Шарлотки!

Шарлотка - один из самых любимых и простых осенних пирогов! Классический рецепт шарлотки был придуман во Франции. Пекли ее из белого хлеба, заварного крема и яблок. Сезон шарлоток начинался именно осенью, когда приходило время сбора урожая яблок. Шарлотка быстро стала популярна не только во Франции, но и по всей Европе. Сегодня рецептов этой выпечки существует немало. Причем готовят шарлотку не только с яблоками, но и с другими фруктами и ягодами: сливы, абрикосы, персики, груши и т.д. Наиболее известный нам рецепт шарлотки представляет собой бисквит с яблоками. По вкусу в нее можно добавить специи, например, ванилин или корицу - это придаст выпечке особый аромат и вкус!