Имбирное печенье
Имбирное печенье довольно давно стало пользоваться популярностью не только у европейцев и американцев, но и у нас. Его выпекают как на Рождество, так и на многие другие праздники. Классический рецепт имбирного печенья включает как обязательный ингредиент патоку, но порой найти ее очень сложно, поэтому... Читать дальшеЛучшие рецепты каталога
45 рецептов имбирное печенье
Каталог: Имбирное печенье
351335 мин.1000
масло сливочное 100 г
куриное яйцо 1 шт.
мука 250 г
сахарная пудра 70 г
имбирь 0,5 ч.л.
корица 0,3 ч.л.
какао 1 ст.л.
сода 1 ч.л.
кардамон
соль
для украшения печенья:
куриное яйцо 1 шт. (белок)
сахарная пудра 200 г
сок лимона 0,5 ч.л.
крахмал 0,5 ч.л.
Каталог: Имбирное печенье
602080 мин.4002
3,5 ст. муки (мерный ст. 200 мл.)
2 шт. яиц
2 ст.л. меда
60 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ст. сахара
ингредиенты для глазури:
240 г сахарной пудры
1 шт. яичного белка
пищевые красители
Каталог: Имбирное печенье
7567100
сливочное масло – 20 г
тростниковый сахар – 2 ст.л.
молоко – 3 ст.л.
мед – 2 ст.л.
мука – 250 г
разрыхлитель – 0.5 ч.л.
молотый имбирь – 2 ч.л.
корица – 2 ч.л.
соль – 0.5 ч.л.
яйцо – 3 шт.
сахарная пудра – 225 г
лимон – 1 шт.
Каталог: Имбирное печенье
377960 мин.600
165 г меда
100 г сахара
525 г муки
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы и гвоздики
1 ч.л. молотого душистого перца
2 ч.л. соды
125 г сливочного масла
2 яйца
150 г сахарной пудры.
Каталог: Имбирное печенье
3272100
425 г муки
100 г сахарной пудры
125 г сливочного масла
100 г мёда
1 яйцо (55 г)
1 желток
1 ст.л. молока
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. имбиря
1/2 ч.л. душистого перца
щепотка соли
для глазури 1 яйцо+ щепотка соли размешать и оставить при комнатной температуре на 1 час.
Каталог: Имбирное печенье
10723120 мин.3921
масло сливочное – 100 г
яйцо – 1 шт.
мед – 1 ст.л.
сахарная пудра – 100 г
мука – 250 г
какао – 1 ч.л.
сода – 0.5 ч.л.
имбирь – 1.5 ч.л.
корица – 1 ч.л.
кардамон – 0.5 ч.л.
гвоздика – 0.5 ч.л.
перец душистый – 0.25 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Имбирное печенье
6024145 мин.100
250-300 г муки
70 г коричневого сахара
30 г белого сахара
2 ст.л. меда
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. имбиря
2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. несладкого какао
Каталог: Имбирное печенье
1809230 мин.1001
для теста:
2 ст. муки
2 ч.л. имбиря
2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. соды
1 куриное яйцо
цедра 1 апельсина
2 ст.л. меда
1 ч.л. какао
для глазури:
белок 1 яйца
сахарная пудра 200 г
Каталог: Имбирное печенье
8778100
для печенья:
масло сливочное размягченное – 70 г
сахар – 50 г
мед – 50 г
желтки – 2 шт.
мука – 180 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
имбирь молотый – 0,5 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.
кардамон – пару щепоток
для украшения:
айсинг (сахарная глазурь) – 5 ч.л.
клюква в сахаре – примерно 50 шариков
кондитерская посыпка (серебристая)
шоколадные фломастеры / шоколадная глазурь
Каталог: Имбирное печенье
12584106
мед - 3 ст.л.
сливочное масло - 125 г
лимонная кислота - 1 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
корица - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 325 г
сахар - 90 г
яйцо - 1 шт.
Каталог: Имбирное печенье
5137100
мука - 400 г
масло сливочное - 200 г
сахар - 0,5 ст.
яйцо - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
лимон - 1 шт.
имбирь - 0,5 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин — 0,25 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
сахарная пудра - 350 г
желатин - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Каталог: Имбирное печенье
2314361121
мука - 380 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 150 г
масло сливочное - 200 г
соль - 1/4 ч.л.
мед - 3 ст.л.
корень имбиря (измельченный) - 4-5 ст.л.
сахар коричневый (для посыпки) - 1,5 ст.л.
Каталог: Имбирное печенье
863513630
мука пшеничная - 220 г
сахар - 70 г
масло сливочное - 125 г
яйцо
соль чуть
цедра лимона - 2 ч.л.
имбирь сушеный - 1 ч.л.
миндаль целый - 35-40 шт.
Каталог: Имбирное печенье
1080960 мин.72422
яйцо куриное (большое - 65 г) - 1 шт.
масло сливочное - 150 г
сахар коричневый - 200 г
куркума - 0,5 ч.л.
чернослив (можно больше ) - 0,5 ст.
мука - 300 г
ванилин
имбирь (сухой ) - 1 ч.л.
Каталог: Имбирное печенье
1097012417
печенье:
мука пшеничная – 250 г
сахарный песок - 60 г
мед – 50 г
масло сливочное – 50 г
сливки 20% - 2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
специи – пряничная смесь – 3,5 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
глазурь:
пудра сахарная – 100 г
половина белка одного куриного яйца
сок лимонный – 1 ст.л.
Каталог: Имбирное печенье
2269145 мин.102013
сахар тростниковый - 100 г
мед жидкий - 150 г
корица молотая - 1 ч.л.
душистый перец молотый - 1 ч.л.
гвоздика молотая (перетертая в ступке) - 6 шт. (0,5 ч.л. )
имбирь (корень) - 4 см.
масло сливочное - 125 г
сода - 2 ч.л.
яйцо - 1 ч.л.
мука - 500 г
шоколад белый - 100 г
Каталог: Имбирное печенье
533960 мин.301
2 ст. муки
100 г сахарного песка
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотого имбиря и столько же корицы
Каталог: Имбирное печенье
5098760 мин.62424
100 г размягченного сливочного масла
250 г сахара
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотого имбиря
1 яйцо
Каталог: Имбирное печенье
2043612032
для теста:
250 г муки (примерно)
100 г сливочного масла
(или качественного маргарина для выпечки)
1 яйцо
85 г сахара
0,5 ст.л. молока
0,5 ст.л. кукурузного крахмала
3/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. (без горки) корицы
1 ч.л. разрыхлителя
для глазури и украшения:
1 белок
150 г сахарной пудры (примерно)
1 ч.л. лимонного сока
пищевой краситель зеленого цвета
(или сок шпината)
кондитерская посыпка «бисер» золотистого цвета
(или любого другого, по желанию)
1 ст.л. кокосовой стружки белого цвета
Каталог: Имбирное печенье
10851115438
для теста:
мука - 400 г (примерно)
сливочное часло - 200 г
(или качественного маргарина для выпечки)
яйца - 2 шт. (1 яйцо + 1 желток)
сахар - 175 г с
молоко - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
молотый имбмрь - 1,5 ч.л.
корица - 0,25 ч.л. (без горки)
разрыхлитель - 1,5 ч.л. (с горкой)
для глазури и украшения:
белок
сахарная пудра - 150 (примерно)
лимонный сок - 0,5-1 ч.л.
пищевые красители синего и красного цвета
кондитерская посыпка «бисер» серебряного цвета
цветной сахар синего цвета или:
сахар + синий краситель
любой густой джем или повидло - 2 ст.л. (с горкой)
(желательно с кислинкой)
Каталог: Имбирное печенье
964830 мин.123
2 ст. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
2 чайных ложки натертого имбиря
1 ч.л. корицы
гвоздика 6 шт
100 г сливочного масла
1/2 ст. сахара
1 яйцо
Каталог: Имбирное печенье
3438213730
мука - 200 г
сода - 1.5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
имбирь (молотый) - 2 ч.л.
корица (молотая) - 1 ч.л.
кардамон (молотый) - 1 ч.л.
гвоздика (молотая) - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 100 г
сахар (желательно коричневый) - 100 г
мед (жидкий или любой сироп) - 3 ч.л.
Каталог: Имбирное печенье
3178213123
250 г сахара
200 мл. светлого сиропа
1 ст. л. корицы
1/2 ст. л. молотого имбиря
1/2 ст. л. молотой гвоздики
250 г сливочного масла
1 ст. л. соды
2 яйца
650-800 г муки
не знаю , есть ли у вас в продаже сироп, думаю , можно заменить медом, но тогда лучше готовить смесь из сахара и меда на водяной бане .
Каталог: Имбирное печенье
857633 мин.113423
для теста:
имбирь - 1 1/2 ч.л.
мед - 55 г
масло слив. - 70 г
мука - 140 г
1 белок от яйца
разрыхлитель - 1/4 ч.л
для украшения:
оставшейся желток для смазывания
коричневый сахар - 1 ч.л.
для настроения:
чашечка кофе арабика.
Каталог: Имбирное печенье
1823435 мин.872926
масло слив. - 115-120 г
сах. пудра - 100 г
мука - 200 г
желток от яйца - 1 шт.
мед - 2 ст.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/5 ч.л.
-
глазурь (айсинг)
1 белок от той яйки, у которой уже взяли желток
пудра сахарная - 100-150 г
краситель красный - 5 капель
лим. сок - 1/8 ч.л.
Каталог: Имбирное печенье
3699515027117
6 ст. муки
3 яйца
1.5 ст. сахара
250 г сливочного масла
2/3 ст. жидкого меда
1.5 ч.л. соды
2 ч.л. корицы
2 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. молотого имбиря
Каталог: Имбирное печенье
7712965696
мука - 315 г
сахар -100 г в печенье + 2 ст.л. в глазурь
яйцо -1 яйцо в тесто, 1 ст.л. белка отделить для глазури
масло сливочное (или маргарин) - 125 г
сода - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 2 ч.л.
орех мускатный - 1 ч.л.
мед (у меня был гречишный) - 3 ст.л.
соль (щепотка)
кислота лимонная на кончике ножа, разведённая в чайной ложке кипятка, для глазури - 1 ч.л.
Каталог: Имбирное печенье
1360660 мин.502354
мука 500 мл.
масло сливочное 150 г
яйцо 1
сахар 250 мл.
имбирь 1 ст.л. (в следующий раз возьму 2)
корица 1 ч.л. (можно больше, просто мы не любим корицу)
какао 1 ст.л
для украшения:
глазурь - взбить 2 белка со ст. ом сахара
разноцветные конфетки
Каталог: Имбирное печенье
6507312656
на 16-20 печенек
мука-160 гр
масло-80 гр
сахар-80 гр
мед-1 ст.л.
имирь молотый-1 ч л
корица молотая-1/2 чл
гвоздика-1/2 ч л
разрыхлитель пол ч.л.
яйцо -1 очень маленькое или половина обычного
сок лимона или апельсина-1 ст.л.
Каталог: Имбирное печенье
1020013448
1 ст. муки
100 г сахара
щепотка соли
1 ч.л. порошка имбиря (или натереть свежий)
1 ч.л. разрыхлителя
1 желток
20 г сливочного масла
2 ст. л. какао-порошка
2 полные ст. л. растопленного шоколада (я брала белый)
щепотка перца чили