Кудесница

Я, Галина, в прошлом экономист в газовой промышленности.Люблю готовить всё,но выпечка и десерты превратились в хобби, делаю это с большим удовольствием,наслаждаясь каждым мигом готовки, предвосхищая результат, люблю баловать свою семью,близких, друзей.

Творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом

Каталог: Торты

23909120 мин.37

Кудесница

28 ноября 2012, 16:33

Творожный торт-суфле с белым и черным шоколадом! Нежный десерт с бисквитом, творогом и сгущенкой, пропитанный коньяком. Попробуйте!

Бисквит:
Яйца
Сахар 1/3стак.
Какао 1стол.лож.
Мука -2/3стак.
Разрыхлитель
Ванилин щепотка
Творожная масса:
Творог
Молоко или сливки 0
5стак.
Белый шоколад
Чёрный шоколад(53
8% какао)
Желатин
Сгущённое молоко 1банка лучше рогачёвская)
Сметана 20-25%жирности
Пропитка:
Вода 1/3стак.
Сахар
Коньяк 1-1
5стол.лож.

Перейти к рецепту

Мороженое на основе шоколада

Каталог: Десерты из шоколада

653845 мин.535

Кудесница

26 ноября 2012, 16:54

Попробуйте наше нежное мороженое на основе шоколада с желтками, сливками и ванильным сахаром. Идеальное сочетание вкуса и текстуры для сладкого удовольствия!

Желтки яиц
Сахар 3стол. лож.
Молоко3
2%жирности
Крахмал картофельный 1стол.лож.
Шоколад (белый или чёрный-53
8%какао)
Ванильный сахар 1чайн.лож.
Сливки 33-35%жирности

Перейти к рецепту