Самогон – блюда

259743 мин.01654

---

хороший самогон
хрен

---

117768 мин.13

---

18 л. воды
4 кг. сахара
180 г свежих дрожжей
фрукты (не обязательно)
самогонный аппарат :)

---

561089280 мин.510

---

1 литр 45 градусного напитка (у меня самогон)
2 ст.л. шиповника
2 ст.л. перегородок грецкого ореха

---

435870 мин.212

---

самогон (водка) – 1 л
сахар – 30 г
кора дуба – 8 г
корица, кориандр, имбирь – на кончике ножа
душистый перец горошком – 1-2 шт

---

620350 мин.106156

---

мука - 1 кг.
дрожжи "саф-момент" сухие - 1 пачка (11 г)
раст масло - 100 г
сахар - 2-3 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
водка (самогон) - 50 г
вода - 450 г

---

252245 мин.1831

---

2 литра водки(можно домашний самогон)
2 ст.л. хорошего чая
2 ст.л. сахара
ванилин чуть чуть
перец душистый 6 горошин
гвоздика 10 шт.
лавровый лист 1 шт.
морковка 1 большая или 2 маленьких

---

60220 мин.4770

---

постное тесто:
0,5 кг. муки
0,5 пакетика дрожжей "саф-момент" (11гр)
20 мл. водки (а лучше деревенского самогона)
1 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
50 мл. раст. масла
250 г теплой воды.
-
филе пангасиуса размороженное - 1
приправа рыбная (у меня соленая)
кетчуп, растительное масло, кунжутная семечка, укроп.

---

163420 мин.4458

---

постное тесто:
0,5 кг. муки
0,5 пакетик дрожжей "саф-момент" (11гр)
20 мл. водки (а лучше деревенского самогона)
1 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
50 мл. раст. масла
250 г теплой воды.

начинка:
лук репчатый - 3 крупных головки
лук зеленый - пучок
укроп, петрушка

растительное масло и панировочные сухари

---

58230 мин.74252

---

дрожжевое тесто (0,5 кг. муки + 0,5 пакетика дрожжей + "саф-момент" (11гр) + 20 мл. водки (а лучше деревенского самогона) + 2 ч.л. соли + 1,5 ст.л. сахара + 50 мл. раст. масла + 250 г теплой воды.)
икра красная - 7 ч.л.
авокадо - 1 шт.
йогурт натуральный несладкий - 125 г
творог домашний - 2-3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль, укроп, петрушка, растительное масло.

---

164800 мин.3559

---

постное тесто:
1 кг. муки
1 пакетик дрожжей "саф-момент" (11гр)
30 мл. водки (а лучше деревенского самогона)
1,5 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
100 мл. раст. масла
500 г теплой воды.

начинка:
размороженное филе сома - 1
приправа рыбная
постный майонез - 3 ст.л.
неострая горчица в зернах - 1 ст.л.
-
лук репчатый - 1 крупная головка
лук зеленый - 3-4 шт.
укроп, петрушка

растительное масло и панировочные сухари

---

186900 мин.4441

---

кабачковое дрожжевое тесто:
кабачки (цуккини) - 1,2 кг
мука - 0,5 кг
дрожжи сухие - 7 г (1 пакетик д-р оеткер)
соль - 1-1,5 ст.л
сахар - 1 ст.л
масло растительное - 1/3 ст.
(ст - 250 мл. )
самогон (водка) - 30 г (необязательно :) - а можно и вовнутрь до/после процесса)
-
укроп - хороший пучок
чеснок сухой (приправа)
растительное масло
манка
-
сметана (йогурт, майонез, постный майонез), чеснок, укроп, соль - для соуса

---

87501 мин.164979

---

продукты,которые понадобятся нам для бисквита:
4 яйца
5 ст.ложек воды
150 г.сахра
100 г.муки
75г.крахмала
20 г.какао-порошка
2 ч.л. разрыхлителя
а эти продукты нам нужны будут для прослойки:
1 банка(720 мл.) вишнёвого компота
30 г.крахмала
корочка от 1 лимона
30 г.сахара
и наконец-то для крема:
500 г.маскарпонэ
400 мл.сливок
4 ст.л. вишнёвой водки( самогона)
3 пакетик ванильного сахара
60 г.сахара
2 пакетика закрепителя сливок

---

3128690 мин.1281131

---

лахано - капуста пита - пирог = капустный пирог
начинка:
небольшой вилок капусты(нашинковать тонко)
2 средних морковки(натереть на крупную тёрку)
белая часть крупного лука порей(нарезать мелко)
1 красный перец(нарезать маленькими кусочками
150-200 г сыра фета(размять руками)
150 г тёртого сыра касери(можно заменить сулгуни)
3 яйца(взбить вилкой)
соль.перец
2-3 ст.л. укропа
дрожжевое тесто хорьятики(деревенское):
500 г муки(просеять)
6-7 г сухих или 10-12 г свежих дрожжей)
3 ст.л. тёплого молока
100 мл.тёплой воды
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. самогона или водки
1 яйцо
50 мл.ол.масла для верха и формы
1 желток
чёрный или белый кунжут(не обязательно)
форма 26 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой и смазать всю форму маслом

---

134484 мин.1273117

---

тесто:
-200 г сливочного масла
-2 яичных желтка
-250 г муки
-6 стол.ложек сахара
-4 ст.л. какао
-щепотка соли
цитрусовая начинка:
-6 лаймов (400 гр)
-130 г сахара
-2 яичных желтка
-1 ст.л. сливочного масла
-400 мл. воды
-4 ст.л. картофельного крахмала (32гр) + 4 ст.л. воды (для разведения крахмала)
-2 ст.л. кашасы (тростниковая водка, у меня виноградный самогон)
для безейных шапочек:
-4 яичных белка
-125гр сахара
-1 чайн.ложка лаймового сока
кроме того:
-коричневый сахар (для украшения)
-мука (для припыления рабочей поверхности и формочек)
-жир для смазывания формочек
-12 форм для тарталеток (размеры моих: d дна=65мм, d верха=80мм, высота стенок=20мм)
-пищевая плёнка
-кондитерская бумага для запекания
-сухой горох или фасоль

---