Ризотто с курицей

1005560 мин.3129

---

ст. риса сорта "арборио" или "карнароли"
бокал белого сухого вина
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
1 небольшая луковица
2 крупных зубчика чеснока
150 г твердого сыра
1/2 ст. свежего или замороженного зеленого горошка
4-5 веточек мяты
1 тушка любой рыбы (у меня небольшая радужная форель)
для куриного бульона:
- 2-3 бедра курицы
- 1 луковица
- 3-4 горошины черного перца
- зелень (укроп, петрушка, базилик)
- соль

---

9425145

---

рис - 1 стак.
курица
морковь - 1 шт
сельдерей корневой
лук белый - 1 шт
чеснок - 2
вино белое полусладкое - 100 г
масло оливковое - 50 мл.
пармезан - 50 г
соль
перец душистый
лавровый лист

---

1418513029

---

филе куриное (грудки по 150 г каждая) - 4 шт.
соус-маринад (kikkoman teriyaki) - 6 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
масло оливковое - 6 ст.л.
рис (японика или рис для ризотто) - 400 г
морковь - 1 шт.
брокколи - 150 г
фасоль стручковая - 150 г
вино белое сухое - 50 мл.
бульон (мясной, овощной или комбинированный) - 1 л.
грибы (шиитаке или шампиньоны) - 100 г
кукуруза (консервированная) - 300 г
пармезан - 3 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
соус (соевый kikkoman) - 3 ст.л.
перец черный (свежемолотый)

---

800590 мин.62426

---

250 г круглозерного риса
200 г говяжьего фарша
100 г куриного филе
300 г креветок
3 см корня имбиря
1 палочка корицы
10 горошин черного перца
5-6 бутончиков гвоздики
1 желтая луковица
1 белая луковица (или 2 шалот)
½ пучка зеленого лука
2 ст. л. растительного масла
200 мл. кокосового молока
соль

---

1147912837

---

50 г сливочного масла
200 г шампиньонов
1 куриная грудка
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. чёрного перца
4 ст. куриного бульона (или воды)
1 ст. л. растительного масла
2 средние головки репчатого лука
1,5 ст. риса для ризотто ("арборио")
0,5 ст. сухого белого вина
100 г твёрдого сыра
15 г зелени петрушки

---

3076520 мин.33652

---

200 г риса для ризотто (можно использовать и круглый рис, мною опробовано - окружением принято:))
1 целая куринная грудка (2 половинки)
300 мл. белого сухого вина
3 стебля зеленого лука
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
100 г сыра пармезан
соль
перец
-
руккола пучок
бальзамический крем.

---

734760 мин.13875

---

куриные грудки-3 шт.
рис-1 ст. отваренного
морковь- 1 шт.
лук- 1 шт.
грибы шампиньоны-6 шт.
укроп
карри
тимьян
перец черн.
соль
соевый соус
сливочное масло- сколько потребуется
для соуса:
майонез-2 ст.л.
томатная паста-3 ст.л.
розмарин

---

739440 мин.81928

---

рис круглозерный - 1 ст.
грудка куриная (филе)- 3 шт
лук крупный репчатый - 1шт
морковь - 1 шт
шампиньоны (можно свежие, можно замороженные) - 300 гр
зелень (петрушка, лучок, укропчик) сколько не жалко
соль

---