эля80
Рейтинг активности: 11.48
Пол: Женский
День рождения: 23 июня 1980
Город: China, Xian
Регистрация: 09.08.2008 17:25
Последний визит: 16.03.2013 14:56
Фруктовая ваза и ёжики из сухофруктов
для вазы:
основа (я использовала огромную очищ.тыкву)
яркие шпажки
ананас - 1
апельсины- 5-6
памело - 4-5
киви - 7-8
лимон/лайм- 7-8
дракон - 2-3
виноград темный и светлый - по веточке
яркие шпажки
большое блюдо под основу
Каталог: Украшение и сервировка
250961416
для вазы:
основа (я использовала огромную очищ.тыкву)
яркие шпажки
ананас - 1
апельсины- 5-6
памело - 4-5
киви - 7-8
лимон/лайм- 7-8
дракон - 2-3
виноград темный и светлый - по веточке
яркие шпажки
большое блюдо под основу
Закусочные ёжики
корнишоны
маслины и оливки
шпажки средней длины
1 большое яблоко
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
82011212
корнишоны
маслины и оливки
шпажки средней длины
1 большое яблоко
Закуска "божьи коровки"
крекеры - 1 уп.
масло лососевое - 1 уп.
семужка хол.копч.- 300 г
помидоры черри - шт. 10
маслины- шт. 10
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
769411117
крекеры - 1 уп.
масло лососевое - 1 уп.
семужка хол.копч.- 300 г
помидоры черри - шт. 10
маслины- шт. 10
"могу-цай" или грибы по-китайски special for brat yuriy
рис- 1 кг
мясо (гов.) - 500 гр
грибы (у меня вешенки) - 800 гр
помидоры - 5-6 шт. по-краснее
лук репч. - 1 крупн.
перец чили - 2-3 стручка (можно заменить 1 полугорьким красным перцем)
чеснок -
зел.лук(лучше мол.порей) - пол пучка (5-6 стрелок)
соевй соус- 2-3 ст.л
масло раст., приправы, соль - по интуиции
Каталог: Другие основные блюда
1457330 мин.81750
рис- 1 кг
мясо (гов.) - 500 гр
грибы (у меня вешенки) - 800 гр
помидоры - 5-6 шт. по-краснее
лук репч. - 1 крупн.
перец чили - 2-3 стручка (можно заменить 1 полугорьким красным перцем)
чеснок -
зел.лук(лучше мол.порей) - пол пучка (5-6 стрелок)
соевй соус- 2-3 ст.л
масло раст., приправы, соль - по интуиции
Печенье "миндалинка"
миндаль - 500 гр
масло слив. - пачка (200 гр)
мука - прим.2 стак.
яйцо - 2ср
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
сахар у меня коричневый - 3/4 ст. (любителям по-слаще -1 ст. )
Каталог: Другая выпечка
722225 мин.1283972
миндаль - 500 гр
масло слив. - пачка (200 гр)
мука - прим.2 стак.
яйцо - 2ср
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
сахар у меня коричневый - 3/4 ст. (любителям по-слаще -1 ст. )
Рыбка "china express"
рыба (филе) - 1 шт. примерно 2 кг.
мука - 0,5 ст.
пиво светлое - 0,5 ст.
яйца (отд.белки от желтков) - 2 шт.
имбирь - 2 см.
соль
специи
кунжутные семена - 2 ст.л.
для гарнира:
картофельное пюре
горошек зеленый - 1 б. 250 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сливки 33% - 0,5 ст.
Каталог: Рыба в кляре
562211843
рыба (филе) - 1 шт. примерно 2 кг.
мука - 0,5 ст.
пиво светлое - 0,5 ст.
яйца (отд.белки от желтков) - 2 шт.
имбирь - 2 см.
соль
специи
кунжутные семена - 2 ст.л.
для гарнира:
картофельное пюре
горошек зеленый - 1 б. 250 г
сливочное масло - 1 ст.л.
сливки 33% - 0,5 ст.
Маффины "снежинки"
мука - 1 1/2 стак.
сл.масло - 150 гр
простокваша (или кефир) - 1стак.
сахар - 1 стак.
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
апельсин - 1 средний (цедра + сок)
шоколад горький - 80-100 гр
сах.пудра для посыпки
Каталог: Другая выпечка
589913278
мука - 1 1/2 стак.
сл.масло - 150 гр
простокваша (или кефир) - 1стак.
сахар - 1 стак.
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
апельсин - 1 средний (цедра + сок)
шоколад горький - 80-100 гр
сах.пудра для посыпки
Торт "пашенька" (в благодарность наташеньке, ирочке, раечке и томочке)
бискв.корж - 2 половинки (прямоуг.формы)
корж-безе
бананы- 2 шт
шоколад - 300 гр
мастика (у меня сахарная)
желированный джем - для украшения
крем - варенка +взб.сливки
орешки - у меня фундук жаренный - горсть
Каталог: Другая выпечка
763316490
бискв.корж - 2 половинки (прямоуг.формы)
корж-безе
бананы- 2 шт
шоколад - 300 гр
мастика (у меня сахарная)
желированный джем - для украшения
крем - варенка +взб.сливки
орешки - у меня фундук жаренный - горсть
"поцелуй дракона"
куриное филе- 500 гр
репч.лук - 1 шт
чеснок - 2 зубка
перец полугорький - 2 шт
баклажан- 1шт
морковь -1шт
арахис - горсть
семена кунжута- 2 ст.л.
соевый соус (не уксус!) и масло кунжутное - по 1 ст.л.
паприка, черн.перчик, хуаджо - по 1 ч.л.
масло раст. - 5-6 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1754420 мин.53577
куриное филе- 500 гр
репч.лук - 1 шт
чеснок - 2 зубка
перец полугорький - 2 шт
баклажан- 1шт
морковь -1шт
арахис - горсть
семена кунжута- 2 ст.л.
соевый соус (не уксус!) и масло кунжутное - по 1 ст.л.
паприка, черн.перчик, хуаджо - по 1 ч.л.
масло раст. - 5-6 ст.л.
Мясной рулет "женское счастье"
сливочное масло - 50 г
лук - 1 нарезать
чеснок - 3 зубка
зелень (базилик, кинза и укроп) - ок.1 пучка
фарш гов.(я добавляю еще и куриный) - 800 г
яйцо взбить -1
варенное яйцо -3
слоеное тесто - 500 гр
специи и соль -
хорошее настроение - 2-3 кило г а
Каталог: Другие основные блюда
633740 мин.61533
сливочное масло - 50 г
лук - 1 нарезать
чеснок - 3 зубка
зелень (базилик, кинза и укроп) - ок.1 пучка
фарш гов.(я добавляю еще и куриный) - 800 г
яйцо взбить -1
варенное яйцо -3
слоеное тесто - 500 гр
специи и соль -
хорошее настроение - 2-3 кило г а
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатомОвощной омлетКуриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужинПечень по-берлинскиАроматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаментеОвощное рагу с мясом в аэрофритюрницеСтейки из форели на ольховой дощечке на грилеБаклажаны на праздник и на каждый день