Авторская кухня

Каждый год многие семьи с нетерпением ждут наступления сезона "тихой охоты": грибники с азартом наматывают километры по лесу, принося с собой ароматный улов. Если вы фанат грибов или ...

17 августа 2015, 13:12

Для итальянских хозяек приготовить ужин за 20 минут — проще простого. Лучше всего для этого подходит сытная паста с пикантным соусом. Делимся простыми и быстрыми рецептами на любой вкус. ...

22 сентября 2015, 08:07

Каждое время года хорошо по-своему. Вот и осени нужно радоваться. Это сезон самых вкусных и ароматных лесных грибов, поэтому про шампиньоны можно на некоторое время забыть.

05 сентября 2014, 17:38

У осеннего меню — особенная задача. Каждое блюдо должно хорошо насыщать, согревать и витаминизировать, иначе сезонной простуды не миновать. Тарелка ароматного горячего супа — это лучшее ...

08 сентября 2015, 09:49

Курица – один из самых популярных продуктов на кухне многих народов. Однако, существуют множество вкусных блюд, в которых этот ингредиент отсутствует. В этой статье мы рассмотрим несколько ...

21 января 2025, 21:48

В самый разгар сезона грибов предлагаем вам приготовить самые аппетитные блюда из грибов, а именно: из опят. Полное их название – опенки. Это очень вкусные грибы, которые солят, маринуют, ...

28 сентября 2015, 16:57

Сморчки (Morchellaceae) – это род грибов, которые относятся к классу аскомицетов. Эти грибы часто встречаются в лесах и считаются одними из самых вкусных съедобных грибов. Сморчки обладают ...

05 марта 2025, 16:13

В кулинарии лук занимает особое место, но существует множество блюд, в которых его можно полностью избежать. Это может быть актуально для людей, страдающих от аллергии на лук, а также ...

20 января 2025, 16:58

Ячневая крупа, перловка — полезный продукт, который долго хранится, дёшево стоит и подходит почти всем. В перловке много кальция, калия, селена, меди, железа, йода.

12 ноября 2020, 17:02

Трюфели — это один из самых загадочных и желанных деликатесов в мире гастрономии. Эти грибы, которые растут под землей в симбиозе с корнями деревьев, не только впечатляют своим вкусом, ...

04 марта 2025, 15:50

Несмотря на то что культура употребления спаржи насчитывает не одно столетие, на наших прилавках спаржа появилась относительно недавно. Как и на все новое, на овощную культуру все еще ...

28 августа 2015, 06:12

Гречка — это не просто популярный гарнир, но и настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому питанию. Приготовленная по-купечески, она становится настоящим изыском на вашем столе, ...

28 февраля 2025, 17:04

В последние годы всё больше людей начинает осознавать важность включения овощей и растительных продуктов в рацион. Вегетарианская кухня становится всё более популярной, и многие ищут ...

07 февраля 2025, 11:46

Вкусовые качества супа с фрикадельками определяются набором используемых ингредиентов, а в зависимости от региона они могут быть самыми разными. Взяв их себе на заметку, из привычного ...

21 сентября 2015, 10:07

У каждого из нас есть кто-то, кому мы хотели бы 23 февраля подарить часть заботы и любви. Почему бы в знак любви не предложить близким насладиться ароматами, вкусами и теплом домашнего ...

22 февраля 2024, 17:52

Бульоны были в книге рецептов Древнего Китая и Древнего Египта, но точная история их появления неизвестна. Возможно, просто один голодный, но умный древний человек решил сварить те куски ...

27 октября 2015, 09:25

Фуа гра с луковым мармеладом, петух в вине или рыбный паприкаш? Не стоит истязать себя мучительным выбором — всему свое время и место. Гастрономическое путешествие по Европе может быть ...

09 июля 2014, 19:39