Авторская кухня

Правда ли, что безглютеновая диета помогает избавиться от мигрени, ожирения, проблем с щитовидной железой, или это всего лишь очередная модная причуда, расстройство пищевого поведения ...

13 ноября 2015, 09:25

Содержание глютена в пшенице — более 80% от массы зерна. В последнее время боязнь глютена приняла ужасающие масштабы и вышла на уровень интернациональной мании. Из-за сложностей перевода ...

09 сентября 2015, 09:22

Как часто вы берете с полки плавленый сыр, сливочное масло, газировку или печенье и начинаете с чтения этикетки, прежде чем положить товар в корзину? Чтобы формально удовлетворять требованиям ...

23 декабря 2015, 08:41

Любому, кто живет в городе и преследует цель питаться в этих условиях только здоровой и натуральной пищей, давно пора смириться с тем, что промышленность изгоняет из исходного сырьявсе ...

28 августа 2015, 06:59

Статус “царица полей” — это не шутки. Кукуруза заслужила его за универсальность и широту применения. Из нее варят суп, консервируют, запекают, делают муку. Почему этот продукт называют ...

25 августа 2015, 15:45

С древних времён наши предки считали хлеб одним из самых важнейших продуктов для человека. Однако люди, следящие за фигурой, всё чаще исключают его из рациона. Можно ли совместить идеальную ...

26 июля 2014, 19:37

Вялость после еды имеет научное объяснение. После употребления в пищу того или иного «сонного» продукта в организме начинают вырабатываться химические вещества: мелатонин и серотонин. ...

08 сентября 2015, 10:41

Хлеб бывает не только белый и черный, но еще и диетический, соевый, безглютеновый, из отрубей... Мы решили разобраться в основных разновидностях хлеба и понять, какие из них полезны, ...

11 сентября 2015, 10:49

Однако, ни для кого не секрет, что многие современные исследования говорят о вреде такого питания, в первую очередь из-за хлеба, который мы используем для приготовления бутербродов.Да ...

16 декабря 2015, 08:37

Что такое манка? Это молотая пшеница среднего помола, твердых сортов.

29 апреля 2022, 15:00

Сегодня все больше людей обращают внимание на здоровье и выбор продуктов питания. Одними из самых популярных тенденций стали безглютеновое питание и кетогенная диета. Эти два направления ...

11 сентября 2024, 17:17

Возможно, покупные пельмени — не самый полезный продукт. Там может быть слишком много соли, жира, непонятных добавок. Вот только это не значит, что от пельменей нужно отказываться навсегда. ...

17 декабря 2015, 08:57

Если вам немного наскучил завтрак с овсяной кашей, то периодически заменяйте ее вкусной и полезной рисовой. Есть несколько вариаций каши — рисовая каша на молоке и на смеси из воды и ...

10 декабря 2015, 07:50

Хлебобулочные изделия не обошла стороной промышленная революция. Современные технологии обработки и изготовления продуктов зачастую негативно сказываются на качестве. Так, в составехлеба ...

24 сентября 2015, 11:04

Глютен — это белок, содержащийся в некоторых злаках, таких как пшеница, рожь и ячмень. Это слово происходит от латинского "gluten", что в переводе означает "клей". Действительно, глютен ...

04 марта 2025, 14:58

Несколько лет назад среди спортсменов и голливудских знаменитостей появилась мода на безглютеновую диету. Ее изобретатель – американский кардиолог Уильям Дэвис. В своем бестселлере «Wheat ...

16 декабря 2015, 09:18