Йогуртовый мусс

1002360 мин.43628

---

500 мл. натурального йогурта
200 г обезжиренного творога
4 ст. л. сахара «демерара» от «мистраль»
4 пластинки желатина
4 хурмы

---

716113145

---

180 мл. сливок
250 г маскарпоне
120 г сахара
15 г желатина
2 маленькие баночки йогурта (по 150 гр)
кожура и сок половины лимона (у меня лайм)
для фруктового салата - любые фрукты по сезонц
для малинового соуса - малина, пробитая в блендере с сахаром и пропущенная через сито.

---

914811952

---

10 г желатина
250 г йогурта
3 белка
пол ст. сахара
масляное печенье, готовое
клюква свежемороженная
апельсиновый сок
сахар

---

612942235

---

ежевика свеж. 250 г
сахар 4+4 ст.л.
йогурт натур.(0 %)400 г
желатин 2 листика,
сливки жирн. 150 мл.,
ваниль,
лайм,
мята горсть.

---

645040 мин.43154

---

для мусса:
йогурт натур.0% 500 г
клубника 500 г
сахарная пудра 30+50 г
лайм маленький,
десертное вино(марсала) 1-3 ст.л.
для ажурных вафелек:
сахарная пудра 50 г
мука 20 г
сливочное масло 30 г
кунжут 30 г
апельсиновый сок 25 г

---