niksya

niksya

Рейтинг активности: 2.9

Пол: Женский

День рождения: 18 января 1984

Город: Санкт-Петерубрг

Регистрация: 17.01.2010 21:32

Последний визит: 17.02.2013 23:01

Булочки с шоколадным ганашемБулочки с шоколадным ганашем

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

840412741

niksya

18 мая 2010, 18:32


Испеките вкусные булочки с шоколадным ганашем: дрожжи, яйца, мед и горький шоколад. Добавьте немного рома и приготовьте с любовью!


Теплой воды
Пакетик сухих дрожжей
Соли
4яйца
Слегка разбитых
Чашки меда
Несоленого сливочного масла
Растопить
Муки
Для шоколадного ганаша:
Горького шоколад использовала содержания какао
Для меня оказалось горькова-то. если любите молочный шоколад
Берите его.
Несоленого сливочного масла
Чайных ложки подслащенного порошка какао
Рома
Кукурузного сиропа (можно заменить сахарным или медом)
Яичный белок
Слегка разбитый воды
Сахарный песок

Курица, запеченная с рисом под соусом «морнэ»Курица, запеченная с рисом под соусом «морнэ»

Каталог: Блюда из птицы

682642048

niksya

30 марта 2010, 20:14


Запеченная курица с рисом под соусом «морнэ» — идеальное блюдо! Нежное куриное мясо, овощи и сливочный соус идеально дополнят ваш ужин. Попробуйте!


Мелко нарезанного куриного мяса (брала ножки голенем грудки
Резала кубиками)
Средняя луковица
Большая морковка
Сливочного масла
Зарезанного кольцами репчатого лука большая луковица)
Рису (сырого)
Куриного бульона (который получился время процесса варки курицы)
Соли
Букетик гарни
Веточки петрушки
Для соуса "морнэ:
Сливочного масла
Муки
Холодного молока
Жирных сливок
Желтка
Тёртого сыра
Желательно насыщенным запахом
Соль
Перец
Мускатный орех

Фрикасе по-парижски из курицы с белым виномФрикасе по-парижски из курицы с белым вином

Каталог: Блюда из птицы

1073261344

niksya

05 марта 2010, 15:15


Приготовьте фрикасе по-парижски из курицы с белым вином! Нежная курица, ароматные специи, сливочный соус и шампиньоны создадут незабываемое блюдо.


Курица весом около брала грудки ножки голенем)
Соли
Молотого черного перца
Молотого красного перца
Сливочного масла
Муки
Сухого белого вина
Куриного бульона (настоятельно рекомендую куриный кубик
Перебьет весь чудесного соуса вкус)
Лавровый лист
Зубчик чеснока (выдавленный чеснокодавилкой)
Розмарина
Веточки зелени петрушки
Яичных желтка
Сливок
Лимонного сока
Шампиньоны (для гарнира
Обязательно
Гарнир может быть любым ваш вкус)

Кекс с белым глинтвейномКекс с белым глинтвейном

Каталог: Кексы и маффины

667011527

niksya

19 января 2010, 22:01


Приготовьте кекс с белым глинтвейном! Сочетание белого вина, лимонной и апельсиновой цедры, шоколада и специй подарит незабываемый вкус.


Для глинтвейна:
Белого вина
Горкой) сахара
Сок тёртая цедра одного лимона
Сок тертая цедра одного апельсина
Пакетик смеси для глинтвейна
(или делаем сами такую смесь: палочки корицы (или без горки)
Гвоздики молотой
Кардамона
Имбиря молотого
Кончике ножа ванили)
Для теста:
Мягкого масла
Сахарной пудры
Яйца
Творога меня был жирности
Влажный
Сухой)
Стручок ванили (или ванилина
Ванильного сахара)
Муки
Пакетик разрыхлителя
Пакетик ванильного пудинга (или горкой крахмала)
Черного шоколада
Корицы
Кориандра (или мускатного ореха)
Какао-порошка
Молока
Для глазури:
Какао
Сливочного масла
Сахара
Немного сливок

Мексиканское свадебное печеньеМексиканское свадебное печенье

Каталог: Печенье

8257452048

niksya

17 января 2010, 22:41


Приготовьте мексиканское свадебное печенье с миндалем и клюквой! Мягкое тесто из сливочного масла и сахарной пудры порадует нежным вкусом и идеальной кислинкой!


Мягкого сливочного масла
Сахарной пудры тесто
Сахарной пудры для посыпки
Пакетик ванилина
Соли
Очищенных несоленых
Порубленных фисташек оригинальном рецепте они шли как целые
Меня было фисташек целыми делать хотела
Слишком крупные
Итоге заменила миндаль
Порубила кофемолке крупных крошек
Получилось что надо)
Сушеной вишни или клюквы меня была клюква
По-моему идеально
Сладкое печенье кислинка клюквы)
Просеянной муки
Пакетик разрыхлителя.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru