Шашлык из индейки

1522213458

---

филе индейки ( или курицы) - 800 г
йогурт натуральный - 1 ст.
имбирь молотый - щедрая щепотка
чеснок - 2 зубчика
сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
зира - 1/2 ч.л.
перец чили молотый - 1/2 ч.л.
перец белый молотый - 1/2 ч.л.
карри - 1/2 ч.л.
орех мускатный молотый - маленькая щепотка
соль

---

5046212448

---

филе индейки - 500 г
шампиньоны средние крепенькие - 10-12шт
перец сладкий болгарский - 1 шт
-
для маринада:
чеснок - 1 зубчик
лук зеленый - 5-6 перьев
лимон - 1/2 лимончика
масло оливковое - 4 ст.л.
горчица столовая ( или порошок) - 1 ч.л.
орегано сушеный - щепотка
перец чили - щепотка
перец черный свежесмолотый
соль

---

10133101836

---

мясо индейки-800 г
2 больших красных перца
маринад:
пол ст. соевого соуса
2 ст.л. востерширский соус (worcestershire sauce)
2 ст.л. острой горчицы
1 ст.л. меда
3 зубчика чеснока
сок и цедра 1 апельсина

---

1917813054

---

800 г филе бедра индейки (одна подложка, в ней одно бедро)
для сухого маринада:
розмарин 2 ч.л.
майоран 1 ч.л.
лук 2 шт. (небольшие)
для маринада-соуса:
150 мл. растительного масла (по желанию можно взять оливковое)
70 мл. восчестерского соуса
2 зубчика чеснока

соль
перец

---

4789211553

---

2 кг. филе индейки
500 мл. кефира
5 шт. средних луковицы
2 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. (с горкой) томатной пасты
10 горошин душистого перца
2 больших лавровых листа
соль
перец
1 большой болгарский перец

---

641530 мин.4417

---

400 г филе индейки
6 луковец
2 цуккини
4 сосиски
250 г помидоров черри (желтого и красного цвета)
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рубленного розмарина
1 огурец
1 пучок редиса
400 г йогурта
200 г обезжиренного творога
2 ст.л. рубленного зелёного лука
соль
перец

---