Вход | Регистрация
Салат "рижский" со шпротами
Попробуйте салат "Рижский" со шпротами: простое и вкусное блюдо из шпрот, консервированного зеленого горошка, яиц, огурцов и майонеза.
Пошаговый рецепт приготовления
Рис промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Всыпать рис в подсоленную кипящую воду и варить 13-14 минут. Слить воду через сито. В миску добавить рис, зеленый горошек. Огурцы помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками лили соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить ,нарезать кубиками. Добавить в миску. У шпрот отрезать хвостики, нарезать на 3-4 части. Добавить измельченный укроп и заправить майоезом или сметаной. Перемешать ингредиенты! Салат готов!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем КБЖУ для салата "Рижский" с указанными ингредиентами. Я буду использовать средние значения для разных продуктов. Важно понимать, что конкретные цифры могут немного отличаться в зависимости от марки и размера продуктов.
1. Шпроты (1 банка, примерно 150-200 гр, возьмем 180 гр):
- Калорийность: 720 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 48 г
- Углеводы: 0 г
2. Зеленый горошек консервированный (1 банка, примерно 340 гр, сливаем жидкость, берем 200гр):
- Калорийность: 136 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 23 г
3. Огурцы (2 шт, примерно 180 гр):
- Калорийность: 22 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4 г
4. Яйца куриные (2 шт, примерно 100 гр):
- Калорийность: 156 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
5. Рис (100 гр, вареный):
- Калорийность: 130 ккал
- Белки: 2.7 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 28.5 г
6. Укроп: Пренебрежимо мало КБЖУ.
7. Майонез (100 гр): (В зависимости от типа майонеза, возьмем классический)
- Калорийность: 708 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 80 г
- Углеводы: 12 г
Итоговые расчеты:
- Калорийность: 720 + 136 + 22 + 156 + 130 + 708 = 1872 ккал
- Белки: 28 + 9 + 1 + 13 + 2.7 + 3 = 56.7 г
- Жиры: 48 + 0.5 + 0.2 + 11 + 0.8 + 80 = 140.5 г
- Углеводы: 0 + 23 + 4 + 1 + 28.5 + 12 = 68.5 г
Ориентировочно, в вашем салате "Рижский" будет:
- КБЖУ: 1872 ккал / 56.7 г белка / 140.5 г жира / 68.5 г углеводов
Важные замечания:
- Размер порции: Рассчитанные значения относятся ко всему объему салата. Разделите на порции для более точного подсчета КБЖУ на одну порцию.
- Соль: Соль не содержит калорий, поэтому не влияет на расчеты КБЖУ.
- Майонез/Сметана: Если вы используете сметану вместо майонеза, КБЖУ значительно уменьшится. Вместо майонеза 100г сметаны содержит примерно 200ккал, 2г белка, 18г жира, 6г углеводов.
- Точность: Это приблизительные расчеты. Точные цифры можно узнать, посмотрев информацию на упаковке конкретных продуктов.
- Слив жидкости: При расчете для консервированных продуктов необходимо учитывать, что большая часть веса – это жидкость. Она не дает энергии, поэтому ее нужно вычесть.
- Специфические марки: КБЖУ может значительно отличаться у разных марок шпрот и майонеза.
Чтобы сделать расчет более точным, пожалуйста, сообщите конкретные данные по продуктам (марки, вес).
