shilyu

1393090 мин.122962

---

тесто:
3 яйца
1 ст. сахарного песка
50 г сливочного масла комнатной температуры (мягкого, но не растопленного)
100 г сметаны
3 столов. ложки с большущей горкой какао-порошка
ванилин
0.5 ч.л. соды + щепотка лимонной кислоты
1.5-2 ст. просеянной муки.
начинка:
500 г творога
2 столов. ложки сметаны
1 столов. ложка сахарного песка
ванильный сахар
1 ст.л. муки
1 ст. чернослива без косточек.
шоколадная глазурь:
5 столов. ложек сахарного песка
3 столов. ложки сметаны
3 щедрых столов. ложек какао-порошка
50 г сливочного масла.
важные дополнительные:
сливочное масло для смазывания формы
манка для обсыпки формы
удлиненная форма - внутренний размер 30х10 см.

---