стебля сельдерея
Луковица
Чашки помидоров черри
Несколько веточек укропа
Соль
Чёрный перец
Для заправки:
Оливкового масла
Зубчик чеснока
Винного уксуса (красного)
Салат "конфетти":
Помидоров черри
Моркови
Сладкий перец
Цукини
Пасты орзо
Для соуса:
Растительного масла
Лимонного сока
Зубчик чеснока
Соль
Черный перец
Петрушка
Салат киноа
Рукколой шпинатом:
Чашки рукколы шпината
Чашки кинва (киноа)
Орехов (любых)
Несколько капель кунжутного масла
Пармезан
Для заправки:
Растительного масла
Кленового сиропа или
Сока лайма или лимона
Чесночного порошка
Соль
Чёрный перец
Немецкий картофельный салат:
Среднего картофеля
Полоски бекона
Средняя луковица
Веточки петрушки
Воды
Уксуса
Сахара
Соли
Чёрного перца
Морковча:
Морковь
Сахар
Соль
Уксус
Чеснок- головка
Молотого кориандра
Чёрного перца
Растительного масла
Острый перец кончике ножа
Салат пасты
Сыром фета овощами:
Пасты (отварить)
Банки консервированной кукурузы
Банки маслин
Помидор черри
Сладкого перца
Сыра фета
Черный перец
Заправки для салата
Рецепт заправки
Зубчика чеснока
Чашка оливкового масла
Чашки красного винного уксуса
Лимонного сока
Соли
Сухой горчицы
Сухого орегано
Сахара или меда
Чёрный перец
Сухой тимьян или сухой укроп

---

777632880 мин.16197294

---

Откройте мир космического приключения с ванильным небом! Попробуйте наш ангельский торт "V8", макаруны и другие ванильные десерты для истинных гурманов!

---

Стручка ванили (для изготовления порошка)
Ванильный макарун:
Белков
Сахарной пудры
Смеси трт муки
Молотого миндаля
Сахарной пудры)
Стручка ванили
Ванильный дакуаз:
Белков
Сахарной пудры
Молотого миндаля
Чайн.ложки ванильного экстракта
Стручок ванили
Ванильный шифоновый бисквит:
Пшеничной муки
Рисовой муки
Желтков
Белков
Воды
Масла канолы меня кокосовое)
Коричневого сахара
Сахарной пудры
Жареный измельчённый стручок ванили
Ванильный крамбл:
Размягчённого сливочного масла
Пшеничной муки
Молотого миндаля
Коричневого сахара
Стручка ванили
Ванильно-миндальный кранч:
Весь ранее приготовленный ванильный крамбл
Молочного шоколада
Миндальной пасты
Пралине
Сливочного масла
Коричневого сахара
Хрустящих хлопьев пшеницы (готовый завтрак)
Миндаля поджаренного нарубленного кубиками
Жареный измельчённый стручок ванили
Ванильного стручка
Морской соли
Ванильный крем-брюле:
Сливок
Желтка
Коричневого сахара
Стручок ванили
Чайн.ложка ванильного экстракта
Жаропрочная форма стекла
Сливочного масла (для смазывания формы)
Ванильный ганаш:
Белого шоколада
Сливок
Размягчённого сливочного масла
Чайн.ложки ванильного экстракта
Стручка ванили
Ванильный крем шантильи:
Листового желатина
Сливок
Сахарной пудры
Стручок ванили
Ванильный прозрачный крем-гель:
Воды
Сахарной пудры
Агар-агара
Стручок ванили
Ванильная глазурь:
Листового желатина
Жидкой глюкозы
Сахарной пудры
Сливок
Воды
Глазури меня нейтральная глазурь "бригель")
Стручок ванили
Диоксида титана (белый краситель
Применяла)
Ванильный сироп:
Сахарной пудры
Воды
Стручка ванили
Чайн.ложка ванильного экстракта
Декоративные плитки шоколада:
Белого шоколада
Кандурин "серебряный блеск"
Кроме того:
Форма
Ракета:
Мастики меня паста для лепки моделпаст
Жёлтый пищевой краситель (кол-во зависит желаемого цвета)
Кукурузный крахмал (для раскатки мелких деталей)
Красный гелевый карандаш (для раскрашивания звезды)
Нейтральная глазурь "бригель" (для приклеивания мелких деталей)
Кандурин "серебряный блеск"

---