Вход | Регистрация
Сладкий хворост - пожалуй, один из самых необычных видов печенья, привлекающий интересной формой и словно медово-карамельным вкусом. Хворост - это домашнее блюдо русской кухни, которое готовили бедные слои населения. Однако так же не исключают, что рецептура хвороста была частично заимствована у турецких народов. Это хрустящее печенье из тонкого пресного теста, обжаренного во фритюре появилось в семнадцатом веке. Если вам не доводилось прежде его попробовать, это поправимо. Ведь хворост приготовить очень просто и быстро. Предлагаем несколько рецептов тонкого хрустящего хвороста на водке, молоке, воде.
Рецепты хрустящего хвороста
- Daria
- 30 января 2016, 14:15
- 20
- 54772
Рецептов в коллекции: 20
Поделись с друзьями
Пышный хворост
250 мл. кефира
100 г сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
муки сколько возьмёт, чтобы было мягкое, не очень крутое тесто
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
10513312970
250 мл. кефира
100 г сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
муки сколько возьмёт, чтобы было мягкое, не очень крутое тесто
растительное масло для жарки
Хворост
2/3 ст. воды ( ст. 250 мл. )
50 мл. водки или рома (у меня мартини)
3 ст.л. сахарной пудры
0,5 ч.л. соли
400 г муки
растительное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Другие основные блюда
3324311922
2/3 ст. воды ( ст. 250 мл. )
50 мл. водки или рома (у меня мартини)
3 ст.л. сахарной пудры
0,5 ч.л. соли
400 г муки
растительное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
Хворост
Каталог: Другая выпечка
Хворост хрустящий
3 ч.л. сухого молока( можно детское питание)
3 яйца
1 ст.л. водки или коньяка
мука
2 вариант:
5 яиц
3 ч.л. сух.молока(можно детское питание)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сл.масла
1 ст.л. водки или коньяка
щепотка соли
мука
Каталог: Другая выпечка
8868513141
3 ч.л. сухого молока( можно детское питание)
3 яйца
1 ст.л. водки или коньяка
мука
2 вариант:
5 яиц
3 ч.л. сух.молока(можно детское питание)
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сл.масла
1 ст.л. водки или коньяка
щепотка соли
мука
Хворост
400 г муки
2 яйца
1 ст. сметаны
2 ст.л. сахара
4 ст.л. водки
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для обсыпки
Каталог: Печенье хворост
6179014475
400 г муки
2 яйца
1 ст. сметаны
2 ст.л. сахара
4 ст.л. водки
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для обсыпки
Сладкий хворост. видео
растительное масло - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 70 г
сахарная пудра - 100 г
Каталог: Печенье
1753715 мин.2023
растительное масло - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 70 г
сахарная пудра - 100 г
Хворост
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 0,5 стак.
молоко - 1,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное (+ для фритюра) - 1,5 ст.л.
мука пшеничная - 2 стак.
сахарная пудра
Каталог: Печенье
1590130 мин.448
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 0,5 стак.
молоко - 1,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное (+ для фритюра) - 1,5 ст.л.
мука пшеничная - 2 стак.
сахарная пудра
Хворост
на сайте много вариантов хвороста, но я хочу попробовать выставить и свой вариант.вдруг кому-нибудь понравится.
3 ст. муки ( муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким )
4 желтка
0,5 ст. молока комнатной температуры
1,5 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. коньяка
сахарная пудра для посыпания
растительное масло для жарки
Каталог: Печенье хворост
3653390 мин.135117
на сайте много вариантов хвороста, но я хочу попробовать выставить и свой вариант.вдруг кому-нибудь понравится.
3 ст. муки ( муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким )
4 желтка
0,5 ст. молока комнатной температуры
1,5 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. коньяка
сахарная пудра для посыпания
растительное масло для жарки
Хворост
мука
яйцо- 1 шт.
вода-1 ст.
сахар-3 ст.л
масло растит 0,5 литра
водка-1 рюмка
сода, соль, ванилин-щепотка
Каталог: Другая выпечка
2101840 мин.11339
мука
яйцо- 1 шт.
вода-1 ст.
сахар-3 ст.л
масло растит 0,5 литра
водка-1 рюмка
сода, соль, ванилин-щепотка
Хворост по-быстрому
4 яйца
мука /сколько возьмет/
сахарная пудра для обсыпки.
Каталог: Другая выпечка
2039012152
4 яйца
мука /сколько возьмет/
сахарная пудра для обсыпки.
Хворост
7 желтков
пиво светлое(см.рецепт)
мука (сколько возьмет тесто,должно быть достаточно крутое)
масло растительное для жарки
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
1852630 мин.121740
7 желтков
пиво светлое(см.рецепт)
мука (сколько возьмет тесто,должно быть достаточно крутое)
масло растительное для жарки
сахарная пудра
Хворост
0,5л кефира
2 яйца
1/2ст сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
соль щепотку
мука столько, сколько возьмет тесто
растительное масло без запаха
Каталог: Другая выпечка
1468260 мин.1757
0,5л кефира
2 яйца
1/2ст сахара
0,5 ч.л. соды гашеной
соль щепотку
мука столько, сколько возьмет тесто
растительное масло без запаха
Хворост
500 г муки, 200 мл. молока, 4 желтка, 2 ст.л. сахара.
растительное масло для обжарки (около 500 мл. ), сахарная пудра для обсыпки.
Каталог: Другая выпечка
140321725
500 г муки, 200 мл. молока, 4 желтка, 2 ст.л. сахара.
растительное масло для обжарки (около 500 мл. ), сахарная пудра для обсыпки.
Хворост
3 яйца
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. водки
500 г постного
1 ст.л. смальца
1 картошка сырая
мука
Каталог: Другая выпечка
1340611233
3 яйца
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. водки
500 г постного
1 ст.л. смальца
1 картошка сырая
мука
Хворост.
масло сливочное -80 г
мука -250 г
яйцо -1шт
соль -0,5ч.л
вода (температура 40 с) -100 мл.
растительное масло -200 мл.
сахарная пудра -100 г
Каталог: Другая выпечка
1157111041
масло сливочное -80 г
мука -250 г
яйцо -1шт
соль -0,5ч.л
вода (температура 40 с) -100 мл.
растительное масло -200 мл.
сахарная пудра -100 г
Хрустящие трубочки или необычный хворост.
мексиканские лепешки тортилья
сметана
сахарная пудра
ягода
масло растительное для жарки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
114451429
мексиканские лепешки тортилья
сметана
сахарная пудра
ягода
масло растительное для жарки
Хворост. просто хворост
на 2 1/2 ст. муки—3 желтка, 1 ст. ложку сахара, 2 ст.л. коньяка (спирта - это для хрусткости), 1 ст. ложку сметаны, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ст. молока и 1 ст. топленого масла или смальца для жаренья.
Каталог: Другая выпечка
812420 мин.10722
на 2 1/2 ст. муки—3 желтка, 1 ст. ложку сахара, 2 ст.л. коньяка (спирта - это для хрусткости), 1 ст. ложку сметаны, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ст. молока и 1 ст. топленого масла или смальца для жаренья.
