Вход | Регистрация
В эти майские дни буквально всё дышит любовью. Не знаю как вам, а меня умиляют наводнившие город целующиеся парочки. Умиляют и вдохновляют на кулинарное творчество. Романтические обеды, романтические ужины, романтические завтраки... Здесь есть где развернуться кулинарной фантазии.
Уверен, что сейчас у многих найдётся повод воспользоваться несколькими моими рецептами.
Романтическое блюдо призвано удивлять и вкусом, и исполнением. Оно не должно быть обычным, повседневным, заурядным. А вот неожиданные комбинации продуктов, пикантный вкус и изысканная подача способны расположить к кулинару, разбудить интерес и даже симпатию (если до этого таковой еще не было). Например, тартар из лосося с авокадо благодаря необычному сочетанию лосося и авокадо, приправленного специальным соусом из анчоусов, точно не оставит равнодушным вашего визави. Кондитерские мешочки для соуса из кулинарной бумаги SAGA сделают его соавтором этого маленького кулинарного шедевра.
Удивлять так удивлять! Кальмар с имбирем - блюдо, которое идеально подойдёт, если вы хотите придать вашему вечеру ещё больше пикантности.
Для этого вам потребуется 16 маленьких кальмаров, 5-6 крупных помидоров, 200 граммов сельдерея, половинка красного перца чили, 100 граммов масла, 1 кусочек имбиря, свежий лук-шалот, соль и перец.
В общей сложности на это блюдо понадобится минут 20. Его изюминкой конечно же буду кальмары, приготовленные в кульках SAGA. Когда вы развернёте кулёк, аромат превзойдёт все ваши ожидания. А уж вкус - тем более.
Вариация на морскую тему - рыбное ассорти в пакете. Это блюдо из морепродуктов в итальянском стиле, бережно приготовленное в кулинарной бумаге SAGA, способно разбудить фантазию в любом. Конечно, чтобы его приготовить, потребуется немало усилий, если вы не искушены в обработке морепродуктов. Но чего не сделаешь ради любви, не так ли? Итак, для начала вам необходимо будет отделить клешни и хвост лобстера и нарезать его ломтиками.
Затем разморозьте устрицы, а если они свежие, тщательно промойте их в холодной воде. Если панцирь вскрыт, немедленно выбросите эту устрицу. При помощи острого ножа удалите выступающие из-под панциря части устрицы.
Возьмите четыре больших листа кулинарной бумаги SAGA. Смажьте середину каждого листа оливковым маслом.
Сварите спагетти, нарежьте филе семги кубиками. Очистите и нарубите чеснок. Отваренные спагетти разместите по центру листов бумаги, добавьте песто. Добавьте остальные компоненты и сверните кулинарную бумагу SAGA в кульки.
Поместите кульки на противень и запекайте в разогретой духовке около 10 минут при 200 °C (220 °C).
Выложите кульки на тарелки, и позвольте вашему любимому в полной мере насладиться ароматом.
Думаю, согласитесь со мной, что романтика - это одно из самых "сладких" проявлений любви. Поэтому без десерта не обойтись
Швейцарский марципановый рулет со свежей клубникой и взбитыми сливками с ванилью станет достойным завершением романтического ужина. Но не романтического вечера...
