Вход | Регистрация
Филе индейки с грибами в сырном соусе
Постарайтесь насладиться нежным филе индейки с грибами шампиньонами в сырном соусе! Лук, морковь и зелень придадут блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты
- филе индейки 800-900 г
- грибы шампиньоны 400-500 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- плавленный сыр 2 шт.
- вода 2 ст. (200 мл.)
- растительное масло
- соль/перец
- любые другие приправы
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем на средние кусочки индейку и выкладываем в жаровню или глубокую сковороду с растительным маслом и тушим 15-20 минут под крышкой.
Тем временем пока тушится индейка, вымытые и нарезанные грибы обжариваем в отдельной сковороде с растительным маслом.
По истечении 20 минут, к индейке отправляем мелко нарезанный лук и перемешиваем.
Готовим 2-3 минуты. Затем добавляем натертую морковь.
Перемешиваем и готовим 3 минуты.
Потом добавляем обжаренные грибы и перемешиваем.
Наливаем 2 стакана воды, если Вы любите, чтобы было побольше соуса, тогда добавьте 3 стакана воды.
Перемешиваем.
Добавляем мелко нарезанный сыр.
Перемешиваем.
Солим/перчим по вкусу, также добавляем другие приправы по вкусу.
Перемешиваем.
Доводим до кипения и готовим 30 минут под закрытой крышкой.
Сыр должен раствориться.
Не забываем помешивать.
В конце добавляем зелень по вкусу и готовим 3 минуты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Данное блюдо лучше подавать с отварным рисом.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, давайте сначала определим данные для каждого из ингредиентов. Учтите, что данные могут немного варьироваться в зависимости от конкретного продукта, способа приготовления и марки.
Ингредиенты и их средние значения КБЖУ (на 100 г):
Филе индейки (800-900 г)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 27 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 0 г
Грибы шампиньоны (400-500 г)
- Калории: 22 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 3 г
Лук (1 шт. ~ 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Морковь (1 шт. ~ 100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Плавленный сыр (2 шт. ~ 150 г)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
Растительное масло (2 ст.л. ~ 30 г)
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Рассчитаем КБЖУ для общего количества:
Филе индейки (850 г в среднем)
- Калории: 1020 ккал
- Белки: 229.5 г
- Жиры: 12.75 г
- Углеводы: 0 г
Грибы шампиньоны (450 г в среднем)
- Калории: 99 ккал
- Белки: 13.5 г
- Жиры: 1.35 г
- Углеводы: 13.5 г
Лук (100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Морковь (100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Плавленный сыр (150 г)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
Растительное масло (30 г)
- Калории: 265.2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Итоговое КБЖУ:
Общие значения:
- Калории:
- 1020 + 99 + 40 + 41 + 250 + 265.2 = 1715.2 ккал
- Белки:
- 229.5 + 13.5 + 1.1 + 0.9 + 15 + 0 = 260 воспитать 1-4
- Жиры:
- 12.75 + 1.35 + 0.1 + 0.2 + 20 + 30 = 64.4 г
- Углеводы:
- 0 + 13.5 + 9 + 10 + 3 + 0 = 35.5 г
Итоги:
- Калории: 1715.2 ккал
- Белки: 260 г
- Жиры: 64.4 г
- Углеводы: 35.5 г
Эти значения могут немного меняться в зависимости от конкретного веса ингредиентов и их качества, но это даст вам общее представление о структуре вашего блюда.
