ksushkaplushka

9425145

---

рис - 1 стак.
курица
морковь - 1 шт
сельдерей корневой
лук белый - 1 шт
чеснок - 2
вино белое полусладкое - 100 г
масло оливковое - 50 мл.
пармезан - 50 г
соль
перец душистый
лавровый лист

---

1481711618

---

филе лосося (семги, форели, кеты, нерки) 800 г
соль морская 1 ч.л.
перец черный молотый ½ ч.л.
лимоны ½ шт.
сливки 10-11% 300 мл.
яичный желток 3 шт.
горчица дижонская 2 ч.л.
базилик свежий зеленый 10 г
укроп 10 г
петрушка 10 г
эстрагон 10 г

---

3933611418

---

мука пшеничная - 100 г
масло сливочное (100 + 90) - 190 г
сахар (30 + 130 для белков) - 160 г
шоколад темный - 2 пач.
шоколад белый - 1 пач.
шоколад молочный - 1 пач.
разрыхлитель теста - 11 г
яйцо - 4 шт
сливки (35%) - 600 г
желатин - 24 г
ликер сливочный - 250 мл.
ванилин
соль

---