кириена

955811331

---

бисквит: 6 яиц, 160 г сахара, 160 г муки, 20 г какао.
крем: 0,5 л. 33% сливок, 50 г сахарной пудры.
кроме того: 200 г вишни в торт, 200 г шоколада для обсыпки, 8 вишневых цукатов для украшения верха.
сироп: 200 г сахара, 200 г воды, сок вишни, коньяк.

---

1356611041

---

бисквит: 5 яиц, 150 г сахара, 150 г муки.
сироп: 200 г сахара, 200 г воды, 30 мл. апельсинового ликера.
банановый мусс: 200 г бананов, 100 г сахара, 250 г 33%сливок, 5 г желатина, сок 1/2 лимона.
шоколадный мусс: 200 г 33% сливок, 100 г растопленного шоколада.
кроме того: желе для украшения верха, фрукты для украшения, шоколад для украшения боков.

---