Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:

  • познавательные статьи о кулинарии;
  • секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
  • рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.

Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Читать далее...

Наше коллективное невежество в вопросах питания — единственное, что поддерживает жизнь индустрии диет. Если бы люди понимали базовые принципы совершенного питания, то осознали бы, что ...


20 июля 2015, 18:32


В погоне за стройностью мы готовы поверить в любые чудо-средства, но игнорируем ряд простых правил, соблюдение которых поможет сохранить стабильный вес и избавиться от лишних килограммов. ...


14 декабря 2015, 11:58


Избавиться от надоевших лишних килограммов — это и сложный, и простой процесс одновременно. Сложный в том плане, что вам придется пройти долгий путь, на котором вы встретите ряд препятствий. ...


18 декабря 2015, 08:38


Как ни крути, чтобы быть в хорошей физической форме и обладать телом мечты, необходимо в чем-то себя ограничивать. Диеты же прочно ассоциируются с жесткими лишениями и запретами. Однако ...


14 августа 2015, 14:13


Насыщенные, ненасыщенные, гидрогенизированные, омега... Жиры имеют множество названий, но очень мало поклонников. И это пора исправить! Ведь, во-первых, люди не могут существовать без ...


10 сентября 2015, 09:07


Межсезонье — крайне коварный период. Холода и морозы, неугомонные ветра и метели (хотя сегодня все чаще проливные дожди!) принуждают спасаться от депрессии с помощью сладостей, фастфуда ...


10 декабря 2015, 09:12


Подтянутая фигура и крепкое здоровье — это 2 элемента успеха, о которых мечтает каждая женщина. Однако зачастую избавиться от ненавистных сантиметров на талии бывает не так уж и просто. ...


17 августа 2015, 16:11


Сидите на диете и постоянно ходите в тренажёрный зал, но похудеть не получается? Рома Петров выяснил, действительно ли методика интеллектуального похудения, описанная в книге Джонатана ...


15 сентября 2015, 10:39


Продукты-жиросжигатели — наши верные помощники в борьбе с лишним весом. Ведь они помогают ускорить процесс похудения без строгого ограничения калорийности питания. Это означает, что ...


12 ноября 2015, 11:11


Интуитивный (недиетический) подход к питанию уже несколько десятков лет популярен в Европе и США. Принцип интуитивного питания основан на снятии запретов и страхов в связи с пищей, полном ...


23 июля 2015, 14:02


Детокс-меню, детокс-ретрит, детокс-воркаут и прочие зеленые составляющие – число предложений по оздоровлению, равно как и поклонников нового тренда растет день ото дня. Постигать модное ...


17 августа 2015, 14:23


Если в последнее время вы утратили чувство легкости, испытываете тяжесть в желудке, а кожа просто-таки "кричит" об усталости, пришло время для очищения кишечника. Да-да, не удивляйтесь, ...


20 ноября 2015, 10:52


Изжога проявляет себя целым рядом неприятных симптомов. Среди них — чувство жжения и дискомфорта в нижней части груди, неприятный привкус во рту, позывы к тошноте после плотного обеда. ...


19 августа 2015, 09:57


Звезда американского телеканала Food Network, который с начала 2015 года транслируется в России по кабельным каналам, и ведущая передачи «На кухне у Сибы» Сиба Мтонгана заряжает энергией. ...


18 ноября 2015, 08:14


Здоровье — это одно из самых важных условий для полноценной жизни. Однако многие люди сталкиваются с различными заболеваниями, которые требуют особого подхода к питанию. В этой статье ...


31 января 2025, 15:35


Женщин, которые довольны своей фигурой, можно пересчитать по пальцам. Даже признанные красавицы – киноактрисы и топ-модели, сидят на всевозможных диетах в поисках совершенного идеального ...


01 августа 2014, 16:28


Сегодня все больше и больше людей придерживается диеты здорового питания. Многие люди в погоне за модой забывают разобраться в сути правильного питания и следуют первым попавшимся советам ...


05 сентября 2014, 12:23


О диетах и правильном питании сложена масса мифов и легенд. Массово растиражированные, они стали популярной частью общего знания, но не приобрели от этого соответствия действительности. ...


03 июля 2015, 14:35


Читинг (от англ. “cheating”- обман, жульничество) – это противоположность разгрузочным дням, он разрешает отступиться от строгой диеты и побаловать себя чем-нибудь вкусным, но не очень ...


08 августа 2014, 17:32


Практически все женщины озабочены своим внешнем видом, в особенности фигурой. Мы мечтаем быть привлекательнее, стройнее, особенно сейчас, когда лето в разгаре, и хочется покорять всех ...


30 июля 2014, 16:49


На что только готовы пойти женщины ради стройной фигуры и подтянутого тела. Уже изобретено бессчетное множество всевозможных диет и систем похудения, что, казалось бы, удивить больше ...


17 августа 2015, 15:57


В последнее время особую популярность приобрела палеодиета. Ее еще зачастую называют "диета древних" или "диета палеолита". Из названия нетрудно догадаться, что некоторые принципы питания ...


18 сентября 2015, 09:02


аядлые мясоеды не могут представить себе ни дня без хорошей порции свинины, говядины, баранины или птицы. Поклонники растительной диеты смотрят на это с недоумением и призывают подумать ...


14 сентября 2015, 10:00


Сегодня мы поговорим о 6 простых и доступных правилах, ежедневное выполнение которых поможет вам сформировать правильные пищевые привычки в условиях загруженного и ненормированного рабочего ...


01 февраля 2016, 07:48


Клубника с молоком напоминает о детстве, клубничное варенье — один из символов домашнего уюта, зеленый салат с клубникой и бальзамическим уксусом — воплощение гастрономической элегантности, ...


18 августа 2015, 08:51


Если, подойдя к холодильнику, Вы всё чаще и чаще задаётесь вопросом "Что съесть, чтобы похудеть?", тогда сегодня читайте о следующем топе-5 продуктов, которые способствуют похудениюи ...


14 сентября 2015, 10:29


Лишний вес, целлюлит, подсчет ненавистных калорий – редкая девушка не приходит в ужас от этих слов. Поддерживать свое тело в хорошей форме – правильно не только для красоты, но и для ...


04 августа 2014, 21:51


Богатые люди могут себе позволить личных поваров, диетологов и питаться правильно. Однако не все готовы вкладываться в здоровый образ жизни. Среди миллионеров и миллиардеров есть те, ...


02 ноября 2021, 14:57


Лето − пора ягод и фруктов. Арбузы и дыни, персики и виноград, яблоки и груши, сливы и абрикосы – чего только нет на прилавках! И всё такое лёгкое, диетическое. Многие не выдерживают ...


02 августа 2014, 22:45


Современный темп жизни требует от нас заботиться о здоровье и фигуре, но это совсем не означает, что мы должны отказываться от вкусной еды. В этой статье мы расскажем о лучших рецептах ...


04 февраля 2025, 15:15


«Разгрузочные дни» - звучит многообещающе. Кажется, что стоит«разгрузиться», и станет легче во всех смыслах: снизится вес, придет подтянутость. Главное - взять себя в руки (что непросто) ...


04 июля 2022, 17:45


Вы питаетесь по заветам самых уважаемых диетологов и регулярно занимаетесь спортом. Уверены, вам кажется, что вы по-настоящему здоровы. Мы готовы поспорить с этим заявлением, и представляем ...


11 сентября 2015, 11:03


В последние годы веганство становится всё более популярным. Люди выбирают этот образ жизни по различным причинам: от заботы о животных до стремления к улучшению своего здоровья и экологии. ...


30 января 2025, 13:57


В современном мире многие стремятся к здоровому образу жизни, и важным элементом этого стремления является правильное питание. Диетические блюда не только помогают контролировать вес, ...


22 января 2025, 13:46


Белок играет ключевую роль в питании человека, особенно для тех, кто стремится к активному образу жизни, набору мышечной массы или улучшению общего состояния здоровья. В этой статьемы ...


25 февраля 2025, 14:24


Известно, что правильное питание – залог здоровой жизни человека. А люди, которые его придерживаются, выглядят стройнее, моложе и живут в среднем дольше на несколько лет. Как влияет ...


02 августа 2014, 20:47


Заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) требуют внимательного подхода к питанию. Правильный выбор продуктов и их комбинация может облегчить состояние пациента, улучшить пищеварение ...


27 января 2025, 17:18


Вкусный, полезный и стоит умеренно – кажется, у консервированного горошка нет недостатков. Хотя… погодите-ка, один всё-таки есть: его загадочность. Этот продукт тщательно скрыт от глаз ...


30 сентября 2015, 10:54


Даже если вы полностью разделяете и поддерживаете концепцию здорового питания, это вовсе не означает, что у вас сформировался устойчивый иммунитет к запретным продуктам — сладостям,кофеину, ...


26 августа 2015, 07:52


Похудение часто становится ответом на вызовы современности, ведь многие стремятся к гармонии и здоровью. Один из наиболее эффективных способов добиться желаемого результата — это правильное ...


01 апреля 2025, 20:49


В современном мире вопрос здоровья становится всё более актуальным. Уделяя внимание своему питанию, можно не только улучшить общее самочувствие, но и избежать множества заболеваний.Одним ...


04 февраля 2025, 14:58


Когда речь заходит о питании детей, многие родители сталкиваются с вопросом, как составить разнообразное и полезное меню для ребенка. Правильное питание является основой здоровья и полноценного ...


05 февраля 2025, 11:22


Краб — это ракообразное животное, принадлежащее к отряду десятиногих раков (Decapoda). Эти существа обитают в морских и пресноводных экосистемах по всему миру и играют важную роль впищевой ...


26 февраля 2025, 22:55


В современном мире все больше людей обращаются к растительной диете. Причины могут быть различными: от заботы о здоровье до желания минимизировать воздействие на окружающую среду. Если ...


07 февраля 2025, 12:22


Понимание того, как считать калории, а также знание калорийности различных продуктов, является основой здорового питания и контроля за своим весом. В этой статье мы подробно разберем, ...


28 февраля 2025, 17:00


Тыква – это не только яркий символ осени, но и настоящий кладезь полезных веществ, который может принести значительную пользу вашему организму. В этой статье мы подробно разберем, чем ...


21 февраля 2025, 16:08


Кофе — самый популярный напиток в мире. Без чашки кофе с утра не просыпается почти ни один житель большого города.Существует масса исследований, доказывающих вред кофе и масса доверяющих ...


28 августа 2015, 07:10


В детстве манную кашу мы воспринимали исключительно как наказание. А вот с возрастом осознали, что она не только вкусна, но и полезна. Конечно, если кашу приготовить правильно. Разновидностей ...


20 октября 2015, 07:24


Чтобы защитить себя и своих близких от нехватки витаминов, специалисты часто рекомендуют обращать внимание на сухофрукты и как можно чаще включать их в рацион. Еще одна распространенная ...


22 октября 2015, 07:01


В борьбе за красивую фигуру не стоит забывать, что хорошие результаты можно получить лишь в случае соблюдения правильного питания. Грамотный подход к пище позволяет ускорить процессработы ...


20 октября 2015, 08:44


В современном мире забота о здоровье и правильном питании становится одной из главных задач для большинства людей. Диета не должна быть скучной — разнообразные диетические блюда могут ...


01 апреля 2025, 20:39


Современный образ жизни часто требует от нас заботы о здоровье и фигуре. Правильное питание становится неотъемлемой частью жизни. Вкусные диетические рецепты помогут сделать ваш рацион ...


04 февраля 2025, 14:30


По традиции многие худеют два раза в год – незадолго до начала летнего отпуска и накануне новогодних каникул. В праздники мы, конечно же, забываем обо всех диетах, так как устоять перед ...


19 декабря 2014, 19:00


Возможно ли такое, что соль может стать другом при правильном обращении и с чего начать грамотное потребление соли. Мы собрали воедино последние факты касаемо потребления и производства ...


08 декабря 2015, 09:13


Современный человек старается питаться осознанно и правильно. Это значит, что продукты для своего рациона он выбирает более тщательно. Ведь от того, что мы едим, во многом зависит состояние ...


16 января 2016, 22:30


Арбуз — это не просто освежающий летний десерт, а действительно уникальный плод. Сложно поверить, что этот огромный и сочный «фрукт» на самом деле является ягодой. В данной статье мы ...


03 марта 2025, 16:26


В наше время наблюдается настоящая революция в области диетологии и здорового питания. Все больше людей осознают важность правильного питания и стремятся улучшить свое здоровье и внешность. ...


31 января 2025, 15:43


Кускус – это не просто модный ингредиент, который все чаще появляется на наших столах, но и один из самых любимых продуктов на Ближнем Востоке и в Северной Африке. В этой статье мы подробно ...


05 марта 2025, 17:28


Быстрый обмен веществ — важный фактор при снижении веса. Если процесс похудения замедлился или вовсе остановился, не стоит ужесточать диету или изнурять себя физическими нагрузками.Просто ...


23 ноября 2015, 07:37


Учеными и врачами уже давно составлены перечни макро- и микроэлементов, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые необходимо получать человеку с едой для долгой, счастливой и здоровой ...


11 августа 2015, 20:21

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru