Айва - ароматный плод, похожий одновременно и на яблоко, и на грушу. В свежем виде айва имеет вяжущий кисловатый вкус и твердую мякоть. Поэтому в сыром виде ее почти не употребляют. Но вареная айва приобретает розоватый цвет, сладковатый вкус и мягкую консистенцию. Этот плод содержит большое количество пектиновых веществ, из-за чего популярны джемы, варенье, мармелад, цукаты и желе из айвы. Ее запекают, варят, консервируют; делают из нее приправы к мясным блюдам, начинки для пирогов, десерты и напитки.
А в Древней Греции айва считалась символом любви и плодородия.
Блюда с айвой

- dёма
- 24 ноября 2013, 20:33
- 21
- 32112
Рецептов в коллекции: 21
Поделись с друзьями

Каталог: Сладкие пироги
4999912428
Ароматный пирог с айвой: яица, сахар, мед, сметана и мука создают восхитительный десерт. Идеален с чашечкой чая! Попробуйте наш рецепт!
Яица
Гсахара
Меда
Средних айвы
Сметаны пол кой соды.
Сл.масла или раст масла
Муки.
Сах пудра.
Яица взбить пол нормой сахара побеления.

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3887460 мин.13533
Приготовьте ароматное айвовое варенье с сахаром, лимоном, водой и звездочкой аниса. Насладитесь вкусом осени в каждой ложке!
Айва-
Сахар-
Лимон-1
Вода-3
Анис-1 звездочка

Каталог: Сладкие пироги
3632512234
Вкусный творожный пирог с айвой: тесто, мука, яйца, сахар и корица. Идеально для противня! Подарите себе удовольствие с апельсиновым печеньем и вареньем!
Продукты пирог размером противень:
Тесто
Мука
Сахар
Соль щепотка
Яйца среднего размера
Сливочное масло
Кроме того:
Айва
Сок
Выжатый двух апельсинов
Корица-
Сахар
Апельсиновое печенье
Сливочное масло
Обезжиренный протёртый творог (или сырковая масса
Тогда сахара меньше)
Яйца
Ванильный пуддинг (порошок) упаковка
Айвовое варенье

Каталог: Блюда из мяса
3255513548
Попробуйте свинину запеченную с айвой: нежное мясо, крупные айвы, чеснок и специи, создают уникальный гурманский вкус. Идеально для праздничного стола!
Свинины (шея)
Крупные айвы
Зубка чеснока
Шампиньона
Маринованный красный перец (можно свежий помидор)
Несколько горошин душистого перца
Молотого кориандра
Молотого мускатного ореха
Несколько горошин белого перца
Шалфея
Соль
Меда
Коньяка

Каталог: Блюда из мяса
2634313943
Попробуйте ароматное блюдо: баранина с айвой и белым вином. Нежная лопатка, крупная айва, ароматный лук и кинза создадут вкусный ансамбль!
Баранина (лопатка)
Айва (крупная)
Вино (белое сухое)
Лук (репчатый)
Кинза пучок
Масло (растительное)
Соль
Перец

Каталог: Плов с айвой
41866120 мин.62734
Вкусный плов с курицей и айвой: куриные бедрышки, рис, лук, морковка, айва, специи. Простой рецепт с хлопковым маслом для домашнего уюта.
Куриные бедрышки
Рис
Лук
Морковка
Айва
Хлопковое масло (можно любое другое растительное без запаха)
Соль
Перец
Зира

Каталог: Сладкие пироги
3810450 мин.125055
Попробуйте заливной пирог с айвой! Нежное тесто на сливочном масле, ароматный крем, сладкая начинка и лёгкий лимонный сироп - вкусный десерт для вас!
Тесто
Масла сливочного
Яйцо
Ст.муки
Холодной воды
Крем
Желтка
Сахара
Муки(или 1муки
1крахмала)
Сливки
Айвового кампота(от "припуска" айвы)
Сок цедра лимона
Ванилин
Начинка
Айвы
Сироп сахара ст.воды

Каталог: Блюда из мясного фарша
1263560 мин.62528
Айва фаршированная мясом (свинина, индейка) с рисом и черносливом под соусом из дикой брусники, с добавлением тимьяна и красной смородины. Попробуйте!
Айва
Мясо (свинина
Индейка)
Лук
Рис
Чернослив
Курага
Тимьян
Соль
Перец
Зелень петрушки или кинзы
Соус:
Дикая брусника
Вино (красная смородина)
Розмарин веточка

Каталог: Сладкие пироги
3188614258
Попробуйте тыквенно-айвовый пай с нежным тестом из просеянной муки, сахарной пудры и сливочного масла. Начинка из тыквы и айвы с белками в заливке безе!
Тесто:
Мука г)-просеять.
Сахарная пудра
Масло сливочное (кусочками)
Вода "ледяная"
Начинка:
Тыква сырая
Айва
Сахар
Желтки яиц (слегка взбить)
Лимонный сок
Цедра лимона
Вода
Крахмал
Масло сливочное (мягкое)
Заливка-безе:
Белки яиц
Сахар
Лимонный сок

Каталог: Соленья и маринады
3172160 мин.13655
Маринованная японская айва по рецепту Иоанны Хмелевской: сладость сахара, уксус, корица и гвоздика создают уникальный вкус. Попробуйте этот деликатес!
Айва японская
Сах.песок
Уксус
Вода
Корица палочка около
Гвоздика бутонов

Каталог: Имбирное печенье
2137913240
Попробуйте ароматное имбирное печенье с айвой! Вкусное сочетание пшеничной и кукурузной муки, сахара и свежего лимонного сока. Пошаговые инструкции внутри!
Мука пшеничная
Мука кукурузная
Сахар
Сода щепотка
Разрыхлитель инструкции
Меня пакетика
Айва (яблоко)
Имбирь маленький корешок
Масло раст.
Лимонный сок

Каталог: Блюда из птицы
1681182340
Приготовьте ароматное куриное соте с айвой: курица, крупная айва, сливочное масло, репчатый лук, свежая петрушка и специи для незабываемого вкуса!
Курица весом
Айва крупная
Сливочное масло
Репчатый лук
Петрушка (лучше свежвая)
Специи рецепту:1 молотой паприки
Тертого имбиря
Щепотка шафрана
Взяла молотую паприку приправу курице "жёлтый карри"
Его состав входит том числе имбирь куркума.
Соль смесь молотых перцев перца"

Каталог: Торты
1631012546
Восхитительный айвовый торт с шоколадным и белым кремом, приготовленный из яиц, молока, сахара и ароматных специй. Идеальное лакомство для праздника!
Яиц
Рафинированного масла
Молока
Сахара
Разрыхлителя
Муки
Ванилин
Для крема шоколадного:
Яйцо
Молока.
Слив.масла
Сахара
Муки
Какао
Для белого крема:
Яйцо
Ст.молока
Сахара
Муки
Слив масла
Для сиропа:
Воды
Щепотка корицы
Палочек гвоздики
Сахара
Айва
Желе для торта

Каталог: Блюда из мясного фарша
1303390 мин.64163
Приготовьте фаршированную айву с телятиной, луком, помидорами и кедровыми орехами. Идеальный рецепт для крупных плодов айвы с ароматом укропа и специями.
Для крупных плодов айвы:
Фарша телятины
Мл.ол.масла
Слив.масла
Крупных луковицы натёртых тёрку
Средних спелых помидора нарезанных маленькими кусочками
Жареных кедровых орехов
Укропа
Горошины душистого перца или палочки корицы
Соль.перец мельницы

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1272340 мин.24361
Насладитесь холодным десертом с айвой, манго, клубникой, грецкими орехами и творогом, пропитанным кофейно-молочным ликёром и коньяком. Лимон добавит свежести!
Айва
Манго
Клубника
Орехи грецкие пол
Творог
Ликёр кофейно молочный
Коньяк поливку.
Лимон

Каталог: Запеканка с грибами
1137960 мин.13441
Попробуйте грибную запеканку с форелью и айвой! В ней свежие грибы, лук, сладкий и острый перец, сметана, сыр и зелень. Вкусный рецепт для всей семьи!
Грибы свежие
Форель-1
Лук-2
Перец-болгарский-2
Перец чили-
Айва-4
Сметана-2-3
Сыр-200
Мед-1
Лимон
Соль
Перец
Зелень

Каталог: Муссы
860243045
Панна-котта с йогуртом и айвовым соусом — нежное лакомство с медом, сливками и корицей. Рецепт с желатином и айвой для гурманов!
Сливок
Йогурта
Листа желатин или порошка
Меда
Для соуса:
Айвы
Сливочного масла
Сахара
Корицы
Воды

Каталог: Десерты из фруктов и ягод
856212852
Попробуйте наш айвовый хлеб Quittenbrot с пралине, лимоном, кардамоном и грецкими орехами. Насладитесь уникальными вкусами в каждом кусочке!
Айва
Лимон
Вода
Сахар
Кардамон
Корицa
Кувертюр или чёрный шоколад
Половинки грецких орехов
Рубенные фисташки.

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
850722133
Попробуйте сырные шарики с айвой в маковом соусе! В составе творог, яйцо, изюм и другие ингредиенты для насыщенного вкуса. Рецепт для домашнего угощения.
Творог-300
Яйцо-
Сахар-2
Ванильный сахар-0
5
Мука-3 для панировки
Изюм(светлый без косточек)- 2горсточки
Айва-у меня была большая
Поэтому взяла сахар
Растительное масло для жарки
Соус:
Мак-3
Сливочное масло
Сметана-300
Сахар-2