Поделитесь знаниями!!

это что-то вроде гороха или чечевицы..бобовое в общем,очень вкусно! Отлично сочетается с копченостями!

Спасибо!надо на рынок сходить,только там наверное продается

Синонимы ---Нут или турецкий горох, по поиску в интернете вам выдадут массу информации.

не правда МАШ и НУТ две большие разницы!!! Их роднит только семейство бобовых!!!

МАШ-это мелкая фасоька,зелёного звета с чёрной точечкой на пузике.Очень вкусная вещь,если правильно приготовлена.

Бобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди. Бобы мунг относятся ко многим видам, сравнительно недавно переставших причисляться к биологическому роду Фасоль (Phaseolus), и выделенных в отдельный род Vigna. Потому они иногда ещё упоминаются как фасоль золотистая (Phaseolus aureus) или Phaseolus radiatus. Все эти названия относятся к одному виду растения. Использование в кулинарии: Бобы мунг активно используюстя в китайской кухне, также в кухнях Японии, Кореи, Индии, и Юго-восточной Азии. Бобы мунг обычно едят целиком, лущёными, или пророщенными. Крахмал из бобов мунг используется для желирования и производства специального вида лапши. Материал из Википедии

Уважаемый игорьuas!!! Энциклопедии мы и сами почитать можем,очень доходчиво-спасибо!!! Но зачем же Вы с самого начала путали человека?! Он обратился за помощью,за советом-а Вы его дезинформировали...Будьте,пожалуйста,повнимательней!!!!

Маш - это так называемый "мышинный горох".Формы неправильного овала с белой точкой посередине.Содержит очень большое колличество железа. При долгой варке не разваривается как горох. Сам никаким вкусом не обладает,но очень хорошо впитывает в себя вкус приправ и того что готовится вместе с ним. Очень рекомендую.