venakko

1137270 мин.161566

---

тесто:
100 г масла/маргарина
350 г молока
40 г дрожжей
100 г сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. кардамона молотого
500-600 г муки высшего сорта
крем
300 г сливки для взбивания
2 ч.л. ванильной пудры
2 ч.л. сахарной пудры
+сахарная пудра для посыпки

---

170503658

---

тесто:
150 г сахарного сиропа
130 г (темного -сахара сырца)или обычного сахара
250 г маргарина или масла
4 ч.л. корицы молотой
3 ч.л. имбиря
2 ч.л. гвоздики
1 ч.л. молотого кардамона
(по желанию:+1/2 ч.л. душистого перца)
пол ч.л. соли
2 яица
2 ч.л. соды
примерно 800 г муки
глазурь:
250 г сахарной пудры взбить с 1 яичным белком
для склеивания карамельный сироп -растопить сахару на тефлоновой сковородке.

---

981290 мин.5626

---

свежая маложирная баранина - 800 г
капуста 1 кг
морковь среднего размера 3 шт.
перец черный горошком 1,5 ч.л.
стебли сельдерея 1 крупный
соль 1 ст.л.
масло растительное.
отварной картофель на гарнир

---