Томатный соус в микроволновой печи за 3 минуты

Для приготовления томатного соуса понадобится:

спелые помидоры - 2 шт.

болгарский перец - 1 шт.

соль, перец, другие специи - по вкусу

чеснок - 1 зуб.

оливковое масло - 1 ч.л.

сахар - 1 щепотка

микроволновая печь

Помидоры моем, делаем крестообразный надрез, ставим в микроволновую печь при максимальной мощности на 30 секунд.

Вынимаем, окунаем в холодную воду, снимаем кожицу.

Мелко рубим помидоры, кубиком нарезаем болгарский перец, мелко рубим чеснок.

Добавляем соль, сахар, специи и масло.

Ставим в микроволновую печь на максимальную мощность на 2,5 минуты.

Готовый соус остужаем.

По желанию в готовый соус можно добавить свежую зелень.