jolupukki

10601150 мин.152035

---

1-1,5 кг. говядины
лук репчатый - 2-3 шт.
морковь - 2-3 шт.
баклажан - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
картофель - 2-3 шт.
красный перец - 1 шт.
капуста - сколько влезет )))))
зелень.
естественно все определяется на глаз, количество привел из класса - средние.

---

14528120 мин.102036

---

дзрохие хорци харшот
мой выбор пал сегодня на харчо.
итак представляю супчик с одноименным названием )
что нам для этого надо?
всего-то чутка
покупал на рынке:
говядина(лучше баранина) на кости, на картинке почти в центре ) 170 руб. за кусок
стручковый перец, укроп, петрушка, кинза - 60 рублей
баночка томатной пасты - 7 рублей
лук синий - 15 рублей
рис длинозернистый - 35 рублей 8 пакетиков :о))))) использовал два, но надо было всеж только один использовать, это я узнал после. :)
помидоры и сушеная слива - 60 рублей :о))) помидоры еще для салата остались )
чеснок, соус ткемали (дамский №7), мужского не бывает ) , приправы хмели-сунели, и спец приправа для харчо - бесплатно было у меня в загашниках )

---

13724120 мин.102747

---

говядина на кости - 700-800 г
копченности всякие (всего понемногу: сосиски, ветчина, кобласки) - 500 г
лук - 4 средних луковицы
соленые огурцы (с рассолом) - 6-7 среднего размера
маслины или оливки (все без косточек, можно с лимонным наполнителем) - 120 г (треть банки 320 г овой)
лайм или лимон - половинка среднего лимона.
томатная паста - две маленькие баночки (самые маленькие, сколько они там? по 50 г или 25?)
зелень - .
специи - .

---