Вход | Регистрация
Афинский овощной ролл
Ингредиенты
- лаваш – 1 шт.
- томаты – 2 шт.
- желтый и красный перцы – 1 шт.
- редис – 2-3 шт.
- огурец свежий – 1 шт.
- красный лук – 30 гр.
- малиновый уксус – 2 ст.л.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- маслины – 20 гр.
- салат айсберг – 1 лист
- для огуречного йогурта
- йогурт греческий – 70 гр.
- сок лимона – 1-2 ст.л.
- огурец – 60 гр.
- чили перец – 2 гр.
- мята – 2 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для соуса очистите огурец от кожуры и нарежьте его мелким кубиком или натрите на терке.
Вмешайте его в йогурт.
Добавьте сок лимона и рубленую мяту и перец чили, хорошо перемешайте.
2. Перцы очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Томаты освободите от сердцевины и нарежьте соломкой.
Огурец нарежьте дольками, редис колечками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте на 5 минут в смеси уксуса и масла, хорошо пожав его руками.
Маслины нарежьте произвольно.
3. На лаваш выложите йогуртовый соус, лист салата
Айсберг и все овощи соломкой.
Сверните ровный ролл и подрумяньте его на сухом гриле.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
