Цыпленок – блюда с ингредиентом

Цыпленок – это птенец курицы. Это мясо диетическое и нежное. При регулярном употреблении способствует улучшению работы сердца и повышению эластичности сосудов. Это источник белка, который нужен для роста и восстановления тканей.

Что приготовить?

В домашних условиях из цыпленка делают вкусные супы и жаркое. Его можно добавить в салаты, нафаршировать сухофруктами, овощами, грибами и запечь. Используют как начинку для пирогов, блинов, шаурмы. Продукт прекрасно сочетается с острыми азиатскими, сливочными, ягодными соусами. Проверенные рецепты блюд с пошаговыми инструкциями и реальными фото собраны в этом разделе.

Рецептов с ингредиентом цыпленок: 182

Ужин по-русски: духовые цыплята по-московски и салат из капусты с клюквой.

Каталог: Блюда из птицы

2901790 мин.363104

natapit

22 июня 2011, 23:44

цыпленок весом 700-800 г нарезать на небольшие кусочки
300 г лесных грибов(у меня правда.шампиньоны+2 горсти белых грибов.которые я перемолола в крошку)
1 луковица(мелко нарезать)
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
150 г сметаны
250 г сливок
1 ч.л. соли.немного молотого перца
укроп
для хлебной "крышки":
200 мл. молока
250 г муки
5 г свежих дрожжей
щепотка сахара
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
для салата:
кислая капуста(учитывая летний сезон.у меня свежая.нашинковать)
1 ст.л. клюквы
1 ст.л. мелко нарезанной части зеленого лука
щепотка сахара
при желании можно добавить кусочки свежего яблока.я добавила свежий огурец и укроп.
немного тертого на самой мелкой тёрке хрена.
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла с запахом.соль.перец

Перейти к рецепту

Жаркое из курочки в винном соусе

Каталог: Другие основные блюда

612743955

ksyusha

25 января 2008, 04:38

(по поводу порций-четыре это условно, на сколько курочку разделите, так и будет)
1цыпленок весом около 1 кг(можно взять любые куриные части, что любите)
3зубчика чеснока
2луковицы средних размеров
2 веточки помидоров черри( можно и рассыпчатых, тогда около 300 г но на веточке симпотичней:))
4веточки петрушки(либо тимьяна, как в рецепте, я заменила)
1веточка розмарина(так как я нахожусь в "ссылке, рынков и супермаркетов не видать. нашла сушенный и использовала две щипотки)
250 мл. бульона(использовала из кубиков, что делаю крайне редко)
125мл сухого белого вина(в рецепте-красное, не было, думаю вкус особо не меняет, меняется сам оттенок блюда, более насыщенным должен стать)
несколько шампиньонов и несколько картофелин -по желанию.это было мое дополнение, разница в приготовлении-время.

Перейти к рецепту