Вход | Регистрация
кыш
Рейтинг активности: 948.955
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 11.02.2008 18:02
Последний визит: 10.03.2023 14:08
Отбивные по-милански
телячьи медальоны 6 шт. (400 г),
сыр типа пармезана 100 г
сахар 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
лимон,
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
1379720 мин.32050
телячьи медальоны 6 шт. (400 г),
сыр типа пармезана 100 г
сахар 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
лимон,
соль
перец
Салат из манго и помидоров
манго,
помидоры чери (можно и обычные),
лук синий, но можно и белый,
зелень,
соль,
перец,
оливковое масло,
салат.
Каталог: Другие салаты
10918415 мин.12557
манго,
помидоры чери (можно и обычные),
лук синий, но можно и белый,
зелень,
соль,
перец,
оливковое масло,
салат.
Рулеты из телятины с клюквой
телячьи отбивные 6 шт.
лук 2 шт.
клюква 2/3 ст.
крахмал 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
вино красное п/сладкое 200 мл.
петрушка
базилик
перец
соль
масло для жарки
Каталог: Блюда из телятины
1346960 мин.31941
телячьи отбивные 6 шт.
лук 2 шт.
клюква 2/3 ст.
крахмал 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
вино красное п/сладкое 200 мл.
петрушка
базилик
перец
соль
масло для жарки
Закуска из чернослива
чернослив без косточек 0,5 кг
бекон (нарезка) 150 г
сыр " фета" 0,5 пачки (250 г)
чеснок 2-3 зубка
лимон 0,5 шт
грецкие орехи 150 г
майонез
сметана
сахар 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
4116730 мин.14196
чернослив без косточек 0,5 кг
бекон (нарезка) 150 г
сыр " фета" 0,5 пачки (250 г)
чеснок 2-3 зубка
лимон 0,5 шт
грецкие орехи 150 г
майонез
сметана
сахар 1 ч.л.
Салат-коктейль с креветками, фруктами и сельдереем
креветки варёные 150-200 г
манго (половина)
ананас (четверть небольшого плода)
сельдерей 2 стебля
лимонный сок 1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.
сладкая баварская горчица 0,5 ч.л.
мёд 0,5 ч.л.
майонез или сметана 1ст л.
соль
перец
Каталог: Другие салаты
1492420 мин.33352
креветки варёные 150-200 г
манго (половина)
ананас (четверть небольшого плода)
сельдерей 2 стебля
лимонный сок 1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.
сладкая баварская горчица 0,5 ч.л.
мёд 0,5 ч.л.
майонез или сметана 1ст л.
соль
перец
Коньяк "домашний"
на 3 литра водки:
8 гвоздик,
8 кусочков или 8 ч.л. сахара,
1/2 ч.л. тёртого мускатного ореха,
1/2 ч.л. молотой корицы,
1/4 ч.л. ванили,
1 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. растворимого кофе.
Каталог: Алкогольные напитки
73739136111
на 3 литра водки:
8 гвоздик,
8 кусочков или 8 ч.л. сахара,
1/2 ч.л. тёртого мускатного ореха,
1/2 ч.л. молотой корицы,
1/4 ч.л. ванили,
1 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. растворимого кофе.
Кордон блю
филе куриных грудок 3шт
сметана 1 ст.л.
сыр 50 г
ананас 3 колечка
мука
панировочные сухари(можно заморозить кусочек хлеба и натереть на тёрке)
зелень
соль
перец
зубочистки
Каталог: Блюда из птицы
3014430 мин.329111
филе куриных грудок 3шт
сметана 1 ст.л.
сыр 50 г
ананас 3 колечка
мука
панировочные сухари(можно заморозить кусочек хлеба и натереть на тёрке)
зелень
соль
перец
зубочистки
Салат-коктейль из авокадо с креветками и клубникой
авокадо 1 большой или 2 маленьких
клубника 100 г
креветки варёные 150-200 г
лимон 1 шт.
йогурт или сметана 3 ст.л.
сладкий чили соус 2 ч л.
перец
Каталог: Салат с клубникой
1311715 мин.32339
авокадо 1 большой или 2 маленьких
клубника 100 г
креветки варёные 150-200 г
лимон 1 шт.
йогурт или сметана 3 ст.л.
сладкий чили соус 2 ч л.
перец
Седло барашка по-нормандски
баранина,(седло барашка)
красное сухое вино 200 г
французские травы (розмарин, тимьян, чабер, майоран, базилик),
лук 2 шт.
яблоки 3 средних,
соль,
перец
Каталог: Блюда из мяса
31224180 мин.12443
баранина,(седло барашка)
красное сухое вино 200 г
французские травы (розмарин, тимьян, чабер, майоран, базилик),
лук 2 шт.
яблоки 3 средних,
соль,
перец
Соус-паста из щавеля с авокадо
авокадо 2 средних
лук 2 шт.
щавель садовый, дикий или кислица большой пучок
молодой чеснок, зелёный лук или черемша небольшой пучок
зелень петрушки, кинзы, укропа 1 небольшой пучок
оливки без косточек 2/3 ст.
сок 1 лимона
паста чили 1 ч.л. или кайенский перец 1/4 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1441520 мин.12047
авокадо 2 средних
лук 2 шт.
щавель садовый, дикий или кислица большой пучок
молодой чеснок, зелёный лук или черемша небольшой пучок
зелень петрушки, кинзы, укропа 1 небольшой пучок
оливки без косточек 2/3 ст.
сок 1 лимона
паста чили 1 ч.л. или кайенский перец 1/4 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
соль
Котлетки "крестьянские"
филе индейки 700 г
капуста белокочанная 200 г
лук 1 шт.
бекон 100 г
яйца 2 шт.
сметана,
специи,
панировочные сухари,
растительное масло без запаха.
Каталог: Блюда из мясного фарша
11915120 мин.13080
филе индейки 700 г
капуста белокочанная 200 г
лук 1 шт.
бекон 100 г
яйца 2 шт.
сметана,
специи,
панировочные сухари,
растительное масло без запаха.
Пирог (пита) с щавелем, рисом и фетой
для теста:
оливковое масло 9 ст.л.
дрожжи 20 г
соль 1 ч.л.
виноградный уксус 1 ст.л.
тёплая вода или молоко 200 г
мука 500 г
начинка:
щавель 600-800 г
свежий чеснок 1 пучок
зелёный лук пучок
петрушка, укроп 1 пучок
рис варёный 2 ст.
сыр фета 200-300 г
яйца 3шт
оливковое масло 2 ст. л.
соль,
чёрный перец
Каталог: Пицца
18882120 мин.2364
для теста:
оливковое масло 9 ст.л.
дрожжи 20 г
соль 1 ч.л.
виноградный уксус 1 ст.л.
тёплая вода или молоко 200 г
мука 500 г
начинка:
щавель 600-800 г
свежий чеснок 1 пучок
зелёный лук пучок
петрушка, укроп 1 пучок
рис варёный 2 ст.
сыр фета 200-300 г
яйца 3шт
оливковое масло 2 ст. л.
соль,
чёрный перец
Куриное филе с сыром запечённое в дыне
дыня небольшая круглая примерно чуть больше 2-х кг. (у меня была мускатная не слишком спелая, но и не дубовая)
филе куриных грудок 4 шт. или 2 грудки
сыр с голубой плесенью 60 г
вино светлое полусладкое, а лучше сухое 1 ст.
гвоздика 4шт
перец душистый 6шт
немного корицы
соль
бальзамический уксус 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
28127120 мин.55078
дыня небольшая круглая примерно чуть больше 2-х кг. (у меня была мускатная не слишком спелая, но и не дубовая)
филе куриных грудок 4 шт. или 2 грудки
сыр с голубой плесенью 60 г
вино светлое полусладкое, а лучше сухое 1 ст.
гвоздика 4шт
перец душистый 6шт
немного корицы
соль
бальзамический уксус 1 ст.л.
Цветная капуста с наполнителями в духовке
цветная капуста 1-1,5 кг.
кукуруза или зелёный горошек (можно консервированный) 200 г или банка,
сыр 100-150 г
молоко, сливки или сметана 150-200 г
масло,
яйцо 3 шт.
зелень,
соль,
перец,
Каталог: Другие основные блюда
4932040 мин.642112
цветная капуста 1-1,5 кг.
кукуруза или зелёный горошек (можно консервированный) 200 г или банка,
сыр 100-150 г
молоко, сливки или сметана 150-200 г
масло,
яйцо 3 шт.
зелень,
соль,
перец,
Блинчики на пиве с мандаринами в карамели
пиво светлое 200 г
молоко 150 г
яйцо 1шт
мука 150 г
сахар 2 ч.л.
соль 0,5ч л.
масло растительное без запаха
для соуса:
мандарины 4-5шт
сахар ,
масло сливочное 50 г
Каталог: Блины
2340830 мин.42574
пиво светлое 200 г
молоко 150 г
яйцо 1шт
мука 150 г
сахар 2 ч.л.
соль 0,5ч л.
масло растительное без запаха
для соуса:
мандарины 4-5шт
сахар ,
масло сливочное 50 г
Куриные грудки с фруктами и имбирем
куриные грудки 4 шт.
яблоки 5 небольших
чернослив приличная горсть
имбирь свежий натертый 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
бальзамический уксус 1-1,5 ст.л.
лимон 0,5 шт.
зелень
смесь перцев
любимые приправы
соль
Каталог: Блюда из птицы
1558630 мин.52346
куриные грудки 4 шт.
яблоки 5 небольших
чернослив приличная горсть
имбирь свежий натертый 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
бальзамический уксус 1-1,5 ст.л.
лимон 0,5 шт.
зелень
смесь перцев
любимые приправы
соль
Перец в медовом маринаде
перец сладкий красный 600 г
чеснок 3зубка
мёд жидкий 1ст л
сок одного лимона
оливковое масло 3ст л
соль
сухой базилик или мята 1ч л
перец чили
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1496913492
перец сладкий красный 600 г
чеснок 3зубка
мёд жидкий 1ст л
сок одного лимона
оливковое масло 3ст л
соль
сухой базилик или мята 1ч л
перец чили
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
