Вход | Регистрация
Быстрый и полезный завтрак за 10 минут
Приготовьте быстрый и полезный завтрак за 10 минут: яиц с шпинатом, шампиньонами, помидорами и твердым сыром, заправленным оливковым маслом!
Ингредиенты
- рецепт на 1 порцию:
- 2-3 ст.л. шпината
- 2 грибочка шампиньоны
- 1-2 яйца
- 1/2 помидора
- 20-30 г твердого сыра
- 1 ст.л. оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления
На сковороду налить масло, обжарить шпинат и грибы 4 минутки.
В это время взбить яйцо, подсолить, и пожарить из него блинчик.
Выложить на половину шпинат с грибами, помидор и посыпать сыром.
Накрыть второй половиной блинчика.
Накрыть крышкой и на маленьком огне протомить до расплавления сыра.
Можно перевернуть и протомить еще с другой стороны.
Вкусный, сытный и очень полезный завтрак готов.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного рецепта на 1 порцию, давайте рассмотрим ингредиенты по отдельности и в среднем определим их калорийность и содержание БЖУ.
Шпинат (2-3 ст.л.):
- В 100 г шпината: ~22 ккал, 2,9 г белков, 0,4 г жиров, 3,6 г углеводов.
- 2-3 ст.л. ≈ 50 г: ~11 ккал, 1,5 г белков, 0,2 г жиров, 1,8 г углеводов.
Шампиньоны (2 грибочка):
- В 100 г шампиньонов: ~22 ккал, 3,1 г белков, 0,3 г жиров, 3,3 г углеводов.
- 2 грибочка ≈ 50 г: ~11 ккал, 1,6 г белков, 0,15 г жиров, 1,65 г углеводов.
Яйцо (1-2 яйца):
- В 1 большом яйце (~60 г): ~70 ккал, 6,3 г белков, 5 г жиров, 0,6 г углеводов.
- 1 яйцо: ~70 ккал, 6,3 г белков, 5 г жиров, 0,6 г углеводов.
Помидор (1/2 помидора):
- В 100 г помидора: ~18 ккал, 0,9 г белков, 0,2 г жиров, 3,9 г углеводов.
- 1/2 помидора ≈ 50 г: ~9 ккал, 0,5 г белков, 0,1 г жиров, 1,95 г углеводов.
Твердый сыр (20-30 г):
- В 100 г твердого сыра (например, Гауда или Чеддер): ~400 ккал, 25 г белков, 33 г жиров, 1,3 г углеводов.
- 25 г сыра: ~100 ккал, 6,25 г белков, ~8,25 г жиров, ~0,33 г углеводов.
Оливковое масло (1 ст.л.):
- В 1 ст.л. (~15 мл) оливкового масла: ~120 ккал, 0 г белков, 14 г жиров, 0 г углеводов.
Теперь суммируем все данные:
Общая калорийность и содержание БЖУ:
Калории:
- Шпинат: 11 ккал
- Шампиньоны: 11 ккал
- Яйцо: 70 ккал
- Помидор: 9 ккал
- Твердый сыр: 100 ккал
- Оливковое масло: 120 ккал
- Итого: 11 + 11 + 70 + 9 + 100 + 120 = 321 ккал
Белки:
- Шпинат: 1,5 г
- Шампиньоны: 1,6 г
- Яйцо: 6,3 г
- Помидор: 0,5 г
- Твердый сыр: 6,25 г
- Оливковое масло: 0 г
- Итого: 1,5 + 1,6 + 6,3 + 0,5 + 6,25 + 0 = 17,15 г белков
Жиры:
- Шпинат: 0,2 г
- Шампиньоны: 0,15 г
- Яйцо: 5 г
- Помидор: 0,1 г
- Твердый сыр: 8,25 г
- Оливковое масло: 14 г
- Итого: 0,2 + 0,15 + 5 + 0,1 + 8,25 + 14 = 27,7 г жиров
Углеводы:
- Шпинат: 1,8 г
- Шампиньоны: 1,65 г
- Яйцо: 0,6 г
- Помидор: 1,95 г
- Твердый сыр: 0,33 г
- Оливковое масло: 0 г
- Итого: 1,8 + 1,65 + 0,6 + 1,95 + 0,33 + 0 = 6,43 г углеводов
Результат:
- Калории: 321 ккал
- Белки: 17,15 г
- Жиры: 27,7 г
- Углеводы: 6,43 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их порций.
