Вход | Регистрация
Вкусный тыквенный пирог "осенняя сказка"
Попробуйте вкусный тыквенный пирог "Осенняя сказка"! Нежное тесто с мукой, корицей и грецкими орехами, покрытое глазурью из белого шоколада и сливок.
Ингредиенты
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- корица - 1 ч.л.
- сушеный имбирь - 0.5 ч.л.
- тыквенное пюре - 250 г
- сахар - 120 г
- сливочное масло - 80 г
- яйца - 1 шт.
- грецкие орехи - 60 +20 г
- глазурь:
- белый шоколад - 85 г
- сливки - 2-3 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску высыпаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу, сушеный имбирь, перемешать.
В другую миску выкладываем вареное тыквенное пюре, выливаем растопленное сливочное масло, вбиваем яйцо, перемешать.
В тыквенную массы высыпаем сухие ингредиенты, перемешать и в конце всыпаем измельченные орехи.в силиконовую форму диаметром 21 см выкладываем тесто, отправляем в разогретую духовку до 175 градусов и выпекаем 35-40 минут.
Пока печется пирог приготовим глазурь, в белый шоколад вливаем сливки, отправляем в микроволновку и растопить.
Достаем пирог из формы, перекладываем на блюдо и сверху поливаем шоколадом и украшаем орехами.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, необходимо знать их питательную ценность на 100 г. Рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента и суммируем:
Ингредиенты:
Мука (150 г)
- Калории: 364 ккал (на 100 г)
- Б: 10 г / У: 76 г / Ж: 1 г
- Для 150 г:
- Калории: 546 ккал
- Б: 15 г
- У: 114 г
- Ж: 1.5 г
- Калории: 546 ккал
Разрыхлитель (1 ч.л.) - примерно 5 г
- Калории: 0 ккал (незначительное количество)
Соль (0.5 ч.л.) - примерно 2.5 г
- Калории: 0 ккал (незначительное количество)
Корица (1 ч.л.) - примерно 2.5 г
- Калории: 249 ккал (на 100 г)
- Для 2.5 г:
- Калории: 6.23 ккал
- Б: 0.2 г
- У: 0.2 г
- Ж: 0.1 г
- Калории: 6.23 ккал
Сушеный имбирь (0.5 ч.л.) - примерно 1.5 г
- Калории: 80 ккал (на 100 г)
- Для 1.5 г:
- Калории: 1.2 ккал
- Б: 0.03 г
- У: 0.3 г
- Ж: 0.02 г
- Калории: 1.2 ккал
Тыквенное пюре (250 г)
- Калории: 26 ккал (на 100 г)
- Для 250 г:
- Калории: 65 ккал
- Б: 2 г
- У: 15 г
- Ж: 0.5 г
- Калории: 65 ккал
Сахар (120 г)
- Калории: 387 ккал (на 100 г)
- Для 120 г:
- Калории: 464 ккал
- Б: 0 г
- У: 120 г
- Ж: 0 г
- Калории: 464 ккал
Сливочное масло (80 г)
- Калории: 748 ккал (на 100 г)
- Для 80 г:
- Калории: 598.4 ккал
- Б: 0.9 г
- У: 0.1 г
- Ж: 66.4 г
- Калории: 598.4 ккал
Яйцо (1 шт. ~ 60 г)
- Калории: 155 ккал (на 100 г)
- Для 60 г:
- Калории: 93 ккал
- Б: 6.3 г
- У: 0.6 г
- Ж: 6.7 г
- Калории: 93 ккал
Грецкие орехи (60 + 20 г = 80 г)
- Калории: 654 ккал (на 100 г)
- Для 80 г:
- Калории: 523.2 ккал
- Б: 12.8 г
- У: 12 г
- Ж: 52 г
- Калории: 523.2 ккал
Глазурь:
Белый шоколад (85 г)
- Калории: 539 ккал (на 100 г)
- Для 85 г:
- Калории: 458.15 ккал
- Б: 7.4 г
- У: 55 g
- Ж: 28.35 g
- Калории: 458.15 ккал
Сливки (2-3 ст.л. ~ 30 г)
- Калории: 300 ккал (на 100 г)
- Для 30 г:
- Калории: 90 ккал
- Б: 2 g
- У: 2 g
- Ж: 8 g
- Калории: 90 ккал
Теперь сложим все:
Итого:
Калории: 546 + 0 + 0 + 6.23 + 1.2 + 65 + 464 + 598.4 + 93 + 523.2 + 458.15 + 90 = 2276.28 ккал
Белки:
15 + 0 + 0 + 0.2 + 0.03 + 2 + 0 + 0.9 + 6.3 + 12.8 + 7.4 + 2 = 46.63 г
Углеводы:
114 + 0 + 0 + 0.2 + 0.3 + 15 + 120 + 0.1 + 0.6 + 12 + 55 + 2 = 313.2 г
Жиры:
1.5 + 0 + 0 + 0.1 + 0.02 + 0.5 + 0 + 66.4 + 6.7 + 52 + 28.35 + 8 = 143.07 г
Общая информация:
- Калории: 2276.28 ккал
- Белки: 46.63 г
- Углеводы: 313.2 г
- Жиры: 143.07 г
Это примерный расчет. В зависимости от точных значений может быть небольшое отклонение.
